សាច់ដុំមានសុដន់នៅក្នុងក្រឡុក

ភាគច្រើននៃម្ចាស់ដែលជ្រើសរើសយកសាច់ប្រភេទណាដើម្បីចម្អិនអាហារពួកគេតែងតែជ្រើសរើសយកសាច់មាន់។ ហើយគ្មានឆ្ងល់, ដោយសារតែវាជាការរៀបចំលឿនបំផុតហើយតែងតែប្រែ juicy, ដេញថ្លៃនិងក្រអូប។ ជាពិសេសសព្វថ្ងៃអ្នកអាចទិញផ្នែកណាមួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃបក្សីដ៏អស្ចារ្យនេះ, ដោយឡែកពីគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទៅលើសុដន់សាច់ដុំដែលមើលទៅដូចជាសាច់សត្វដ៏រឹងមាំដែលមិនមានឆ្អឹង។ អ្នកគ្រាន់តែស្រមៃ: តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃ yummy វានឹងប្រែចេញប្រសិនបើសាច់មាន់នេះត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven និងបិទនៅក្នុង foil! អ្វីដែលយើងនឹងធ្វើជាមួយអ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់ដោះសាច់មាន់ juicy នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ដុំសុដន់ - 1 ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិល - 20 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចដី - 1 ខ្ទឹម;
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

នៅក្រោមទឹកត្រជាក់លាងសមាតសុដន់និងស្ងួតវាដោយកន្សែងឬកន្សែង។ យើងខាញ់វាឱ្យបានល្អជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវជាតិអំបិលនិងនៅលើកំពូលជាមួយ mayonnaise ម្រេចនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់មិនតិចជាង 3-3.5 ម៉ោង។

កាត់ដុំថ្មល្អ ៗ ដើម្បីឱ្យវាសមនឹងសាច់របស់យើងទាំងស្រុងហើយលាបវាជាមួយប្រេងបន្លែផងដែរ។ នៅចំកណ្តាលសន្លឹកក្រដាសយើងបានដាក់ដោះសុដន់រួចហើយលើកឡើងគែមនិងចាប់ផ្តើមបិទសាច់មាន់របស់យើងដោយរុំឱ្យពួកវាជាប់គ្នា។ យើងបានរីករាលដាលស្រោមសំបុត្រដូច្នេះទទួលបានចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយ។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមុនត្រូវបានកំដៅដល់ 190 ដឺក្រេនិងដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ 40-45 នាទី។

ពេលវេលាសរុបសម្រាប់ការរៀបចំសាច់ដោះមាន់ដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះដែលត្រូវបានបិទនៅក្នុងស្លឹកហើយដុតនំនៅក្នុងចាននឹងចំណាយពេលប្រហែលប្រាំម៉ោងប៉ុន្តែជឿខ្ញុំម្ហូបនេះមានតម្លៃ។

សុដន់សាច់មាន់ហឹរនៅក្នុងបំពង់ក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ដុំមានសុដន់ - 2 ​​កន្សែង;
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ketchup ("ឈីលី") - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• spicy seasoning សម្រាប់សាច់មាន់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹមស (មិនធំ) - ធ្មេញ 3
• ប្រេងអូលីវ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 1-2 tsp ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចាននេះផ្សំ mayonnaise ជាមួយ ketchup និងខាញ់ល្បាយលទ្ធផលជាមួយនឹងសុដន់រៀបចំស្អាតដែលយើងបានកំណត់ឡែកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកវិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមឬចុចវាតាមរយៈសារពត៌មានបន្ថែមទៅវាប្រេងអូលីវរដូវក្តៅសម្រាប់សាច់មាន់និងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាថ្មីម្តងទៀត, យកសុដន់របស់យើងនិងបានរីករាលដាលវាឥឡូវនេះជាមួយនឹងល្បាយនេះ, ជាថ្មីម្តងទៀតបានកំណត់ឡែកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សាច់ត្រាំត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដែលត្រូវបានគេរៀបចំហើយយកទៅបិទដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សុដន់នៃសាច់មាន់នៅក្នុងសន្លឹកដាក់នៅលើធុងដុតនំហើយភ្លាមៗត្រូវបញ្ជូនវាទៅក្ដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 195 ដឺក្រេ។ រយៈពេលនៃការដុតនំនៅក្នុងល្ពៅគឺដូចជាសុដន់សាច់មាន់ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលបានបិទជិតក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។

សាច់ដុំមាន់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងស្លឹកដែលដុតក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់មាន់ - 3 កាច់ចង្កូត។
• ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីក្រាម
• butter - 30 ក្រាម;
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• សរីរាង្គ - 6-8 បំណែក;
• onions - 2 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
• carrots - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះក្នុងទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ទឹកត្រជាក់នៃសាច់មាន់ធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតដោយកន្សែងមួយម្រេចនិងជូតអំបិលលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ ការរៀបចំបន្លែ: ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះ - កាត់ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង carrots រង្វង់ស្តើងឬចំបើង។ កាត់ចេញនូវរូបរាងធំ ៗ ចំនួនបីដែលមានពណ៌ក្រហមហើយនៅចំកណ្តាលនៃសាច់ដុំសាច់ដុំនីមួយៗ។ បន្ទាប់មកបែងចែកបន្លែរបស់យើងទាំងអស់ជាបីចំណែកស្មើៗគ្នាហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃសាច់នីមួយៗ។ កាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងចានបីហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃបន្លែ។ ឥឡូវនេះដុំសាច់មាន់នីមួយៗរួមផ្សំជាមួយបន្លែបិទដោយឡែកពីគ្នាដោយក្រដាសហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយសមរម្យដើម្បីដុតនំដែលយើងដាក់ក្នុងឡហើយដុតវានៅកន្លែងណាមួយរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដោយសារមានបន្លែនៅទីនេះយើងនឹងដុតនំម្ហូបប្រហែល 50 នាទីដូច្នេះវាក្លាយទៅជាទន់និងទន់។