រដូវកាលមួយនៃបន្លែនៅរដូវក្តៅដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺស្ថិតនៅក្នុងតំលៃពេញប៉ុន្តែដោយសារតែម្តងទៀតមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្ករគ្រាប់ ចម្អិនចានបន្លែ និងនំ ប៉េងប៉ោះ ត្រូវដុតនំពួកវានៅក្នុងលាងជាមួយសាច់ទឹកជ្រលក់ក្រអូបនិងឈីសជាច្រើន។
Courgettes ជាមួយសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 90 ក្រាម;
- គំនិត - 90 ក្រាម
- សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
- zucchini - 4 PCs ។
- កំប៉ុង mozzarella - 2 ធាតុ;
- ដី cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹមស្ងួត, ម្ទេស, paprika - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលឡបានឡើងកំដៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេយើងមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំការបំពេញទូកជីកស៊ីនី។ នៅលើប៊ឺបានរលាយយើងហុចគូបម្រេចផ្អែមនិងគំនិត។ បន្លែឆ្អិនត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ឆក់និងបំពេញបំពេញជាមួយ cumin, ili, paprika ដីនិងខ្ទឹម granulated ស្ងួត។
Zucchini ត្រូវបានបែងចែកនៅពាក់កណ្តាលនិងការប្រើប្រាស់ស្លាបព្រាមួយយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់។ ធុងលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ minced, យើងគ្របដណ្តប់ទូកជាមួយ foil និងដាក់ចូលទៅក្នុង oven សម្រាប់ 17 នាទី។ បន្ទាប់ពីយើងបានយកចេញ foil នេះ sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសនិងការត្រឡប់មកវិញមិនមានអ្វីដែលគ្របដណ្តប់ដុត។ រយៈពេល 10 នាទីទៀតនិងចាននឹងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រសជាតិ។
កំប៉ុងជាមួយសាច់មាន់និង eggplant នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 PCs ។
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- eggplant - 1 ដុំ;
- គំនិត - 80 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 20 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 140 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនសាច់ឆ្អិនជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងលាងចានដាក់បន្លែនៅពាក់កណ្តាលហើយស្រង់ស្នូលពីពួកវា។ បនាប់ពីបានដុតកំទិតបន្តិចបន្តួចក្នុងកំប៉ុងឱ្យខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងអ៊ូប៊ីនជីនលើវារហូតទាល់តចុង។ បន្ថែមសាច់ minced ទៅបន្លែ roasted និងរង់ចាំសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញរបស់ខ្លួន។ បាចវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ទូកជាមួយម្សៅលាយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់។ យើងដាក់សាច់ឆៅជាមួយបន្លែនៅក្នុងកោសិកានៃទូកកាចសាហាវហើយដាក់ម្ហូបក្នុងចង្ក្រានកម្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ Zucchini ជាមួយសាច់ minced គួរតែនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
រូបមន្ត: zucchini ជាមួយសាច់ minced និងស្រូវនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- ស្រូវ - 60 ក្រាម។
- គំនិត - 60 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
- សាច់មាន់តូច - 320 ក្រាម។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- មួយក្តាប់នៃអាល់ម៉ុងលីង។
- sprigs នៃ mint - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ឈី Feta - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនអង្ករទុករួចរាល់។ ខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយខ្ទឹមសបន្ថែមបន្លែផ្លែប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់ពី 3-4 នាទី - សាច់មាន់តិច។ នៅពេលដែលសាច់មានកម្លាំងកិនហើយប៉េងប៉ោះប្រែក្លាយទៅជាដំឡូងឆ្អិនយើងយកវត្ថុធាតុពីភ្លើងហើយបញ្ចូលវាជាមួយបៃតងអំបិលគ្រាប់និងស្រូវ។
កាត់កាកសំណល់ក្នុងពាក់កណា្ខលហើយយកកណ្ណូចយកចញពីវាឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យប៉ះនឹងជំង។ ទូកលទ្ធផលបំពេញការបំពេញនិងទីកន្លែង zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។ Sprinkle ម្ហូបរៀបចំជាមួយ feta មួយ។
Zucchini ជាមួយសាច់ minced និងឈីសនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពីរបីធំ zucchini;
- គំនិត - 70 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 70 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- តួកគី mince - 350 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 400 មីលីលីត្រ;
- ល្បាយមួយនៃឱសថអ៊ីតាលីស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mozzarella ដឹងគុណ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ការកាត់ហ្សucchiniដែលមានទំហំធំកាត់ចម្រៀកធំ ៗ 3-4 ។ បំណែកនីមួយៗដើម្បីក្លាយជាពែងនាំយកស្នូលបន្លែជាមួយស្លាបព្រាដោយមិនប៉ះពាល់ដល់បាតនិងជញ្ជាំង។ ចាក់ទឹកខ្ទឹមបារាំងជាមួយម្រេចនិងបិទភ្ជាប់ខ្ទឹម។ នៅពេលបន្លែពាក់កណ្តាលចម្អិនដាក់សាច់ minced ឱ្យពួកគេហើយទុកឱ្យពួកគេចាប់។ ចាក់សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់បន្លែរដូវជាមួយឱសថនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។ បាចការដាក់កំប៉ុងលើពែងនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ Zucchini ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយសាច់ minced នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង 20 នាទីប៉ុន្តែកុំភ្លេចទៅ sprinkle ពួកវាជាមួយឈីសពីរបីនាទីមុនពេលស្រង់ចេញ។