Fillet នៃ perch pike នៅក្នុង oven នេះ

ត្រីដុតនំគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន fillet pike នៅក្នុង oven អានខាងក្រោម។

Fillet នៃ perch pike នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃ perch pike - 600 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 9 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ស្លឹកនៃ basil - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺធម្មជាតិ - 50 ក្រាម
• mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ល្បាយនៃម្ទេស;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ល្ពៅគឺស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។
2. រលាយប៊ឺនិងផ្សំវាជាមួយ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន watered ជាមួយល្ពៅមួយ។ បន្ថែមស្ករបន្ថែមអំបិលហើយកូរ។
3. ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេដាក់ល្ពៅនៅលើធុងដុតយើងដាក់បំណែកនៃ fillet នៅលើវា, rubbed ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។
4. លាងសមាតប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
5. កិនខ្ទឹមសនិងស្លឹកត្រី។
6. កំដៅក្នុងខ្ទះឆារ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវហើយប៉ងថាប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមអស់រយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។
7. សម្រាប់ការបំពេញ, mustard លាយជាមួយប្រេងដែលនៅសល់និងទឹក lemon ។
8. អំបិលនៃ perch pike នៅលើខ្នើយនៃទឹកល្ពៅការស្លៀកពាក់ជាលទ្ធផលយើងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនិងបម្រើដល់តារាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន fillet នៃ pikeperch នៅក្នុង oven នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃ perch pike - 800 ក្រាម;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 40 ក្រាម
• parsley ស្រស់ - 50 ក្រាម;
• ម្រេចដីខ្មៅ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. លាងនិងស្ងួតហួតហែងពណ៌បៃតងតិចតួច។
2. បុកឈីសនៅលើចង្ក្រាន។
3. លាយឈីសជាមួយឱសថនិងប៊ឺរហូតដល់រលោង។
4. លលាដ៍កាងលាងនិងស្ងួតនៃ perch pike ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូច។
5. យើងគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ parchment និងដាក់ត្រីនៅក្នុងវា។ លាយជាមួយម្រេចអំបិលតិចតួចហើយពីខាងលើរាបស្មើចែកចាយទឹក។
6. នៅ 180 ដឺក្រេដុតសម្រាប់ 20 នាទី។

Fillet នៃ perch pike នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃ perch pike ដោយគ្មានស្បែក - 500 ក្រាម;
• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• Parmesan - 150 ក្រាម
• bow salad ពណ៌ស - 1 ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល;
• ប៉េងប៉ោះក្រាស់ - 3 PCs ។
• Cream ជូរ - 400 ក្រាម។
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fillet នៃ perch pike របស់ខ្ញុំនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ យើងដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយចាក់វាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កូរឱ្យបានល្អ។
2. យើងលាងសមាតដំឡូងហើយកាត់វាជាមួយចំណិតស្តើង។
3. គំនិតនិងប៉េងប៉ោះកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
4. បុកឈីសជាមួយក្រារ។
5. គ្រឿងផ្សំដាក់ចេញស្រទាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ lightly oiled: ដំឡូងដែលមាន podsalivaem បន្តិចនិងម្រេច។ លាបស្រទាប់មួយនៃ Cream sour ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
6. យើងបានរីករាលដាលត្រី, ខាញ់វាជាមួយ Cream sour និងជូតវាជាមួយឈីស។
7. នៅរយៈកម្ពស់ 180 ដឺក្រេអំបោះពេជ្រជាមួយបន្លែនៅដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។

សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!