សាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវណ្ណៈគឺជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងត្រជាក់ខ្លាំងដែលនឹងតុបតែងមិនត្រឹមតែអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាការបន្លិចរបស់អ្នកនៅក្នុងពិធីជប់លៀងផងដែរ។ សាច់នេះគឺទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់និងស្ទើរតែរលាយនៅក្នុងមាត់។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបចម្អិនចង្កឹះសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវែរ។
រូបមន្តសម្រាប់ shank សាច់ជ្រូកនៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- shank សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- បៃតងគំនិត - 50 ក្រាម
- ស្រស់ dill - 30 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- គ្រឿងទេស;
- basil - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងលាងសំអាតរមៀលនិងធ្វើឱ្យឆកលើសាច់។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតចានរាងសំប៉ែតនិងដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ ឥឡូវនេះលាយពណ៌បៃតង shredded ជាមួយគ្រឿងទេសនិងលុបល្បាយជាលទ្ធផលជាមួយ spinach របស់យើង។ បន្ទាប់ពីនោះ, រុំវាឱ្យបានល្អិតល្អន់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ, ហើរ។ បន្ទាប់មកយើងបើកសាច់ចេញដាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់ក្នុងធុងនិងចំអិនដោយកំណត់របៀបដុតសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំ, ម្តងម្កាលបង្វិលដុំពីមួយចំហៀងទៅទៀត។ របារសាច់ជ្រូកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋានមួយត្រូវបានបំរើជាមួយឆ្អឹងខ្ចីដែលជាសាឡាត់ស្លឹកបៃតងឬដំឡូងឆ្អិន។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធពហុវាសនា
គ្រឿងផ្សំ:
- shank សាច់ជ្រូក - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស្រាក្រហម - 1 ធាតុ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 6 បំពង់ក;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំខ្ទះសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវៀនសាច់ត្រូវបានសម្អាតឱ្យស្អាតហើយសម្អាតជាតិពុលទាំងអស់យើងកេះធ្មេញដែលបានរកឃើញនិងរាលដាលនៅបាតចាន។ ការ៉ុតត្រូវបានកែច្នៃដោយដុំថ្មធំ ៗ ហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាប់នៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងដាក់បន្លែនៅចន្លោះចង្កូតយើងបោះស្លឹកច្រកដាក់គ្រឿងទេសហើយបំពេញដោយត្រជាក់ត្រង
បនាប់ពីនះូវបង្ហូរទំពាំងបាយជូរឱ្យចញយចញពីបន្លនិងបន្ថមខាញ់ខ្ទឹមស។ ចាក់កញ្ចក់នៃស្រាក្រហមដែលត្រូវការបរិមាណទឹកស៊ីអ៊ីវគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងកំណត់របៀប "ដុតនំ" និងពេលវេលា - ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្វិលបំណែកទៅផ្នែកម្ខាងទៀតហើយជ្រើសរើសរបៀប "ក្តៅ" នៅលើចង្ក្រានកម្តៅរយៈពេល 15 នាទីទៀតប៉ុន្តែកុំបិទគំរប។ ដូច្នេះសំណើមលើសហួតទឹកស៊ីអ៊ីវនឹងក្រាស់បន្តិចហើយចង្កានឹងចៀនតិចតួច។
ម្ហូបដែលបានរៀបចំចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាប្រែទៅជាត្រូវបានចម្រាញ់មិនគួរឱ្យជឿនិងហឺរជាមួយនឹង crust crunchpy stunningly ។