Zrazy ពីដំឡូងគឺជាអាហារចានមួយដែលយើងម្នាក់ៗព្យាយាមសាកល្បង។ ប្រសិនបើអ្នកបានធំឡើងហើយមិនបាត់បង់ចំណាប់អារម្មណ៍លើការប្រើ ដំឡូងបារាំង ជាមួយការបំពេញខុសៗគ្នានោះចូរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តខាងក្រោម។
ដំឡូង zrazy ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 900 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- នំប៉័ងនំប៉័ង
- មាន់ - 380 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- celery - 60 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាងសមាតមើមដំឡូងក្នុងឯកសណ្ឋាន, ត្រជាក់ត្រជាក់និងស្អាត។ យើងបានរីករាលដាលដំឡូងជាមួយស៊ុតនិងម្សៅដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចដែលជាសមាមាត្រចុងក្រោយនៃម៉ាស់គួរតែក្រាស់ណាស់ដូច្នេះនៅអំឡុងពេលផ្សិតដំឡូងមិនជាប់នឹងបាតទេ។
យើងរំលងសាច់មាន់តាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ ឆ្លងកាត់ការ៉ុត, celery និងខ្ទឹមបារាំងកំទេចគ្នាអស់រយៈពេលប្រហែល 6-7 នាទីដាក់ខ្ទឹមសដល់ពួកគេហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលនាទីនិងសាច់មាន់។ នៅពេលដែលសាច់គឺរួចរាល់ហើយដាក់វានៅលើនំតូចមួយនៃដំឡូងនិងភ្ជាប់គែមរបស់វាដូច្នេះថាការបំពេញទាំងមូលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង។ ដាក់ zrazy នៅក្នុងស៊ុតនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs បន្ទាប់មក fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើចង់បានការបំពេញអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយស្ទើរតែណាមួយបន្ថែមទៀត, ការរៀបចំដំឡូង zrazy ជាមួយសាច់មាន់និងឈីលីឧទាហរណ៍។
ដំឡូង zrazy ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 750 ក្រាម។
- ផ្សិត - 225 ក្រាម
- សាច់មាន់តូច - 225 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- paprika - 3 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- crumbs នំបុ័ង។
ការរៀបចំ
រំពុះដំឡូងនៅក្នុង peel មួយប្រែក្លាយវាទៅក្នុងដំឡូង mashed និងត្រជាក់វាទៅរដ្ឋក្តៅមួយ។
ផ្សិត chop និង fry ជាមួយខ្ទឹមសនិង paprika ។ បន្ថែមទៅសាច់មាន់ផ្សិតនិងរង់ចាំរហូតដល់សាច់ត្រូវបានចម្អិន។ យើងបានរីករាលដាលសាច់មាន់នៅលើនំផ្ទះសំប៉ែតនៃដំឡូងឆ្អឹង, ការពារគែម, ពន្លឿន zrazy ចូលទៅក្នុងស៊ុតនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេនិងចម្អិនដំឡូង zrazy ជាមួយសាច់មាន់ក្នុងឡនៅ 25 នាទី។