ភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបដូចជាបន្លែក្នុងការចម្អិនម្សៅគឺថាសម្រាប់គាត់គ្មានរូបមន្តតែមួយទេ។ ការប្រែប្រួលទាំងអស់លើប្រធានបទនៃបន្លែនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ Cream គឺ ពិតជាអនុញ្ញាតដូច្នេះយើងរៀបចំពីអ្វីដែលនៅជិត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែ stewed នៅក្នុង Cream sour អាននៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។
បន្លែ Stewed ជាមួយ Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ស្ព - 1/2 ក្បាល;
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងរបស់ខ្ញុំ, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់ ៗ ដែលមានជញ្ជាំងក្រាលរលាយហើយដាក់ដំឡូងឆៅដាក់វាពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឆ្អិនមួយកំប៉ុងកន្លះកែវហើយទុកមើមឱ្យចៀនរយៈពេល 10-15 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនោះដាក់ស្ពាត់កាត់ទៅដំឡូងហើយញ៉ាំ 10 នាទីទៀតបន្ទាប់ពីអំបិលនិងម្រេចរសជាតិ។
នៅក្នុងចានឆាំងដាច់ដោយឡែកមួយយើងហុច carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ថែម pastry ទៅបន្លែ stewed និងបន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់ស្ពបានក្លាយជាទន់បន្ទាប់មកបំពេញម្ហូបជាមួយ Cream sour, រង់ចាំសម្រាប់ការមួយផ្សេងទៀត 2-3 នាទីនិងបម្រើវាទៅតារាង, ការតុបតែងជាមួយបៃតង។
បន្លែ stewed នៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- eggplant - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter និង fry បន្លែទាំងអស់នៅលើវាមុនចូលទៅក្នុងគូប។ នៅពេលដែលបន្លែមានពាក់កណ្តាលរួចរាល់សូមដាក់វាជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ បំពេញចានឆ្អិនមួយកែវទឹកឆ្អិនពាក់កណ្តាលហើយទុកអោយចៀនរយៈពេល 30 នាទី។ 2-3 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបានបន្ថែមពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹម c hopped ។
យើងចូលចិត្តរូបមន្តរបស់យើងហើយបន្ទាប់មកព្យាយាម បន្លែជាមួយសាច់ឆៅ - ជាធម្មតាភ្លាមៗនិងដើម។