សាច់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុងឡ

ចានសាច់ត្រូវបានបញ្ចូលជាប្រពៃណីនៅក្នុងបញ្ជីប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារក្នុងស្រុកភាគច្រើន។ ប៉ុន្តែសាច់សុទ្ធគឺពិបាកក្នុងការរំលាយហើយជួនកាលវាហាក់បីដូចជាអាក្រក់ណាស់សូម្បីតែការដុតនំ។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានក្រពះឬកូនក្មេងដែលជួនកាលមិនព្រមទទួលទាននូវផលិតផលដែលមានប្រភពពីសត្វ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរប្រសិនបើអ្នកចំអិនសាច់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុងឡ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល។

សាច់ "Garmoshka" ជាមួយផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងឈីស

ដើម្បីឱ្យសាច់មានរសជាតិកាន់តែច្រើនវាគួរតែប្រើសាច់ជ្រូកស្រស់សម្រាប់ចាន។ នេះជា កំណែបុណ្យ ដ៏អស្ចារ្យ នៃ ម្ហូបទីពីរនឹងទាក់ទាញដល់ភ្ញៀវកិត្តិយសបំផុតនិងបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត (ផ្សិត) - 5 គ្រាប់។
• loin សាច់ជ្រូក - 850 ក្រាម;
• ម្រេចដីខ្មៅនិងអំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

លាងសមាតនិងស្ងួតសាច់ជ្រូករួចកាត់វាចោល (មិនកាត់វារហូតដល់ទីបញ្ចប់) ប្រមាណជា 0.8 សង់ទីម៉ែត្រ។ អំបិលសាច់ហើយកិនវាជាមួយម្រេច។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងភក់ស្តើងនិងផ្សិត - slices ។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបយ៉ាង។ ក្នុងចាននីមួយៗសូមដាក់ពងពីរបន្ទះចំនួនពីរប៉េងប៉ោះចំនួនពីរនិងពីរបំណែកឈីសរឹង។

រុំសាច់ក្នុងស្លឹកហើយយកវាដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដាក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងប៊ីតដែលល្អនិងឡើងដុតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 50 នាទី (សីតុណ្ហាភាពមិនគួរលើសពី 200 ដឺក្រេ) ។ ស្រង់សាច់ជ្រូកពីស្លឹកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃកម្រាស់មធ្យម។ សាច់បែបនេះ, ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស, មានរសជាតិឆ្ងាញ់ strikingly ។ ដូច្នេះសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកពិតជានឹងស្នើសុំថ្នាំបន្ថែម។

សាច់ជាមួយដំឡូងប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុងឡ

រូបមន្តនេះបានមកពីប្រទេសបារាំងឆ្ងាយហើយអាចចាត់ទុកថាល្អ។ ការរៀបចំម្ហូបអ្នកយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីថ្ងៃនឹងត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ឈឺក្បាលជាងការផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ទោះជាយ៉ាងណាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការពិតដែលថាសាច់ដូចជានៅក្នុង oven ជាមួយប៉េងប៉ោះជាមួយឈីសបានតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចនិងពេលវេលាជាង cutlets ប្រពៃណី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅ, អំបិលប្រេង sunflower, គ្រឿងទេស (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• onions - 2 PCs ។
• mayonnaise -160 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះមធ្យម - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។

ការរៀបចំ

កាត់ល្រងច្រមុះទៅជាបំណែកតូចៗនិងវាយពួកវាតាមភ្រទជ្រ្រ។ ភ្លាមអំបិលនិង sprinkle សាច់ជាមួយម្រេច។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: ខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសនិងលាយវាជាមួយឱសថដែលបានបែកល្អនិង mayonnaise ។

ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់តូចនិងអំពូល - ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ដំឡូងចាក់ប្រេង sprinkle អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិក៏ដូចជាគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ លាងសម្អាតផ្សិតសម្រាប់ ប្រេងដុតនំនៃប្រភពដើមនិងដាក់នៅលើបំណែកបាតរបស់វានៃដំឡូង (ពាក់កណ្តាល) ដែលបន្ទាប់មកចាក់ទឹកឃ្មុំ abundantly ។ ពាក់កណ្តាលកំពូលនៃគំនិតទាំងមូល។ ដាក់សាច់លើវាហើយចាក់វាម្តងទៀត។ ស្រទាប់បន្ទាប់ទៀតនឹងត្រូវបានដំឡូងម្តងទៀត, soaked នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែល onions ដែលនៅសល់និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់។ បន្ទាប់មកលាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឱសថដែលបានចាក់ថ្នាំយ៉ាងល្អហើយដាក់ក្នុងឡនៅប្រហែល 35-40 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពនៅខាងក្នុងលអំបៅគួរតែមានប្រហែល 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនោះមានការប៉ះចុងក្រោយនៅក្នុងការរៀបចំសាច់ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស។ ឈូសឆាយឈីសជាមួយក្រារតូចមួយហៀរទឹកបិទចាននិងដុតនំអស់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។