ការដុតនំនៅក្នុងស្លឹកនឹងជួយរក្សាទុកសូម្បីតែសាច់មាន់ដែលមានជីវជាតិអាហារពីការស្ងួតចេញ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថា foil ដើរតួនាទីជារបាំងដើម្បីរក្សាជាតិសំណើមនៅខាងក្នុងស្រោមសំបុត្រវាក៏នឹងជួយឱ្យសាច់ត្រូវបានដុតនំរាបស្មើនិងរួមគ្នាជាមួយនឹងការបន្ថែមណាមួយតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងពិភាក្សាពីជំរើសផ្សេងៗគ្នាសំរាប់ចម្អិនសាច់មាន់ដែលមាននៅក្នុងក្រឡុក។
fillet សាច់មាន់នៅក្នុង oven ក្នុង foil - រូបមន្ត
ចង់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចពេញលេញនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយសន្លឹកបន្ទាប់មកយកបច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារសាមញ្ញនេះចូលទៅក្នុងសេវាកម្ម។ ក្នុងនាមជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តខាងក្រោមយើងនឹងប្រើដំណាំដែលមានប្រយោជន៍នៃស្លឹកមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាជាមួយ buckwheat ធម្មតាអង្ករឬមីលី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិ kinoa - 1 ធាតុ;
- សាច់មាន់ - 195 ក្រាម
- បង្គា - 130 ក្រាម។
- sausage chorizo - 115 ក្រាម។
- peas - 1 item;
- paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 490 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បត់សន្លឹកជាច្រើនសន្លឹក 2-3 ដងរួចប្រមូលផ្តុំគែមដើម្បីឱ្យចតុកោណជាមួយគែមត្រូវបានទទួល។ ចែកចាយធញ្ញជាតិដែលបានជ្រើសរើសរវាងកញ្ចប់ដែលមិនភ្លេចលាងជមែះវាជាមុនសិន។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់កន្ទុយនិងសាច់ក្រក។ Sprinkle ជាមួយ peas និង paprika ។ កំពូលគ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយសន្លឹកទីពីរនៃ foil, បត់គែមរួមគ្នា។ Pour ទំពាំងបាយជូរសាច់សត្វបិទស្រោមសំរាមយ៉ាងតឹងហើយដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងបំពង់ដែកក្នុងឡាន 35-40 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។
យកសុដន់របស់សាច់មាន់ចូលក្នុងបំពង់ក្នុងឡ
ការបន្ថែមបន្ថែមដ៏សាមញ្ញនិងជាក់ស្តែងមួយទៀតចំពោះសាច់មាន់គឺបន្លែដែលបន្ទាប់ពីដុតនំនឹងក្លាយជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ពណ៌ស។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើតាមរដូវប៉ុន្តែផ្លែឈើមិនពិបាកផងដែរដូច្នេះពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីដុតនំក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយសាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 4 បំណែក;
- ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង - 115 ម។ ល;
- zucchini - 180 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 90 ក្រាម;
- ទំពាំងបារាំង - 7-8 pods ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតនិងស្ងួតសាច់មាន់សូមលាបវាជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ ចែកបន្លែទៅជារង្វង់ខ្នាតមធ្យមនិងចែកចាយវានៅតាមសន្លឹកស្លឹកឈើរួមជាមួយទំពាំងបារាំង។ កំពូលជាមួយសាច់មាន់គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសន្លឹកទីពីរនៃសន្លឹកនិងចងជាប់គែមរបស់វាជាមួយគ្នា។ ការរៀបចំនំ fillet នៅក្នុងហ្វូលនៅក្នុងលផ្សែងត្រូវចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។
fillet មាន់ Juicy នៅក្នុង oven ក្នុង foil
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 680 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចផ្អែម - 145 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 145 ក្រាម
- ទឹកមួយលីណូ
- ប៉េងប៉ោះ - 180 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចែកខ្ទឹមបារាំងនិងម្រមផ្អែមទៅជាបំណែកនៃទំហំស្មើគ្នា។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ដូចជាសាច់មាន់។ ដាក់បន្លែនិងបសុបក្សីនៅលើក្រដាសសន្លឹកហើយចាក់ល្បាយនៃទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច។ ទុកស្រោមសំរាមនៅក្នុងឡាំងសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ បក្សីត្រៀមខ្លួនជាមុនបរិភោគជាមួយបន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគដោយសាមញ្ញឬដាក់នៅក្នុងនំផ្ទះល្វែងមួយឬនំប៉័ង pita និងបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរឬជូរ។
fillet សាច់មាន់ stuffed នៅក្នុង oven ក្នុង foil
លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចដុតនំបន្លែនៅជាប់សាច់មាន់អ្នកអាចបំពេញវាជាមួយសាច់មាន់។ ជាថ្មីម្តងទៀតតួនាទីសំខាន់នៅទីនេះត្រូវបានលេងដោយជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃបន្លែដែលគួរតែទន់គ្រប់គ្រាន់និងមានជាតិប្រៃដើម្បីចម្អិនជាមួយគ្នាក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនុយក្លី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីប mozzarella - 75 ក្រាម
- មួយក្តាប់បៃតង
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 10 បំណែក;
- ទឹកខ្មេះ - 15 ម។ ល។
- zucchini - 75 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 2 កេស។ (180 ក្រាមគ្នា) ។
ការរៀបចំ
បុកបៃតងស្វាយហើយផ្សំវាជាមួយចំណិតនៃប៉េងប៉ោះ mozzarella និង zucchini ។ ចាក់លាយជាមួយទឹកខ្មះនិងពពួកអូលីវ។ វាយលុយខ្ទឹមបារាំងនិងលាយអំបិល។ ច្កច្ះចម្អិនបន្លែពីគែមម្ខាងន្ការសាច់រមៀលចូលទៅក្នុងរមូរនិងចាក់សោជាមួយជន្លង។ រុំពកយសារខាំងនិងទុកក្នុងឡអណ្ណូងរយៈពល 25 នាទីយ 200 អង។