នៅក្នុងរដូវត្រជាក់ត្រជាក់បន្លែស្រស់ៗតែងតែត្រូវបានគេកោតសរសើរ: beets, carrots, ស្ពប៉ុន្តែបន្លែរដូវរងាខ្លះសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។ នៅទីនេះឧទាហរណ៍ radish - ជាអណ្តូងរ៉ែ inexhaustible នៃអំបិលរ៉ែនិងវីតាមីននឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាអាហារបំប៉នមួយដើម្បី salad សាច់ដែលសម្បូរបែបជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វ។ ចូរក្រឡេកមើលវិធីធ្វើឱ្យសាឡាត់ radish spicy ជាមួយសាច់ផ្សេងគ្នានៃសាច់។
salad Radish ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- radish ពណ៌ស - 200 ក្រាម;
- សុដន់មាន់ - 100 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- Walnut - 20 ក្រាម
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់មាន់និងបំបែកទៅជាសរសៃ។ ជូតឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ធំមួយកាត់ចៀវកាត់ចំបើងស្តើងហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់អស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងហៀរហ្សីវ (ដូច្នេះយើងបំបាត់ភាពជូរចត់ដែលមិនចាំបាច់) ។ គ្រឿងផ្សំដែលចង្អៀតអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងត្រូវបានបំពេញឡើងវិញហើយវាអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់ស្រទាប់ជាមួយ radish មួយជម្មើសជំនួសស្រទាប់ទាំងអស់នៃ Cream sour ។
Salad ជាមួយ radish និងអណ្តាត
មួយសាឡាត់មានតុល្យភាពជាមួយ radish និងអណ្តាតត្រូវបានធានាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់កោះរបស់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- radish - 1 ដុំ;
- អណ្តាតនៃសាច់គោ - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - កន្លះកុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- parsley - 1 bunch;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចប្រេងល្ង។
ការរៀបចំ
Radish លុបនៅលើ grater ធំអំបិលអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20 នាទីនិង squeeze ចេញទឹកនេះ។ អំបោះអណ្តាតអំបិលស្អាតនិងឆ្អិនកាត់ចូលទៅជាឆ្នូតស្តើង។ ពាក់កណ្តាលនៃអំពូលនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង semicircles ស្តើងដែលបានតភ្ជាប់ជាមួយអណ្តាតឆ្មារ, radish និង chopped parsley ។ សាឡាត់រួចរាល់ស្លៀកពាក់ជាមួយល្ងឬអូលីវអំបិលម្រេចនិងតុបតែងជាមួយត្រីងៀតឈីរីត្រី។
salad Radish ជាមួយ Ham
សាឡាត់បែបនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការយកទៅជាមួយអ្នកដើម្បីធ្វើការនិងនៅលើផ្លូវរុំក្នុង tortilla ឬ lavash ។
គ្រឿងផ្សំ:
- peas - 120 ក្រាម
- radish ពណ៌បៃតង - 1 ដុំ;
- គំនិតពណ៌បៃតង - ធ្នឹម½;
- Ham - 100 ក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ
- vinegar បាឡាសីន;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
Radish កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងជាមួយ peeler បន្លែមួយត្រាំសម្រាប់ 20 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, fry peas និង Ham នៅក្នុងចាន frying មួយ។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់របស់យើងរួមបញ្ចូលទាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងរដូវកាលជាមួយនឹងលាយប្រេងអូលីវជាមួយនឹងទឹកខ្មេះប្រូតេអ៊ីន (សមាមាត្រ 2: 1) អំបិលនិងម្រេច។ យើងបានដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅលើនំសាំងវិចឬកន្សោមឬយើងញ៉ាំដោយឡែក។ បែបនេះ salad radish អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ sausage ជំនួស ham pepperoni ឬ sausages ធ្វើដោយដៃ។
Salad ជាមួយ radish និងសាច់គោ
សាឡាត់ថៃជាមួយសាច់ជ្រៃក្រហមនិងសាច់គោគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួលនិងងាយស្រួលដែលនឹងបម្រើជាអាហារស្វាគមន៍ដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:
- steak សាច់គោ - 500 ក្រាម;
- radish ពណ៌ក្រហម (radishes) - 200 ក្រាម។
- mint - 1/2 ធ្នឹម;
- parsley - កន្លះធ្នឹម;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 8 គ្រាប់។
សម្រាប់ marinade:
- ម្ទេសម្ទេស - 1 pod;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ខ្ញីកំទេច - 2 tsp ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹក lime - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ចៀនមាន់ (ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ) ខ្ទឹមសខ្ញនិងខ្ញីរុំអំបិលដាក់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចទុកអោយហាល 1 ម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយសំលៀកបំពាក់ជាមួយទឹក lime, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស្ករ (អំបិលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ) ។ ការកាត់ Radish ជាមួយបន្លែ peeler, parsley និងការកាត់បន្ថយឬការកាត់បន្ថយម្រាមដៃ។ fried steak ស៊ុបរហូតដល់ crust មាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងរដូវកាលយើងបានរីករាលដាលសាច់ salad ជាមួយ radish នៅលើស្លឹកសាឡាត់និងបរិភោគជាមួយចំណង់អាហារ!