ទោះបីជាពិធីបុណ្យបុណ្យណូអែលបានហៀរចេញឆ្ងាយពីគ្នាក៏ដោយហើយព្រិលទឹកកកមិនរលាយបាត់ពីដីខ្សាច់មិនប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរដូវរងារហើយរៀបចំសាឡាត់ "Snowdrifts" រឺក៏វាត្រូវបានគេហៅថា Snowdrifts ហើយយើងនឹងរីករាយរៀបរាប់អំពីរូបមន្តនេះ។ អត្ថបទ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "Snowdrifts"
Salad "Snowdrifts" - ជាអាហារដ៏ពិតប្រាកដដែលទោះជាយ៉ាងណាដោយគ្មានការលំបាកនិងការចំណាយពិសេសអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃដ៏សាមញ្ញ។ លើសពីនេះទៅទៀតវានឹងរសជាតិមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់កុមារផងដែរដោយសារតែរសជាតិទន់និងការរចនាដ៏ទាក់ទាញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- sausage ឆ្អិន - 200 ក្រាម;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គំនិត - 1 ភី។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- mayonnaise - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនិង carrots ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះហើយជូតលើក្រឡាចធំមួយ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, យើងធ្វើជាមួយស៊ុតឆ្អិនរឹងមាំ, ទោះបីជាយើងស្លៀកពាក់ប្រូតេអ៊ីនពីចេកនិងលុបវាដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ កុំភ្លេចផងដែរអំពីឈីសរឹង - វាក៏ត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណយ៉ាងល្អ។
ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងនិងឆារហូតដល់មាសនៅក្នុងប៊ឺនិងចំណិតស្តើង ៗ នៃខ្ទិះឆ្អិនខ្ទឹមចូលចំបើង។
យើងយកចានជុំណាមួយយើង lubricate ជញ្ជាំងរបស់វាជាមួយប្រេងនិងចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់សាឡាត់: ដំបូងយើងដាក់ឈីសនិង carrots, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise, ស្រទាប់បន្ទាប់ - ដំឡូងនិងគំនិត zazharka, mayonnaise ម្តងទៀតហើយបន្ទាប់ពី yolks និង sausage ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយគ្របវាជាមួយចានបម្រើមួយហើយត្រលប់មកលើព្រិលទឹកកករបស់យើង។ ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ធ្លាក់ព្រិលយើងតុបតែងវាជាមួយប្រូតេអ៊ីន។
Salad "សុខភាពរសាត់"
សាឡាត់បែបនេះប្រាកដជាអាហារសម្រន់បំផុតនៅលើតុហើយឈ្មោះដែលមានប្រយោជន៍របស់វានិយាយដោយខ្លួនឯងពីព្រោះគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើសមាសភាពរបស់វានឹងមិនត្រឹមតែអ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសរីរាង្គរបស់អ្នក។ របៀបរៀបចំ "ឱសថ" សាឡាតអាននៅតាមរូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- នំកែកឃឺ - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
fillet ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយយើងបំបែកវាចុះជាមួយ fork - តូចជាង, ល្អប្រសើរជាងមុន។ បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងឈីសរឹងបានជូតលើក្រារ។ បន្ថែមអលង្ការដើម្បីឱ្យ mayonnaise និងពង្រឹងការការពាររបស់រាងកាយដោយ seasoning ទឹកជ្រលក់ជាមួយ cloves ជាច្រើននៃខ្ទឹមកំទេច។
ឥឡូវនេះវានៅតែប្រមូលពពុះព្រិលរបស់យើងតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ស្រទាប់មួយនៃ fillet, បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ, ម្រេចនិងចុងក្រោយនំកែកឃឺ។ គ្នានៃស្រទាប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ impregnation ស្តើងនៃ mayonnaise និងពីខាងលើយើង sprinkle salad ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ រួចរាល់ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើ "នៅលើសុខភាព!" ភ្ញៀវ។
Salad "រដូវរងារ drifts" ជាមួយមឹក
ការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃ salines និងសាច់គោនឹងបំពេញបន្ថែមអាហារសម្រន់។ ដូចជាសាឡាត់មិនធម្មតាមួយនឹងត្រូវបានតុបតែងនៃតារាងបុណ្យណាមួយនៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការរចនាដើមរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- carcasses មឹក - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- peas លុបចោល - 100 ក្រាម;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 70 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ឆ្អឹង Squid ត្រូវបានជម្រះ, ដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 20-30 វិនាទីក្នុងទឹករំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ចម្អិនអង្កររហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីទុកវាឱ្យស្ងួត។ ស៊ុតដូចពីមុនឆ្អិនរឹង។ ឆ្អឹង Squid ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយអង្ករឆ្អិន, peas និង cucumber pickled chopped បំពេញជាមួយល្បាយនៃ Cream sour មួយ mayonnaise និងគ្រឿងទេសដែលបន្សល់ទុកបន្តិចបន្តក់សម្រាប់ការ stuffing ស៊ុត។
ស៊ុតបានកាត់ពាក់កណ្តាលនិងទទួលបាន yolk, លុបវាជាមួយទឹកជ្រលក់និងកំទេចខ្ទឹមនិងត្រឡប់វាត្រឡប់ទៅកំរ។
យើងបម្រើសាឡាត់តុបតែងផ្ទៃរបស់វាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតដែលប្រោះដោយព្រិលដូចជាឈីស។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!