ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង debunking នៃទេវកថាធ្វើម្ហូបមួយផ្សេងទៀត។ សាច់នៅបារាំងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមធ្យោបាយគ្មាននៅប្រទេសបារាំងប៉ុន្តែនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ សម្រាប់ជាលើកដំបូងម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រាប់ Orlov, ដែលចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក, នេះជាការពិត, casserole ពហុស្រទាប់ជាមួយ crust ឈីសមួយមិនអាចខ្វះ, បន្តិច reminiscent gratin, ទទួលបានលិខិតអនុញ្ញាតលំនៅដ្ឋានដ៏ធំមួយដោយសារតែការ versatile របស់ខ្លួន។ សាច់ត្រូវបាន ចម្អិនជា ភាសាបារាំង ជាធម្មតាជាមួយដំឡូងនិងបន្លែដទៃទៀតប៉ុន្តែសមាសធាតុផ្សេងៗអាចត្រូវបានជំនួសដោយការសំរេចចិត្តរបស់ពួកគេ។ លទ្ធផលគឺតែងតែអស្ចារ្យ - មានជាតិផ្អែម, សាច់ក្រអូបនៅក្រោម "ថ្នាំកូត" ។
ការប្រែប្រួលមួយលើប្រធានបទគឺសាច់ជាភាសាបារាំងជាមួយម្នាស់។ វាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាពីសាច់ជ្រូក, ដោយសារតែវាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាបានល្អប្រសើរជាមួយរសជាតិផ្អែម - ស្ករផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។ ប៉ុន្តែដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយថាមិនមានច្បាប់តឹងរឹងសម្រាប់ម្ហូបនេះទេ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយសុវត្ថិភាព!
សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយនឹងម្នាស់នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្នាស់អភិរក្ស (ក្នុងរង្វង់) - 1 ខ។
- ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងត្រាំនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗឆ្លងកាត់សរសៃ។ ការរុំនីមួយៗនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយបញ្ចាំងពន្លឺដោយចៃដន្យ។ លាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងចានមួយលាយទឹកដោះគោជាមួយនឹងខ្ទឹមបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាននិងជ្រមុជបំណែកនៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុង marinade នេះ។ ទុកពីរម៉ោងក្នុងទូរទឹកកក។
បន្ទាប់ពីនោះនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញពាក់កណ្តាលនៃគំនិតនិងនៅលើកំពូល - សាច់ជ្រូក prommarinated នេះ។ ទឹកយ៉ាងច្រើនជាមួយ mayonnaise, គ្របដណ្តប់ជាមួយ slices នៃម្នាស់និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុងការ preheated ទៅ 200 o oven សម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោង។
សាច់បង្កាន់ដៃជាភាសាបារាំងជាមួយម្នាស់នៅក្នុងខ្ទះឆា
គ្រឿងផ្សំ:
- veal - 700 ក្រាម
- ម្នាស់ត្រូវបានរក្សាទុក (រន្ធ) - 1 ខ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- mayonnaise - 250 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
វាលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងប្លុកតូចៗដូចជាហ្គូលឡាស។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងតិចតួចនិងការដាក់ស្រទាប់នៃ onions មួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកសាច់។ អំបិលម្រេចរបស់គាត់និងសប្បុរសចាក់ជាមួយ mayonnaise ។ បំពេញស្រទាប់ទាំងមូលនៃ pineapple លុបចោល sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ចៀនដាក់ខ្ទះនិងគ្របម្ហូបសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងលើកំដៅទាប។
សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយម្នាស់និងផ្សិតនៅក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក (សាច់) - 500 ក្រាម។
- ម្នាស់ត្រូវបានរក្សាទុក (រន្ធ) - 1/2 ខ។
- fungi បានលុបចោល - 200 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់សាច់ជ្រូកទៅក្នុងខ្ទះ។ Solem, ម្រេចគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងដាក់នៅក្នុងចាន multivarka ។ សម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងយើងបើករបៀប "ដុត" ។ បន្ទាប់មកបើកសាច់ជាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃផ្សិតមួយកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ ពីខាងលើនៅលើរង្វង់នៃម្នាស់និង sprinkle ឈីសទាំងអស់ដឹងគុណ។ យើងចម្អិននៅលើរបបដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់នៅបារាំងជាមួយម្នាស់មមី?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 1 គីឡូក្រាម;
- ឈីសរឹង - 400 ក្រាម។
- ម្នាស់អភិរក្ស (ក្នុងរង្វង់) - 1 ខ។
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
- breadcrumbs - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រេងរំអិល
- paprika ផ្អែម - 1/2 tsp;
- curry - 1 pinch
- សាឡាត់ (ស្ងួតហួតហែង) - 1/2 tsp;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រដូវមផ្អែមជាមួយគ្រឿងទេសនិងហុចតាមរយៈខ្ទឹមសារព័ត៌មាន, អំបិលលាយនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីយើងបានបង្កើតនំតូចៗផ្ទះសំប៉ែតយើងបានដាក់វានៅ នំប៉័ង ។ រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled និងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ onions chopped ល្អមួយ។ យើងបានគ្របដណ្តប់ cutlets ជាមួយ mayonnaise ដាក់នៅលើកំពូលនៃរង្វង់នៃម្នាស់និងជាការពិតណាស់ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដុតនំបែបនេះនៅក្នុងភាសាបារាំងប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 190-200 ដឺក្រេ។