Pancakes ជាការពិតអ្នកអាចញ៉ាំនិងលាយវាដោយឡែកពីគ្នាដោយលាងតែជាមួយទឹកតែឬ kefir ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំនំប៉ាន់គោ។ ដូច្នេះជាធម្មតាញ៉ាំនំភីងខេកនៅសប្តាហ៍ Pancake ។ ការបំពេញនំភីងខេកមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដូចជា: ផ្អែមនិងមានរសជាតិសាច់ត្រីត្រីផ្សិតនិងឈីស។ ឈីសូលីតវាជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានសារជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដូច្នេះកាល់ស្យូមសម្រាប់ការដុតនំគឺជាជម្រើសដ៏ល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាភាពសុខដុម។ លើសពីនេះទៀតការរៀបចំបំពេញឈីក្រុមគ្រួសារមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅទេ។
ប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបនិងអ្វីដែលបំពេញសម្រាប់ការបំពេញនំភីងខេនអាចត្រូវបានរៀបចំ។
រសជាតិផ្ទាល់ខ្លួននៃឈីក្រុមគ្រួសារ - sour បន្តិចប៉ុន្តែអព្យាក្រឹតដែលទាក់ទងដូច្នេះនៅក្នុងការរៀបចំនៃការបំពេញដោយផ្អែកលើឈីក្រុម Fulham ដែលយើងប្រើបំពេញបន្ថែមរសជាតិនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតធម្មជាតិ។
ក្បួនទូទៅ: បើឈីក្រុមឈីសស្ងួតអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមលាយក្រែមឬទឹកដោះគោជូរតិចតួច។
ការបំពេញឈីសដ៏ផ្អែមបំផុតសម្រាប់នំខេនត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមយៈសាពូនមីផ្លែឈើនិងសុីរ៉ូផ្អែម ៗ ទៅក្វាត។ អ្នកក៏អាចរៀបចំការបំពេញគួរឱ្យចាប់ចិត្តសម្រាប់នំផិចខេពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយនិង Cream ជូរជាមួយការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនំប៉័ង (ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ផ្លែអាទីរិចស្ងួត, ផ្លែម្ទេស, ផ្លែល្ហុងជាដើម) ។
អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសជាច្រើនទៅឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិផ្អែម: ក្លិនឈិនឬវ៉ានីឡាសាហ្វរ៉ុងក្រវ៉ាញខ្ញីម្សៅប៊ឺងនិងគ្រឿងទេសដទៃទៀតដែលសមស្របសម្រាប់ផលិតផលដែលមានរសជាតិផ្អែម។ រសជាតិពិសេសនិងស្រមោលអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើក្រណាត់ក្រាស់ ៗ ជាច្រើន (ឬស្រាដែលមានជាតិល្វីង) លាមកផ្លេស្ទិកផ្លេឈើផ្លេឈើជាដើម។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងបរិមាណតិចតួច (មិនលើសពី 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុង 500 ក្រាមឈីស) ។ ដូច្នេះបំពេញឈីក្រុម Fulham ទទួលបានរសជាតិចម្រាញ់ពិសេស។
ការចំអិនឈ្ងុយផ្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់នំខេនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមលើទឹកឃ្មុំផ្កាធម្មជាតិធម្មជាតិ nemyogo និងគ្រាប់ដីឬសណ្តែកដី។
curd ហឹរបំពេញ pancakes ជាមួយ carrots និងខ្ទឹម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- នៃមាតិកាខ្លាញ់មធ្យម - 500 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
សមាសធាតុស្រេចចិត្ត:
- គ្រាប់ដីនៃ coriander, cumin, fennel;
- ដុតម្រេចក្រហម;
- បៃតង chopped នៃ coriander និង parsley ។
ការរៀបចំ
ឈីក្រុមឈីសបុកជាមួយហ្វ្រូខេមួយគោបីនៅលើខ្ទះតូចខ្ទឹមពរច្របាច់តាមដបចុចដោយដៃបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ។ ទាំងអស់លាយគ្នាអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។
ឈីសដែលបំពេញសម្រាប់ pancakes ជាមួយរសជាតិល្ពៅ - muscat
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- Cream ក្រាស់ - មិនលើសពី 100 មីលីលីត្រ;
- ល្ពៅ muscatine - 200 ក្រាម
- Muscat ពណ៌សឬបានកើនឡើងស្រា fortified - 2 tsp ។
- ញ៉ាំម្សៅ
- saffron ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅ (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ slices) ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី, កាត់ pulp ដុតនិងជូតជាមួយ blender ឬ knead វាជាមួយ fork មួយ។ យើងផ្សំបន្លែល្ពៅជាមួយឈីក្រុមឈីសបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្រា។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកគាំទ្រនៃការញ៉ាំឈីសមិនអាចដុតនំល្ពៅបាននោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែដឹងគុណចំពោះក្រឡមួយ។ នៅក្នុងការបំពេញនេះអ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្តិចនៃម្រេចក្រហមនិង 1 clove នៃខ្ទឹម c hopped ។
បំពេញសម្រាប់ pancakes ពីឈីក្រុម Fulham ជាមួយកាកាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ក្រែម sour cream ឬទឹកដោះគោផ្អែម - រហូតដល់ទៅ 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅកាកាវដែលមានគុណភាព - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 1-3 ទី។ ស្លាបព្រា
- vanilla ឬ cinnamon (ប៉ុន្តែមិនរួមគ្នា) - 2 pinch;
- rum ងងឹតឬសូកូឡា liqueur - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានតូចមួយដាច់ដោយឡែក, លាយម្សៅស្ករជាមួយម្សៅកាកាវ, បន្ថែម vanilla ឬ cinnamon និង rum ។ យើងភ្ជាប់ល្បាយសូកូឡាជាមួយក្រែមឬក្រែមនិងជូតវាបានយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្ករសូកូឡារលាយបានតិចតួច - រសជាតិនឹងកាន់តែខ្លាំង។ យើងជីកឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយសមនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមល្បាយសូកូឡានិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។