វិលលាប - រូបមន្ត

កន្សែងរមូរគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានដើមកំណើតនិងភ្លឺតិចតួចដែលនឹងតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយឬនាំយកមកនូវបញ្ជីរាយមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ សូមពិនិត្យមើលវាដោយខ្លួនឯងដោយធ្វើឱ្យរមៀល lavash ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នានេះបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើង។

កន្សែងរមូរជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash អាមេនី - 1 បំណែក;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
• គ្រឿងទេស;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• dill ស្រស់។

ការរៀបចំ

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសមួយបន្ថែមទៀត, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀល lavash មួយ។ អំពូលនេះត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង wued នៅក្នុងប្រេង។ ចង្គុមត្រូវបានដំណើរការដោយកាត់កាំបិតហើយបោះទៅខ្ទឹមបារាំង។ Fry បន្លែរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ឈីសត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រណាត់អង្ករហើយស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រចៀកត្រជាក់ដោយប្រូតេអ៊ីនដោយបំបែកដោយប្រូតេអ៊ីនពីអ៊ីល។ Dill ត្រូវបានលាងសមាតនិងស្ងួតហួតហែងហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អ។ Pour lavash ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់ចេញច្រូតនៃការ stuffing - ផ្សិត, yolks និងពណ៌សពងមាន់។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ទាំងអស់ខាងស្ដាំនៃ pita, ខាញ់ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise និងចែកចាយឈីស។ ប្រោះជាមួយ dill, គ្របដណ្តប់ជាមួយខាងឆ្វេងនៃនំបុ័ង pita និងរុំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងការរមៀលតឹងមួយ។ ឥឡូវនេះយើងយកវាចេញសម្រាប់ត្រាំនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយដំបងក្តាម

គ្រឿងផ្សំ:

• caviar ក្រហម - 100 ក្រាម
• lavash អាមេនី - 1 បំណែក;
• ដំបង crab - 150 ក្រាម;
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
• parsley ស្រស់;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

យើងយកនំបុ័ង pita នំប៉័ងដាក់វានៅលើផ្ទៃការងារនិងរាលដាលវាឱ្យស្មើគ្នាជាមួយ mayonnaise ។ ឈីសដែលញ៉ាំគឺជាការបង្កកតិចតួចហើយបន្ទាប់មកបានសម្អាតរួចយកទៅលាបលើក្រឡាត់ហើយចែករាបស្មើ។ ក្តាមដំបងខ្ទឹមស shinnyu ចំណិតស្តើងនិង cucumber ស្រស់ chop នៅលើ griddle និងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលនៃឈីសបាន។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយ parsley chopped និងស៊ុត, មុនឆ្អិននិងដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះយើងបានចែកចាយពណ៌ក្រហមដោយអយុត្តិធម៌និងរឹតបន្តឹងការកកិតជាមួយរមៀល, បន្តិចចុចចុះ។ យើងយកម្ហូបដែលបានរៀបចំរួចដាក់ក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចៗហើយដាក់វានៅលើម្ហូបដែលតុបតែងជាមួយស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង។

កន្សែងរមូរជាមួយត្រី

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្តើងឡាវ - 3 បំណែក;
• ឈីសក្រាម - 250 ក្រាម
• salmon អំបិលបន្តិច - 200 ក្រាម;
• គំនិតបៃតងស្រស់ - 1 bunch;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• dill ស្រស់ - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង dill លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដោយមានកាំបិតមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសរលាយនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីពាក់កណ្តាល lemon យើង squeeze ចូលទៅក្នុងឈីសជាមួយទឹកបៃតងហើយយើងលុប។ យើងរាលដាលស្លឹក pita នៅលើតុរាលដាលវាជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៃល្បាយលទ្ធផលនិងចែកចាយត្រីក្រហមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ យើងបង្វិលនំបុ័ងភីតធ័រខ្ចប់វាទុកក្នុងទូហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់ត្រាំ។ អាហារឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនឹងមិនត្រឹមតែតុបតែងមិនត្រឹមតែពិធីបុណ្យទេប៉ុន្តែវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅឬអាហារសម្រន់រហ័ស។

រូបមន្តសម្រាប់ lavash ជាមួយថ្លើមមាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ពោតលុបចោល - 50 ក្រាម
• ថ្លើមមាន់ - 400 ក្រាម។
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ទាប - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ស្តើងឡាវ - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ឆ្អិនដំបូងឆ្អិន 30 នាទីនៅខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិជាក់និងកាត់ចូលក្នុងគូប។ Pour lavash រាបស្មើជាមួយ mayonnaise, ខ្ទឹមសរាលដាល, រីករាលដាលពោតលុបចោលនិងចែកចាយថ្លើមមាន់។ យើងបង្វិល pita ជាមួយសាច់ក្រណាត់ក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅជាបំណែកតូចៗនិងបម្រើ។