បំពេញ cutlets ជាមួយនឹង លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងក្នុងការធ្វើដូច្នេះមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេអ្នកអាចបន្ថែម oatmeal ទៅសាច់ stuffing ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៃសមាសធាតុចងហើយរសជាតិអព្យាក្រឹតរបស់វាដើរលើម្ហូបដោយមិនឯកស្កាត់ដោយបន្សល់ទុកនូវអាទិភាពចំពោះរសជាតិនិងក្លិននៃសាច់។ ផ្លែ ល្ហុងដែលមាន សាច់ oatmeal និង minced គឺទន់និង juicy ។
ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែដោយការចៀននៅក្នុងប្រេងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានដែលនឹងធ្វើឱ្យ cutlets កាន់តែមានប្រយោជន៍ថែរក្សាភាពទន់ភ្លន់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
អ្នកដែលមើលសុខភាពនិងម្តាយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងកូនក្មេងអាចចម្អិនគ្រឿងក្រអូបដែលមានជាតិអង្ករពីសាច់មាន់ជំនួសសាច់មានខ្លាញ់សម្រាប់សាច់មាន់ដែលមានកាឡូរីតិចនិងប្រើអាំងឬដុត។ ដូច្នេះ cutlets នឹងមានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។
Cutlets ពីសាច់គោដីជាមួយ oatmeal
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅអង្ករ - 100 ក្រាម
- គំនិត - 350 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល;
- ល្បាយដីស្រស់នៃម្ទេស;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Oct flakes ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់កញ្ចក់ទឹករំពុះដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងវានិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរនៅក្រោមគំរបរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ នៅក្នុងសាច់គោដីយើងបំបែកពងនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនៅតាមវិធីងាយស្រួល។ អ្នកអាចកិនវាបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងកាំបិតកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬហុចកាត់សាច់មួយ។ បនាប់មកបាចផ្សិតលាយហឹរហាលរដូវជាមួយអំបិលហើយបើសិនជាចង់បានជាលាយម្ទីដីថ្មីនិងលាយល្អ។ ឥឡូវនេះយើងបង្កើត cutlets ជាមួយនឹងដៃរបស់យើង patting ស្រាលនិង fry នៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែជាមួយកំដៅមធ្យមនៅលើចានរហូតដល់ពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាត។
ខាត់ណាដែលមានជាតិអង្ករពីសាច់គោដីត្រូវបានបម្រើដោយម្ហូបអាហារនិងបន្លែណាមួយ។
Cutlets ជាមួយ oatmeal និងសាច់មាន់ minced នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 0,8 គីឡូក្រាម;
- oats flakes - 130 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- carrots នៃទំហំតូច - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល;
- ម្រេចដី;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Oat flakes បន្តិចកិននៅក្នុង blender មួយនិងចាក់ទឹកដោះគោ, heated ទៅរំពុះមួយ។ គ្របគម្រប, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនិងត្រជាក់បន្តិច។
លាងចន្ទីនិងចៀនសាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលាយជាមួយថ្នាំលាយឬហុចសាច់អាំង។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយរង្គាលដីបន្ថែមស៊ុតហឹរ oatmeal រដូវជាមួយអំបិលនិងប្រសិនបើចង់បានម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងឆ្លាក់ដោយមានជំនួយពីដៃចង្កូតហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានជ័រទឹក។ ចម្អិននៅក្នុង oven, heated ទៅ 200 ដឺក្រេមុន, សាមសិបសែសិបនាទីមុនពេលដែលពណ៌ដែលចង់បាន។
យើងបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងឬបន្លែ។