នៅរដូវក្ដៅខ្ទិះរដូវក្តៅស្ត្រប៊េរីពីព្រៃ ... គ្មានវិធីណាដែលត្រូវធ្វើដោយគ្មាននំប៉ាវជាពិសេសដោយសារវាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនវានៅគ្រប់ទីកន្លែងសូម្បីតែនៅក្នុងស្ថានភាពភូមិសាស្ដ្រនៃជីវិតភូមិហើយផលិតផលចាំបាច់ដែលតែងតែរកឃើញប្រសិនបើនៅក្នុង " kolobok "ព្រោះវាគួរតែត្រូវបានយកតាមបណ្តោយឆ្នេរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំប៉ាវជាមួយ kefir?
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - ធាតុ 2/3;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- Strawberry - 300 ក្រាម
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានច្រោះម្សៅដាក់ចានដាក់ចង្ក្រាន។ យើងជំរុញនៅក្នុងស៊ុតបន្ថែម kefir ។ យើងជីកជាលើកដំបូងជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មកជាមួយនឹងដៃ dough ទន់។ យើងផ្តល់ឱ្យគាត់ 15 ទៅ 15 នាទីដើម្បីកុហកចុះក្រោមកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់ពី dough ត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងពែងនៃទំហំសមរម្យកាត់ចេញពីរង្វង់មួយ។ ពីការធ្វើតេស្តបែបនេះអ្នកអាចរៀបចំចានជាមួយនឹងពពួកនៃការបំពេញ: វ៉ា រ្យីគោ ដំឡូង cherries ប៉ុន្តែសម្រាប់រូបមន្តនេះនៅពាក់កណ្តាលរង្វង់នីមួយៗយើងដាក់ strawberry មួយនិង sprinkled ស្ករតិចតួច។ យើងបង្កើត vareniki ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្របដណ្តប់គែមយើងបានបោះឱ្យពួកវាចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ។ ដើម្បីបងា្ករ vareniki ពីការជាប់នឹងបាតនិងជញ្ជាំងកូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីពួកគេមកឡើងរង់ចាំពីរបីនាទីទៀត។ ទាំងអស់យើងចាប់និងរីករាយជាមួយបង្អែមនៅរដូវក្តៅនេះពិតប្រាកដ។
ហើយប្រសិនបើអ្នកសោកសៅនៅលើ berry ផ្អែមនៅក្នុងរដូវរងារបន្ទាប់មក vareniki បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ strawberries ទឹកកក។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងគ្រាន់តែជាការល្អតែ berries ត្រូវតែត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងម្សៅដូច្នេះវាស្រូបយកទឹកអាថ៌កំបាំង។ ឬយើងអាចបង្ខូចទឹកដោះគោស្ត្រប៊ឺរី, បង្ហូរទឹក (ពីវាអ្នកអាចផ្សារភ្ជាប់ទឹកស៊ីរ៉ូ) ហើយបន្ទាប់មកយើងធ្វើនំប៉ាវប៉ុណ្ណោះ។
Lazy vareniki ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 6 ធាតុ;
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកដោះគោ - 2/3 នៃធាតុ។
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
អណ្តូងរ៉ែ Strawberry, យកកន្ទុយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ យើងលង់លក់ជាមួយស្ករហើយរង់ចាំ 15 នាទីរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេឱ្យទឹកចេញ - ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅពេលល្ងាចហើយទុកតុសម្រាប់យប់នៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកការរៀបចំបង្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
យើងញ៉ាំម្សៅលាយជាមួយម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុតប៊ឺតត្រជាក់ជាមួយកាំបិតហើយជូតវាចូលកំប៉ុងបន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយម្សៅ។ ស្ថិរភាពនៃ dough បានបញ្ចប់គួរស្រដៀងទៅនឹង Cream ជូរក្រាស់។
ទុកឱ្យទឹកផ្លែស្ត្របឺរីហុចទៅទឹកស៊ីអ៊ីវហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅអណ្ដាតភ្លើងភ្លាមៗនៅពេលដែលវាឆ្អិនយើងរាលដាលម្សៅពីលើគ្របវាហើយដាក់វាលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 15-20 នាទី។
បំរើឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ vareniki lazy vermicelli ជាមួយ strawberries ជាមួយ Cream ឬ sour Cream ។ អ្នកអាចទៅតុឬអ្នកអាចចូលគេងបាន។
Vareniki ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិងផ្លែស្ត្របឺរី
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- វ៉ាន់លីន - 1 ភីង
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Strawberry - 100 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
Curd ស្មៅជាមួយស្ករនិងស៊ុតបន្ថែម vanillin និងសូដាបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះ។ យើងជិះស្គីពីសាច់ក្រកដែលមានមុខម្ហូបរួចហើយចែកកាំបិតទៅក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ពីបំណែកគ្នាយើងបង្កើតជានំមួយនៅពាក់កណ្តាលដែលយើងបានដាក់ strawberry មួយ។ Sprinkle ជាមួយស្ករនិង zalyplyaem varenik ឬគ្រាន់តែរមៀល kolobok ។
យើងនឹងចម្អិន សាច់គោខ្ជិលស្រាល ៗ ជាមួយឈីស និងស្ត្រប៊េរីរីនៅក្នុងឡចំហាយពីរ។ ដូច្នេះថាពួកគេមិនជាប់ជាមួយគ្នានំប៉ាវមិនគួរប៉ះគ្នាទេហើយការដុតអង្ករគួរត្រូវបានលាបមុនជាមួយប៊ឺ។ តាមព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីយើងហៅអ្នកទាំងអស់គ្នាឱ្យទៅតុ។
ក្នុងករណីដែលគ្មានអណ្ដូងទឹកអ្នកអាចប្រើវិធីជីតាចាស់។
ជម្រើសមួយ
កំដៅពាក់កណ្តាលនៃសក្តានុពលជាមួយទឹកដរាបណាវារំពុះពីខាងលើយើងបានដំឡើង colander oiled lightly (វាជាការសំខាន់ដែលវាមិនមាននៅក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយទឹក) និងការរីករាលដាលនំប៉ាវចូលទៅក្នុងវា។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។
ជម្រើសទី 2
ជំនួសឱ្យខ្ទះអាំងមួយយើងចងលើកំពូលដោយស្រទាប់រុំព័ទ្ធពីរជាន់ដាក់ vareniki នៅលើវាហើយគ្របវាដោយចានរាងស្អាត។