សាឡាត់ Stuffed - រូបមន្ត

ជាមួយនឹងវត្តមាននៃការលក់ cannelloni, សន្លឹកសម្រាប់ lasagna និង seashells ធំ, pasta ចំណិតប្រពៃណីអ៊ីតាលីក៏បានបង្ហាញខ្លួននៅលើតារាងរបស់យើង។ អាហារចិញ្ជឹមនិងហ៊ានគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយកែវស្រា។

រូបមន្តសម្រាប់ pasta stuffed ជាមួយសាច់ minced

រូបមន្តបុរាណនេះសម្រាប់ការរៀបចំនំប៉័ងដែលមានទំហំធំអាចជួយអ្នកចេញប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើអាហារហ៊ាននិងងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោដី - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 លីត្រ;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cannelloni - 400 ក្រាម
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ;
• ឈីសទន់ - 140 ក្រាម។
• Parmesan - 140 ក្រាម។

ការរៀបចំ

សាច់គោខ្លាំងឆាញ់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ បញ្ចប់សាច់ minced ត្រូវបានយកចេញពី Pan និងនៅក្នុងកន្លែងរបស់ខ្លួនចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងដាក់ខ្ទឹមម្រេច។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងដែលយើងបានដាក់ខ្ទឹមបារាំងតាមរយះសារពត៌មានហើយរៀបចំវាសម្រាប់មួយនាទីទៀត។ បំពេញខ្លាញ់ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួចនិងលាយជាមួយគ្នាអស់រយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ទីពីរនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយប៊ឺនិង fry ម្សៅនៅលើវាសម្រាប់មួយនាទី។ លាយល្បាយម្សៅជាមួយទឹកដោះគោហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។ ពេលដែលទឹកដោះគោក្រាស់បន្ថែមឈីសទន់ ៗ ដាក់វាហើយលាយវាដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្លាយទៅជាវត្ថុដូចគ្នា។

ទឹកជ្រលក់ចំនួនពាក់កណ្តាលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ យើងដាក់កំប៉ុងរបស់យើងជាមួយសាច់គោដីហើយដាក់វានៅលើមូលដ្ឋានទឹកជ្រលក់។ ចំអិនដំឡូងបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហមដែលនៅសល់និងទឹកស៊ីអ៊ីវឈីស។ ដាក់ទឹកដោះគោនៅលើដំបូលជាមួយឈីសប៉័រស៊ិនដែលមានជាតិរ៉ែហើយដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅក្នុងកំដៅ 180 សប្តាហ៍សម្រាប់ 40-45 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ pasta stuffed នៅ multivarquet មួយក៏សាមញ្ញណាស់។ Cannelloni ចាក់ទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងទុកដើម្បីចម្អិននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ វាមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាក្នុងករណីនេះការបូមជាលើកដំបូងនៃបំពង់ cannelloni ក៏មិនត្រូវបានទាមទារ។

រូបមន្តសម្រាប់ seashells pasta stuffed ជាមួយសាច់ minced នេះ

រូបមន្តសម្រាប់សូលុយស្យុងក្លែងក្លាយគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តមុនប៉ុន្តែនៅទីនេះយើងនឹងប្រើសាច់អាំងដែលបានធ្វើរួចជាស្រេចជាផ្នែកមួយនៃការចៀនសាច់ដែលមានគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ច្រើននិងក្លិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 6-8 ធ្នូ;
• onions - 2 PCs ។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• oregano ស្ងួត - 2 tsp ។
• basil ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
• seashells - 500 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 លីត្រ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 250 មីលីលីត្រ
• spinach ទឹកកក - 500 ក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 3 ធាតុ;
• ដី nutmeg - 1/4 tsp ។
• ទីរ៉ាមសាន - 1/2 ស្ត។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីប mozzarella - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅប្រេងនិង fry លើវាដីសាច់គោរហូតដល់មាស។ យើងធ្វើសាច់ឆៅជាមួយគ្រឿងផ្សំនិងឱសថទាំងអស់ពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ ដោយឡែកពីគ្នាពណ៌ត្នោត onions ជាមួយខ្ទឹមស។ បន្លែដែលហុចត្រូវបានបន្ថែមទៅចំណីនិងលាយ។ ចាក់ទឹក លាយទឹកប៉េងប៉ោះ អាំង ឆ្អិន និងចៀនសាច់មាន់នៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។

សំបកខ្យងត្រូវបានគេចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរៀបចំនៅក្នុងទឹកអំបិល។ ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានរលាយនិងកិនជាមួយឈីសនិងស៊ុត។ បន្ថែមទៅពាក់កណ្តាលគល់នៃ mozzarella ឈីសដឹងគុណ។ បំពេញឈីសបំពេញអំបិលនិងម្រេច។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតនោះចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកជ្រលក់នេះ។ យើងចាប់ផ្តើមសែលជាមួយល្បាយឆ្អិនហើយដាក់វាទៅក្នុងផ្សិត។ នៅលើកំពូលចាក់សំណល់នៃទឹកជ្រលក់សាច់និង sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសនៅសល់។ យើងដុតនំសមុទ្រនៅក្នុងចង្ក្រាននៅ 180 ដឺក្រេ 40-45 នាទី។ យើងបម្រើម្ហូបនៅលើតុក្តៅ។