Patties - ទំនិញដុតនំត្រូវបានគេស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយមនុស្សជាច្រើន។ មាននរណាម្នាក់ចង់ហ៊ុំព័ទ្ធជុំវិញពពែដែលមានរសជាតិផ្អែមខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តបន្លែសាច់ឬធញ្ញជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកជារបស់ក្រោយ, សម្ភារៈនេះពិតជានឹងបម្រើអ្នកឱ្យបានល្អ។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងព្យាយាមភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកកោតសរសើរទាំងអស់នៃ pies ជាមួយអង្ករ និងស៊ុតជាមួយនឹងការប្រែប្រួលដ៏ធំទូលាយនៃការធ្វើអោយស្រើបស្រាលហាក់ដូចជា។
បំពេញសម្រាប់ pies "អង្ករជាមួយស៊ុត" - រូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបំរែបំរួលនៃការបំពេញដោយអង្ករនិងស៊ុតសម្រាប់កាកសំណល់ដែលការបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនឹងបម្រើជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមមិនត្រឹមតែរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានពណ៌សំរិទ្ធ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិវែង) - 1 ធាតុ;
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
- ស៊ុត - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតគ្រាប់ស្រូវដើម្បីបំបាត់ម្សៅដែលលើសពីនេះដោយសារតែស្រទាប់ក្រអូបអាចរលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការដាក់អង្ករស្អិត។ បនាប់ពីថ្ងូរចញទឹកដើម្បីចាក់ទឹករួចចាក់វាចូលក្នុងចាននិងចាក់ក្នុងបរិមាណទឹកពីរដង។ រំពុះអង្ករសូមចងចាំបន្ថែមរាវនៅចំកណ្តាចម្អិនអាហារ។ រួមគ្នាជាមួយអង្ករឆ្អិននិងពងរឹង - ឆ្អិន។ ត្រជាក់ពង, កិនពួកគេនិងលាយជាមួយអង្ករត្រជាក់។ បន្ថែមពណ៌បៃតងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តទៅចង្កេះ។
បំពេញឆ្អឹងចៀនជាមួយអង្ករស៊ុតនិងផ្សិត
ជាច្រើនដូចជាយើងមិនចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអង្ករនិងស៊ុតក្នុង pies នោះទេប៉ុន្តែយើងត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងវាគឺស្រស់ខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវការគ្រឿងទេសឬបន្ថែមក្រអូប។ ក្រោយមកអាចក្លាយជាផ្សិតនៅក្នុងករណីរបស់យើង - ពណ៌សដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបណាមួយភ្លឺ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ផ្សិតពណ៌ស - 240 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- Cream sour - 35 ក្រាម;
- ដៃនៃ parsley ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីលាងសមាតគ្រាប់ស្រូវអង្ករឱ្យស្ងួតរហូតទាល់តែទន់ភ្លន់កុំភ្លេចជូរនិងញាក់។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយបន្ទាប់ពីការសំអាត, chop ។ ភ្ជាប់ពងនិងបាយជាមួយគ្នា។ Fry ផ្សិតយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីបន្ទាប់មកស្ងួតចៃដន្យកាត់និងជួយសង្គ្រោះ។ ផ្សំឡើងនូវបំណែកផ្សិតដែលញ៉ាំជាមួយអង្ករនិងស៊ុត។ បន្ថែម Cream sour និងគ្រឿងទេសដើម្បីបំពេញ, បន្ទាប់មកផ្ញើដៃនៃ parsley មួយ។
បំពេញពងបែកជាមួយស៊ុតអង្ករនិងសាច់
ហេតុអ្វីវាមិនសំខាន់បើអ្នកអាចប្តូររូបមន្តពីរចូលទៅក្នុងមួយដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវនំប៉័ងដែលពេញនិយមបំផុតគឺសាច់និងស្រូវនិងស៊ុត?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- សាច់មាន់តូច - 320 ក្រាម។
- គំនិត - 55 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ស្រាពណ៌ស - 45 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដំបូងដាក់អង្ករនិងស៊ុតចំអិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅពេលដែលពងមានរួចរាល់សូមញ៉ាំវាឱ្យស៊ីនិងលាយជាមួយល្ហុង។ ទុកខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ទេចខ្ទះរហូតទាល់តែម្សៅខ្ទឹមដាក់ខ្ទឹមសខ្ទិះហើយរង់ចាំរហូតដល់វាបញ្ចេញនូវក្លិន។ លាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់មាន់និងរដូវវា។ បានឆាប់តាមចាប់យក griffle, ចាក់នៅក្នុងស្រាពណ៌សនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាហួតបានទាំងស្រុង។ ផ្សំសាច់ជាមួយអង្ករនិងពងហើយបន្ទាប់មកប្រើតាមការណែនាំ។
បំពេញសម្រាប់ pies ជាមួយអង្ករស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង
ការទទួលទាននំប៉័ងថ្លុកទៅក្នុងកម្រិតថ្មីអាចមានជំនួយពីការបន្ថែមមិនធម្មតាប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាខ្ទឹមបារាំងទន់និងផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 165 ក្រាម
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 5 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ balsamic - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ stuffing ពីស៊ុតសម្រាប់ pies, រំពុះស៊ុតខ្លួនឯងហើយបន្ទាប់ពីការលាងសំអាតពួកគេកិនពួកគេ។ បញ្ចូលអង្ករឆ្អិនទៅស៊ុត។ ខ្ទឹមបារាំងចែកជាពាក់កណ្តាលនៃកម្រាស់មធ្យមនិងពណ៌ត្នោត។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមស្ករ, ទឹកខ្មះនិងពីរស្លាបព្រានៃទឹក។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងទុកខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី caramelized ។ ខ្ទឹមបារាំងទន់និងស្អិតផ្សំជាមួយអង្ករនិងស៊ុតបំពេញនិងត្រជាក់គ្រប់យ៉ាងមុនពេលធ្វើដំនើរ។