ម្ហូបនេះពិបាកក្នុងការហៅថ្មីពីព្រោះវាមានវត្តមាននៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រជាជនអាស៊ីកណ្តាលនិងអឺរ៉ុបខាងកើតប៉ុន្តែការប្រែប្រួលនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងដោះស្រាយបញ្ហាបច្ចេកវិជ្ជានៃការរៀបចំសាច់គ្រាប់ផ្សេងៗដែលមានគ្រាប់ស៊ុតហើយអ្នកនឹងអាចជ្រើសរើសយកគំរូល្អសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
រូបមន្តអាហារសាច់ជាមួយសាច់ minced
ធ្វើឱ្យរមៀលក្រឡុកពីខាងក្រៅអ្នកអាចចៀនវាបានប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការរុំសាច់ជាមួយខាត់កំប៉ុងដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យសំបករមៀតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិជក់បារីរីករាយផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 760 ក្រាម;
- bacon - 210 ក្រាម
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- ទឹកដោះ - 75 ម។ ល;
- នំបុ័ង - 3 slices;
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ស៊ុតឆ្អិន - 5 PCs ។
ការរៀបចំ
ចំណិត Spesserovav នៃខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមវាទៅសាច់ minced រួមជាមួយអំបិល pinch មួយឱសថ chopped នៃ parsley និងត្រាំក្នុងនំបុ័ងទឹកដោះគោ។ កាប់សាច់ឆៅដែលឆ្លងកាត់ម្រាមដៃដូច្នេះធាតុផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
រាលដាលសន្លឹកនៃខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារដែលនឹងក្លាយជាព្រំដែលជួយបង្កើតជារមៀល។ ដាក់ឡោមពោះនៃល្បែងកំប៉ុងនៅលើខ្សែភាពយន្តនេះរាលដាលសាច់ដែលបានកិនខាងលើ។ ដាក់ស៊ុតឆ្អិនមួយជួរក្នុងមួយជួរ។ ចាប់ផ្តើមបង្វិលវិលបន្តិចម្តង ៗ ជួយខ្លួនអ្នកដោយប្រើខ្សែភាពយន្ត។ ត្រូវប្រាកដថាស៊ុតត្រូវបានគ្របដណ្ដប់យ៉ាងល្អជាមួយសាច់ពីចុងទាំងពីរ។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរ meatloaf ពីសាច់ minced និងស៊ុតទៅសន្លឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកនៃ foil មួយនិងផ្ញើវាទៅ oven 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។
រមៀលនៃសាច់មាន់ជាមួយស៊ុត
អាហារនៃការរមៀលអាចមិនត្រឹមតែស៊ុតឆ្អិនទាំងមូលនោះទេប៉ុន្តែក៏ពងមាន់ក្នុងល្បាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះល្បាយនៃស៊ុតមួយផ្សិតនិងឈីសនឹងក្លាយជាការបំពេញសម្រាប់រមៀលសាច់មួយបី។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់សាច់មាន់ - 740 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- ឈីសដឹងគុណ - 85 ក្រាម
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ប្រឡាក់ - 165 ក្រាម
- នំប៉័ងនំប៉័ង - ½ tbsp ។
ការរៀបចំ
រៀបចំស្លៀកពាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ ត្រជាក់គំនិតផ្សំ - ផ្សិតលាយវាជាមួយស៊ុតឆ្អិនល្អនិងបន្លែបៃតង។ លាយអំបិលនំប៉័ងជាមួយសាច់ឆ្អិនអំបិលដែលមានអំបិលនិងម្រេចដីស្រស់។ ចែកចាយសាច់មាន់តូចៗនៅលើក្រដាសសន្លឹកមួយដាក់ស្រទាប់នៃស៊ុត - ផ្សិតបំពេញនៅលើកំពូល។ រមៀលសាច់ទៅជារមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសរើសគែមរបស់ foil នេះ។ បន្ទាប់មកជួសជុលវានៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយផ្ញើររមូរចូលក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅចូលទៅក្នុងសីតុណ្ហភាព 180 សប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។
រមៀលអាហារជាមួយស៊ុតឈីសនិងផ្សិតបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីថង់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចមុនពេលកាប់ដើម្បីឱ្យសាច់មិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនរមៀលជាមួយសាច់ minced?
ការធានារ៉ាប់រងចម្បងនៃការញ៉ាំសាច់សត្វសាច់សត្វគឺជាការប្រើចំណីមិនខ្លាញ់ពេក។ អ្នកផលិតតែងតែប្រព្រឹត្តអំពើបាបដែលពួកគេបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកទៅសាច់និងរស់នៅដោយសារតែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើសាច់ឆៅសម្រាប់សាច់ដោយខ្លួនឯងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី 20% ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
- សាច់ជ្រូក minced - 640 ក្រាម;
- ស៊ុតឆៅ - 1 ដុំ;
- paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គំនិត - 75 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ប៊ុន - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ផ្សំសាច់ជ្រូកដែលមានជាតិអំបិលជាមួយគ្រឿងទេសស៊ុតឆៅនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បញ្ចូលល្បាយសាច់ជាមួយឱសថ chopped, paprika ហើយត្រាំហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ផងដែរពីរាវច្រើនពេកប៊ុន។ សាច់ឆ្អិនឆ្អិនស្រាប់គឺក្រាស់ហើយមិនរាលដាលក្នុងកំឡុងពេលបង្កើតនៅ com ។
ចែកចាយស្រទាប់សាច់ឆៅនៅលើក្រដាសសន្លឹកមួយនៅលើកំពូលដាក់ជួរមួយនៃស៊ុតឆ្អិន peeled ហើយបន្ទាប់មករមៀលអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជារមៀលមួយ។ ដុតនំម្ហូបមួយនៅ 190 ដឺក្រេតាមលំដាប់នៃមួយម៉ោង។