នំសាំងវិចលីនថេន - រូបមន្ត

របបអាហារនៃរបបអាហារដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែតម្រូវឱ្យមានការប្រតិបត្តិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានភាពវៃឆ្លាតនិងភាពប៉ិនប្រសប់ផងដែរដូច្នេះម្ហូបអាហារនឹងនៅតែនាំមកនូវភាពរីករាយ។ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយយើងនឹងធ្វើឱ្យការស្វែងរករបស់អ្នកកាន់តែមានភាពងាយស្រួលបន្តិចប៉ុន្តែវាមិនសូវសាកល្បងទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាន់វេនក្តៅសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងពណ៌សត្នោត - កន្លះកុំព្យូទ័រ។
• បង្គា - 150 ក្រាម។
• គំនិត - 1 គំនិត;
• ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 20 ក្រាម
• ketchup
• មិនដឹងខ្លួន
• parsley - 4 សាខា;
• ក្រអូបម្រេច - 4 peas;
• dill ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកមួយដាក់½ tbsp ។ ស្លាបព្រានៃអំបិល, ម្រេច, dill ហើយបន្ទាប់មកដាក់ឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីរំពុះអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីដូច្នេះម្រេចនិង dill ផ្តល់គ្រឿងទេសរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីអ្នកដាក់បង្គានៅទីនោះហើយបិទប្រអប់ក្តៅសូមឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបង្គាទាំងនេះនឹងមានជាតិជូរនិងទឹកច្រើន។

ផ្សិតមិនត្រឹមតែចានស្រាល ៗ ទេហើយតាមធម្មតាពួកគេចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងក្លិនផ្សិតចៀន។ កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរង្វង់មិនស្តើងពេកដូច្នេះទឹកមិនហូរពីមុនប៉ុន្តែគំនិតគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលជាស្តើងដូចចិញ្ចៀនដែលអាចធ្វើបាន។ កំណត់សីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេដាក់លើឡសម្រាប់កំដៅឡើង។

ពី mayonnaise ជាមួយ ketchup ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់រួមបញ្ចូលគ្នា, លៃតម្រូវដោយសមាមាត្រសមាមាត្រ, នេះបើយោងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់នេះទូទៅខាញ់នំបុ័ងហើយនៅលើវាដាក់ចេញបង្គាច្រាសបន្ទាប់ពីចេញផ្សិតបានល្អអមដោយប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កំពូលជាមួយអំបិលនិងអាចចាក់ជាមួយ mayonnaise សុទ្ធបន្ទាប់ពីការដែលវាអាចត្រូវបាន baked សម្រាប់ 5 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់សាន់វេវ៉េញផ្កាឡាវេនឌ័រហ៊ាន

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash ស្តើង - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ពស្រស់ - 200 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• គំនិត - 1 គំនិត;
• carrots នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ - 200 ក្រាម;
• ផ្សិត pickled - 150 ក្រាម
• ketchup
• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់
• ប្រេងបន្លែ - 60 ក្រាម។
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

ចាប់ផ្តើមចំអិនម្ហូបជាមួយស្ព, ចាប់តាំងពីការរៀបចំរបស់វានឹងយកពេលវេលាច្រើនបំផុត។ លាងសមាតស្ពនិងយកស្លឹកដែលមិនសមស្របបំផុតដោយប្រើកាំបិតឬឧបករណ៍ពិសេសកាត់បន្តិចស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់មកចៀននិងដាក់វាបន្តិចដោយមិនបំភ្លេចអំបិលហើយបន្ថែមម្រេចប៉ុន្តែកុំបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ ខណៈពេលដែលស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់បន្ថយ, កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុង slices តូចមួយបន្ទាប់ពីការរីករាលដាលឱ្យពួកគេដូច្នេះជង់គឺជាទឹកបន្ថែមដែលអាចធ្វើឱ្យរសជាតិនំបុ័ង pita យ៉ាងខ្លាំងពេក។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់និងទុកឡែកនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ប៉ុន្តែផ្សិតត្រូវបានទាមទារដំបូងដើម្បីលាងសម្អាតហើយមិនមានម្តងព្រោះដោយសារពួកគេមួយចំនួននៅក្នុងធនាគាមានផ្ទុកជាតិរំអិលយ៉ាងច្រើន។ បន្ទាប់មកពួកគេក៏ត្រូវការដីតូចជាងមុនផងដែរ។ ស្ពពន្លកគួរតែត្រូវបាន cooled ហើយបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមនំសាំងវិច។

រីករាលដាលនំបុ័ង pita និងខាញ់វាជាមួយ ketchup ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មកដាក់ស្ពហើយនៅលើកំពូលនៃវាប៉េងប៉ោះបន្ថែម onions ផ្សិតនិង carrots នៅកូរ៉េ។ Mayonnaise អ្នកអាចចាក់វាទាំងអស់នៅលើកំពូលឬកំពប់បន្តិចបន្តួចវានៅលើស្រទាប់នីមួយៗជាទូទៅទាំងអស់តាមឆន្ទៈនិងរសជាតិ។ ឥឡូវនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបង្វិលនំបុ័ងភីតធ័រនៅក្នុងការរមៀលដ៏តឹងរឹងប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណដើម្បីកុំឱ្យវារហែក។ ដូច្នេះបង្វិលទាំងបី lavash ហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមុនពួកគេនឹងត្រូវផ្ញើទៅលដែលបានកំដៅរួចទៅហើយ 200 ដឺក្រេ។ ការដុតនំមានរយៈពេលតែ 10 ទៅ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះអ្នកនឹងឃើញស្ថានភាពនៃនំប៉័ង pita ហើយរង់ចាំបន្តិចសម្រាប់ការត្រជាក់និងកាត់ជារង្វង់តូចៗក្នុងទម្រង់វិល។

សាំងវិចជាមួយ pasta ជាមួយ pate ផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• Loaf បានកាត់ចូលទៅក្នុង lenton - 1 ដុំ;
• ផ្សិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 onions;
• carrots - 2 បំណែក;
• parsley - 1 bunch;
• ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម
• ម្រេច;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះផ្សិតបានល្អហើយកាត់បន្ថយវាតាមអំពើចិត្តសម្រាប់ការចៀន។ ប៉ុន្តែមិនធំណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតព្រៃយ៉ាងហោចណាស់មួយដុំវានឹងជួយបង្កើនរសជាតិនំប៉័ងសាំងវិច។ ចម្អិនផ្សិតរហូតទាល់តែជាតិសំណើមហួតបានទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកកិនពួកគេដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផ្សេងទៀត។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានសម្អាតដោយមិនបានលាងសំអាតហើយមិនត្រូវបានគេកាត់បន្ថយទំហំធំល្មមហើយបន្ទាប់មកអ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាទឹកនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយដើម្បីឱ្យការ៉ុតត្រូវបានដាក់ចេញនិងស្រទន់។ ឥឡូវនេះកាប់ខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែចៀនបន្ទាប់មកបញ្ចូលវាជាមួយផ្សិតអំបិលនិងម្រេច។ ពី loaf sliced ​​ធ្វើ croutons, រីករាលដាលវាជាមួយ pasty និងតុបតែងជាមួយ parsley chopped ។