Zucchini ជាមួយសាច់នៅក្នុង batter

Zucchini ជាមួយសាច់ នៅក្នុង batter - ឆ្ងាញ់សាមញ្ញនិងងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយ។ អាហារដ៏ឆ្ងុយឆ្ងាញ់នេះបានធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកចម្រុះគ្នាហើយវានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់រូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។

Zucchini ជាមួយសាច់ខ្លាឃ្មុំនៅក្នុងផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ការកំចាត់វ័យក្មេង - 3 PCs ។
• សាច់ minced - 300 ក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 2 slices;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស ។

សម្រាប់ batter:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 3 tsp ។
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

បង្រួមខ្ញុំហើយកាត់ចូលរង្វង់កាត់ស្បែកប្រសិនបើចាំបាច់។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតកណ្តាលនិងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ នំបុ័ងពណ៌សចាក់ទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកច្របាច់បន្តិចនិងរមួលរួមគ្នាជាមួយសាច់តាមរយៈសាច់ grinder ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចាក់ស៊ុតបញ្ចូលអំបិលដើម្បីភ្លក់និងលាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែរលោង។ ការរៀបចំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយហើយយើងយកវាចេញអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីនោះបំពេញរន្ធនៃ zucchini ជាមួយនឹងសាច់ដ៏ធំនិងបន្តទៅ batter ចម្អិនអាហារ។ ពងត្រីជាមួយទឹកដោះគោហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ រង្វង់នីមួយត្រូវបានរមៀលជាលើកដំបូងនៅក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មក dipped ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ Fry zucchini ជាមួយសាច់នៅក្នុង batter នៅលើប្រេង preheated រហូតដល់ចម្អិននិង ruddy ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

Zucchini stuffed ជាមួយសាច់នៅក្នុង batter ស្រាបៀរ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1 បំណែក;
• សាច់ minced - 300 ក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• loaf - 1 ចំណែក។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• ឈីស - 50 ក្រាម។

សម្រាប់ batter:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្រាបៀរ - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ការលាងសមាតត្រូវបានលាងសំអាត, កាត់បើចាំបាច់, peel កាត់បន្លែជាមួយនឹងកាវនិង gently យកខាងក្នុងជាមួយគ្រាប់ពូជ។ Baton ត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅសាច់ minced ។ យើងបានដាក់ស៊ុតមាន់ដូចគ្នាហើយលាយវាឱ្យបានល្អ podsalivaya ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំពោះការចំអិនអាគុយយើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ whisk ជាមួយ fork មួយបោះគ្រឿងទេសនិងចាក់ក្នុងស្រាបៀរពន្លឺមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងនៅក្នុងម្សៅនិង knead មួយ dough homogeneous ដោយគ្មានដុំ។ រង្វង់សាច់ឆៅនីមួយៗដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ឆៅត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ឆៅហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងភៅរួចដាក់វាទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនរួចចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីយើងយកចេញភ្លើង, គ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយហើយឆាវាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ បនាប់មកប្ចញនិងរៀបចំច្កនលើម្ខាងទៀតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យើងបានបម្រើម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រជាក់តិចតួចរួមជាមួយ Cream sour ឬជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅ។