តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន goulash - អាថ៌កំបាំងនិងរូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបហុងគ្រីដែលឆ្ងាញ់

មានព័ត៌មានអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបហ្គូឡាសាទទួលបាននូវជំនាញដ៏មានតម្លៃនិងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបត្រឹមត្រូវនឹងងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុន។ ការស្វែងយល់ពីដំណាក់កាលនីមួយៗនៃដំណាក់កាលនៃការបង្កើតម្ហូបក្រអូបដ៏សម្បូរបែបវានឹងអាចធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

អាថ៌កំបាំងនៃ goulash ឆ្ងាញ់មួយ

វាមិនត្រឹមតែមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការយល់ពីរបៀបរៀបចំគុយបាឱ្យបានត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេតែវាក៏ត្រូវដឹងពីអាថ៌កំបាំងមួយចំនួនដែលបានអនុវត្តដោយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបដែលមានបទពិសោធនៅពេលបង្កើតអាហារ។

1. សាច់ឈីច់ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក្តៅបិទនូវទឹកក្រឡុកទាំងអស់ដែលនៅខាងក្នុងដូច្នេះម្ហូបនោះនឹងរលាយនៅក្នុងមាត់។
2. ការខ្វះដង់ស៊ីតេអាចទទួលបានតាមរយៈការបន្ថែមម្សៅជួយសង្គ្រោះ។ ប្រើជាក្រាស់និងម្សៅ។
3. នៅពេលចម្អិនសាច់គ្មានខ្លាញ់: សាច់គោសាច់មាន់ឬតួកគីការចៀនគឺត្រូវបានធ្វើលើការលាងសំអាតស្នាមជាំឬប៊ឺ។ goulash សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬខ្លាញ់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនជាមួយប្រេងបន្លែ។
4. រូបមន្តណាមួយដែលល្អឥតខ្ចោះមានប្រភេទជាច្រើននៃការពិសោធន៍ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលសកម្មភាពរបស់ចុងភៅយល់ស្របជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តនៃអ្នកបរិភោគ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន goulash?

សូម្បីតែរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានផលិតផលតិចតួចបំផុតអាចក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការទទួលបានអាហារសម្បូរបែបនិងជីវជាតិដែលនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងសមរម្យ: ដំឡូងឆ្អិនដំឡូង mashed ប៉ាស្តាអង្ករឆ្អិន buckwheat ឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ (សាច់) - 700 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
• ម្សៅ - 40-50 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម
• ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម។
• អំបិលល្បាយម្រេច paprika, laurel ។

ការរៀបចំ

1. នៅលើប្រេងបន្លែ fry slices នៃសាច់ដើម្បី blush មួយបន្ថែមគំនិត, fry រហូតដល់តម្លាភាព។
2. Pour ទឹករំពុះដើម្បីគ្របដណ្តប់មាតិកា, ពន្លករង្គាលរហូតដល់ទន់នៃបំណែកសាច់។
3. ហុចម្សៅនៅលើ butter បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះកិនល្បាយជាមួយស្លាបព្រាមួយចាក់ទឹកតិចតួច។
4. រីករាលដាលមាតិកានៃ Pan ចៀនទៅសាច់បន្ថែមអំបិលម្រេច paprika, laurel, នំប៉ាវ goulash ជាមួយទឹកជ្រលក់សម្រាប់ 10-15 នាទី។

goulash ហុងគ្រី - រូបមន្តបុរាណ

ពីរូបមន្តដូចខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិន goulash នៅហុងគ្រី។ កំណែនេះគឺជាម្ហូបដែលមានភាពឯករាជ្យទាំងស្រុងហើយមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំចម្អិនម្ហូបបន្ថែមទៀតទេ។ ក្នុងនាមជាបន្ទរទៅនឹងសាច់, ដំឡូងនិងម្រេច Bulgarian ត្រូវបានគេប្រើ, ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបពេញលេញនិងការចុះសម្រុងគ្នានៅក្នុងរសជាតិនិងសមាសភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 700 ក្រាម
• lard - 70 ក្រាម
• ម្រេចនិងម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ដំឡូង - 400 ក្រាម
• ទឹក - 700 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
• paprika - 3-5 ទី។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច cumin ខ្ទឹមស។

ការរៀបចំ

1. កំដៅជាតិខ្លាញ់ហាន់ចំណិតសាច់គោទៅក្នុងខ្លាញ់។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងឆារយៈពេល 5 នាទី។
3. Pour paprika បានចាក់នៅក្នុងទឹកនិង stew សាច់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ។
4. ដាក់ដំឡូងចម្អិន 10 នាទី។
5. ពីម្សៅនិងស៊ុតដាក់ knee dough, ចែកវាទៅក្នុងផ្នែកតូច - បន្ទះសៀគ្វីដែលត្រូវបានបដិសេធទៅនឹងសាច់និងដំឡូង។
6. បញ្ចូលម្ទេសហាន់ប៉េងប៉ោះចំអិន 10 នាទី។
7. goulash រដូវនៅក្នុង cumin ហុងគ្រីនិងខ្ទឹមស, យកចេញពីចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។

Goulash នៅឆេក

អនុសាសន៍បន្ថែមទៀតនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីភាពស្អាតស្អំនៃការចម្អិនអាហារតាមរូបមន្តធ្វើម្ហូបឆេក។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ goulash ក្នុងករណីនេះត្រូវបាន thickened ជាមួយ breadcrumbs ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃម្រេចក្តៅនិងគ្រឿងផ្សំ chopped ពិន័យនេះ។ ដង់ស៊ីតេនៃម្ហូបត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គលនិងត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបរិមាណនៃទំពាំងបាយជូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ទឹក - 0,5 លីត្រ;
• breadcrumbs នំប៉័ង - 150-200 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
• paprika និងស្ករ - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• marjoram និង cumin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយគ្នា;
• អំបិលម្រេចខ្ទឹមសប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ច្របល់។
2. បន្ថែមអំបិលស្ករ cumin paprika ប៉ាស្តានិងខ្ទឹមស។
3. មួយនាទីក្រោយមកចាក់ទឹករំពុះនិងចៀនសាច់រហូតដល់ទន់។
4. បន្ថែមព្រួញរហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃម្ហូបត្រូវបានបន្ថែមរសជាតិជាមួយ marjoram ។
5. បម្រើហ្គីលហាប់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ (នំប៉័ងនំប៉័ង) និងស្រាបៀរពន្លឺ។

goulash សាច់គោដូចជានៅមតេយ្យ

មនុស្សជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតចាត់ទុកថាហ្គូលឡាតដូចជានៅមតេយ្យ។ អ្នកអាចលេងកំណែដែលអ្នកចង់បានតាមចំណង់ចំណូលចិត្តនៃរូបមន្តនេះ។ តាមឧត្ដមគតិវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើសាច់សត្វជាធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋានប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលគ្មានសាច់គោសមស្របដែលត្រូវការចៀនឱ្យបានល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោឬសាច់ - 700 ក្រាម។
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ម្សៅ - 60 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
• អំបិល, ឡារ៉ល, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងប្រេងក្តៅឆាសាច់ក្រឡុកទៅជាមុខមាត់។
2. បញ្ចូល onions chopped វិចិត្រនិងបន្ទាប់ពី 5 នាទី carrots ដឹងគុណ។
3. ចៀនគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 10 នាទី, ចាក់នៅក្នុងទឹក, stew រហូតដល់សាច់ទន់។
4. នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនម្សៅរហូតដល់ creamy និងបន្ថែម pasta ជាមួយប៉ាស្តាទៅសាច់គោ។
5. បោះអំបិល, laurel, កក់ក្តៅម្ហូបសម្រាប់ 5 នាទី។

goulash ជ្រូកជាមួយ gravy នៅក្នុង Pan frying មួយ

លើសពីនេះទៀតនៅលើរបៀបដើម្បីចំអិន goulash ពីសាច់ជ្រូក។ ក្នុងករណីនេះខ្ញុំនឹងចាក់វាដោយសប្បុរសដោយម្រេចខ្មៅឬលាយម្រេច។ នឹងមិនត្រូវបានឱសថនាំអោយនិងស្ងួត: marjoram, basil, thyme ។ មួយនាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការពន្លត់អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសដែលអាចធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, laurel, paprika, ម្រេចខ្មៅប៊ឺ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់នៅក្នុងខ្ទះរុំនៅក្នុងប្រេង។
2. បន្ថែមម្សៅ, ម្រេច, paprika, roast សម្រាប់ 3 នាទី stirring ។
3. ដាក់បិទភ្ជាប់ចាក់ទឹកពីរកែវទឹកកែច្នៃម្ហូបរហូតដល់ភាពទន់របស់សាច់។
4. រដូវកាល goulash ឆ្ងាញ់ពីសាច់ជ្រូកជាមួយអំបិល, laurel និងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិកក់ក្តៅសម្រាប់ 5 នាទីបម្រើទៅតុជាមួយ garnish មួយ។

Goulash ពីដោះសាច់មាន់

Goulash ពី fillet មាន់គឺ មានភាពសក្ដិសមណាស់នៅក្នុងការគោរពទាំងអស់ ។ ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour, ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនិង adapts លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសាច់ទៅសាច់មាន់ដេញថ្លៃនេះ។ ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបអាចត្រូវបានធ្វើឡើងហឹរបន្ថែមខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 700 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ទឹក - 0,5 លីត្រ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 ពែង;
• Cream sour - 0,5 វ៉ែនតា;
• ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម។
• អំបិល, laurel, ម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry សុដន់នៅលើ butter និងនៅលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots រហូតដល់ទន់។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នាបន្ថែមម្សៅ, fry សម្រាប់ 3 នាទី។
3. លាយទឹកជ្រលក់ជាមួយ Cream sour, បន្ថែមទៅសាច់ដែលចាក់នៅក្នុងទឹក។
4. រដូវកាលម្ហូប, stew សម្រាប់ 20 នាទី។

Goulash ជាមួយទួរគីនិងទំពាំងបាយជូរ - រូបមន្ត

រូបមន្តបន្ទាប់គឺរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យហ្គីលហ្គីតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចប្រើឆ្អឹងខ្នងឬបន្ទះសាច់ដុំពីចង្កាឬភ្លៅកាត់សាច់ទៅជាចំណិតតូចៗ។ រសជាតិពិសេសនៃកំណែនៃម្ហូបនេះត្រូវបានទទួលបានដោយបន្ថែម adzhika មុតស្រួចធម្មជាតិនិងម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• តួកគី - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 70 ក្រាម។
• Cream ជូរ - 160 ក្រាម
• adzhika - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, laurel, paprika, ម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry សាច់នៅក្នុង butter ដាក់គំនិត, fry សម្រាប់ 7 នាទី។
2. បន្ថែមធាតុ, adjika, ល្បាយនៃ pasta ជាមួយ Cream sour, ចាក់នៅក្នុងទឹក។
3. ចៀនម្ហូបរយៈពេល 15 នាទី។
4. Fry ម្រេចប៊ុលហ្គារីជាមួយខ្ទឹមសនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរីករាលដាលទៅសាច់បន្ថែមម្សៅ។
5. goulash រដូវ ពីតួកគីជាមួយ gravy ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, stew សម្រាប់ 15 នាទីបន្ថែមទៀត។

Goulash ជាមួយសាច់ចៀមនិងសាច់

សម្បូរបែប goulash ពី mutton នឹងចាប់ចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិនៃរសជាតិរបស់វាសូម្បីតែអ្នកដែលមិនចាត់ទុកខ្លួនឯងជាអ្នកគាំទ្រនៃសាច់ប្រភេទនេះ។ ការជ្រើសរើសគ្រឿងទេសហឹរសម្រាប់ការហូបចុកនឹងបញ្ជាក់ពីគុណសម្បត្តិរបស់ផលិតផលនិងក្លែងបន្លំដោយខ្លួនឯងនៅចំពោះមុខនៃកង្វះដែលជាក្លិនពិសេសមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ចៀម - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• cinnamon - pinch
• ស្រាស្ងួតក្រហម - 150 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 60 ក្រាម;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• ខ្មៅ, ម្រេចក្រហម paprika - 1 tsp គ្នា;
• adzhika - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, Laurel ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមដាក់សាច់។
2. បន្ថែមគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសគ្រឿងផ្សំឆ្អិន 10 នាទី។
3. លាយស្រាជាមួយ pasta, ajika និងទឹកបន្ថែមទៅសាច់។
4. បន្សុទ្ធ goulash អស់រយៈពេល 1 ម៉ោងលាយម្សៅលាយម៉ាសរហូតដល់ក្រាស់។

Goulash ពីអេក

រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចម្អិន goulash ត្រឹមត្រូវពីអេកប៉ុន្តែមានដូចជាផលិតផលដ៏កម្រប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់។ ដូចល្បែងផ្សេងៗដែរសាច់ជ្រលក់ត្រូវការការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ។ តាមក្បួនដំណើរការនៃការពន្លត់ភ្លើងត្រូវចំណាយពេលពី 1,5 ម៉ោងទៅ 3 ម៉ោងហើយត្រូវបានកំណត់រាល់ពេលដោយឡែកអាស្រ័យលើគុណភាពវត្ថុធាតុដើម។

គ្រឿងផ្សំ:

• អ៊ឹក - 700 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច, paprika, laurel ។

ការរៀបចំ

1. សាច់ត្រូវបានបែងចែក, ជ្រលក់នៅក្នុងម្សៅ, ចៀននៅក្នុងប្រេងក្តៅពីភាគីទាំងអស់។
2. បញ្ចូលគំនិត, fry 10 នាទី។
3. Pour មួយម្សៅតិចតួចបន្ទាប់ពី 2 នាទីដាក់ប៉េងប៉ោះនិងចាក់នៅក្នុងទឹក។
4. រដូវកាល goulash សាច់, stew រហូតដល់ slice ទន់។

Goulash ជាមួយផ្សិតនិងសាច់

ដើម្បីចម្រុះរសជាតិបែបប្រពៃណីនៃម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យដោយបន្ថែមផ្សិតទៅសមាសភាព។ ផ្សិតមើមផ្សិតរឺអ្នករស់នៅក្នុងព្រៃដែលអាចរកបាន។ ជំនួសឱ្យប៉ាស្តាក្នុងករណីនេះដំឡូងបារាំងពីប៉េងប៉ោះស្រស់ឬប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់លក្ខណៈចុងក្រោយនៃអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 700 ក្រាម
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 500 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច paprika, laurel, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. Fry ចំណិតនៃសាច់នៅលើ butter បាន។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងម្ទេសឆារយៈពេល 5 នាទី។
3. ណែនាំពីផ្សិតហើយក្រោយពីញ៉ាំប៉េងប៉ោះឆារយៈពេល 7 នាទី។
4. ចាក់ទឹកតិចតួចដើម្បីចម្អិនម្ហូប។
5. goulash ឆ្ងាញ់ហ៊ានទៅទន់នៃសាច់។

Goulash ជាមួយដំឡូង

ការរៀបចំ goulash នេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមសន្មត់បន្ថែមនៃដំឡូងនោះទេ។ មិនដូចកំណែម្ហូបហុងគ្រីនៃម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការស៊ុបនេះម្ហូបនេះអាចមានក្រាស់, ជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់និងសមរម្យជាមតិព័ត៌មានសម្រាប់ទីពីរ។ Garnish មិនត្រូវបានទាមទារនៅទីនេះនិងពណ៌បៃតងនៅពេលដែលបានបម្រើនឹងត្រូវបាននៅនឹងកន្លែង។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោនិងដំឡូង - 600 ក្រាមគ្នា;
• onions, carrots និងប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• អំបិលម្រេច paprika, laurel, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. Fry ខ្ទឹមបារាំងជាមួយ paprika ។
2. បន្ថែមសាច់, ត្នោត, ចាក់រហូតដល់គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក, stew សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
3. ដោយឡែក carrots fry, ម្ទេសនិងខ្ទឹមណែនាំពីប៉េងប៉ោះផ្លាស់ប្តូរល្បាយទៅសាច់។
4. ដាក់ដំឡូងនិងដំឡូងជ្វាដើម្បីចម្អិនរសជាតិនិងចៀនរយៈពេល 30 នាទីទៀត។

Goulash ពីថ្លើម

តាមឧត្ដមគតិបន្ថែម goulish ឆ្ងាញ់ garnish ណាមួយ ពីថ្លើមសាច់គោជាមួយនឹងរសជាតិនៃ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយ Cream sour ។ ម្រេចផ្អែមផ្អែមនឹងបន្ថែមរសជាតិហើយវីតាមីននិងខ្ទឹមសនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិក្រអូបនិងហឺរ។ ដើម្បីលើកកម្ពស់លក្ខណៈនៃផលិតផលមូលដ្ឋានវាត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ម្រេច Bulgarian និង carrots - 1 ភី។
• ម្សៅ - 70 ក្រាម;
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 130 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិល, ម្រេច, paprika, thyme, butter ។

ការរៀបចំ

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេង។
2. ថ្លើមត្រាំនៃថ្លើមត្រូវបានបោះចោលនៅក្នុងម្សៅ, បញ្ចាំនៅក្នុង Pan ចៀនមួយចៀន, ចៀនរយៈពេល 4 នាទី។
3. បញ្ចូល carrot និងម្រេចចាក់ពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់មួយ stew សម្រាប់ 5 នាទី។
4. កូរឱ្យនៅក្នុង Cream sour, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម។
5. រដូវកាលម្ហូបជាមួយអំបិលម្រេច thyme, paprika, stew សម្រាប់ 15 នាទី។

Goulash នៅក្នុង multivark

goulash ដ៏ល្អ ពីសាច់ សាច់គោសាច់ជ្រូកឬសាច់ផ្សេងទៀតណាមួយត្រូវបានទទួលនៅក្នុង multivark មួយ។ ឧបករណ៍នេះនឹងធ្វើឱ្យបច្ចេកទេសនៃការអនុវត្តន៍រូបមន្តសាមញ្ញហើយនឹងអនុញ្ញាតិឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិដូចគ្នាជាមួយនឹងការខិតខំតិចតួច។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសភាពនៃអាហារអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយម្រេច Bulgarian, រដូវផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 700 ក្រាម
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 130 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេច, paprika, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. នៅលើ "ដុតនំ" កំណាត់ fry សាច់និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots ។
2. Pour នៅក្នុងម្សៅ, រដូវ, កក់ក្តៅដ៏ធំមួយសម្រាប់ 3 នាទី stirring ។
3. ចាក់ទឹក 2 ពែកប្ដូរឧបករណ៍ទៅ "ងើបឡើង" រយៈពេល 1 ម៉ោង។