ចានពីភ្លៅមាន់

មិនដឹងថាអ្នកអាចចម្អិនពីភ្លៅមាន់បានទេ? បន្ទាប់មកប្រើរូបមន្តរបស់យើងនៃចាននិងធ្វើឱ្យភ្លៅមាន់ដើមនិងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់រមៀលដែលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមមួយដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងតារាងបុណ្យ។ ហើយនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរិល, ចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់នៃសាច់នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតជើងជើងមាន់នៅក្នុង oven នៅក្នុង oven - រូបមន្តមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ភ្លៅមាន់ - 6 គ្រាប់។
• ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 240 ក្រាម
• គំនិត - 160 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
• ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
• kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 125 មីលីលីត្រ;
• sour Cream - 65 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mustard - 20 ក្រាម
• horseradish - 20 ក្រាម;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ភ្លៅសាច់មាន់ត្រូវបានគេបំបាត់ឆ្អឹង, គ្របដណ្តប់សាច់ជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងវាយដោយរលូនជាមួយញញួរផ្ទះបាយមួយ។ បន្ទាប់មកយើងទទួលទានសាច់ភ្លៅនីមួយៗជាមួយអំបិលខ្ទឹមម្រេចខ្មៅគ្រឿងទេសសំរាប់សាច់មាន់ហើយត្រាំក្នុងទឹកក្រឡុកប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងហុចប្រេងអូលីវដែលខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្សិតកាត់ហើយឈរក្នុងខ្ទះឆ្អឹងរហូតដល់រាវអស់។

យើងផ្លាស់ប្តូរបរិមាណផ្សិតទៅជា colander និងទុករយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីជង់ខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ mustard ផ្សិតត្រជាក់, horseradish, Cream sour មួយភាគបួននៃឈីសដឹងគុណនិងលាយមួយ។

នៅកណ្តាលនៃសាច់គោ promarinovannogo គ្នាយើងដាក់លើស្លាបព្រានៃការ stuffing មួយយើងបានបិទរមៀលមួយយើងបានបំបែកគែមធ្មេញហើយយើងត្នោតនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើកំដៅដ៏ខ្លាំងមួយសម្រាប់នាទីពីភាគីពីរ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូររមៀលចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរអំបិលហឹរនិងដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មកយើងបើក oven, គ្របដណ្តប់រមៀលគ្នាជាមួយ slice ទាំងមូលឬក្រឡាដឹងគុណនៃឈីសរឹងនិងដុតនំរហូតដល់ពណ៌ត្នោតដែលចង់បាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតជើងជើងមាន់នៅក្នុង oven នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ភ្លៅមាន់ - 3-4 សន្លឹក។
• មើមដំឡូង - 600 ក្រាម
• មួយ carrot ធំ;
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមមួយ;
• condiments និងគ្រឿងទេសដើម្បីជ្រើសពី;
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរមីមីធ្វើពីទឹកដោះគោ។
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

លាងភ្លៅរបស់អ្នកជាមួយទឹកហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះយកស្នោចេញឱ្យវាចោល លាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងជាមួយអង្កាមរួចបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់និងចំអិនវានៅលើកំដៅល្មមសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងនឹងសម្អាតនិងកំណត់ទំហំដែលចង់បាននិងរូបរាងជាមួយនឹងដំឡូងនិងការ៉ុត។

បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកយើងយកអំពូលចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយបោះបង់វាបន្ថែមដំឡូងនិងដំឡូងឆៅដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងប្រេងបន្លែទៅស៊ុប។ ម្ហូប Sdabrivaem ចង់បានគ្រឿងទេសនិងចំអិនរហូតដល់ទន់នៃបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងលាយវីរមាន់ឬមីនិងបន្លែបៃតងល្អ ៗ ឆ្អិនពីរបីនាទីហើយបិទចង្ក្រាន។

យើងផ្តល់ជូននូវស៊ុបអំបិលបន្តិចដើម្បីញ៉ាំនិងអាចបម្រើ។