បន្ទាប់ពីបានទស្សនាខ្សែភាពយន្តអាមេរិកហើយបានស្តាប់ពីវីរបុរសរបស់ពួកគេរៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍ហៅទូរស័ព្ទគ្នាទៅវិញទៅមកសម្រាប់សាច់អាំងអ្នកពិតជាចឹងចង់ចំអិនអ្វីមួយដូចនោះ។ ជាទូទៅសាច់អាំងអាចត្រូវបានចម្អិននិងបសុបក្សីនិងសាច់និងបន្លែ។ ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្លាបមាន់ហើយប្រសិនបើពួកគេធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបន្ទាប់មកវាគ្មានមធ្យោបាយក្នុងការហែកខ្លួនអ្នកឱ្យឆ្ងាយពីការញ៉ាំម្ហូបនេះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនស្លាបមាន់សម្រាប់សាច់អាំងចូរជ្រើសរើសរូបមន្តខាងក្រោមដើម្បីរសជាតិនិងហ៊ាន។ ដោយវិធីស្លាបនៅលើរូបមន្តទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅលើ BBbecue ឬ skewers ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្លាបនៅលើការដឹងគុណនៅក្នុង oven នេះនៅបាតយើងបានដាក់ថាសដុតនំមួយដូច្នេះថាទឹកនេះគឺដើម្បីហូរបិទ។ ចៀនសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 170 អង្សាសេ។ ដរាបណាស្លាបទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាតពួកគេអាចស្រង់ចេញពីឡ។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ស្លាបព្រា
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ketchup
- mayonnaise;
- ស្ករ, អំបិល, ទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើស្លាបត្រូវបានកកហើយបន្ទាប់មកកំចាត់វាចោលហើយជូតកន្សែងក្រដាស។ នៅក្នុងចានមួយលាយ mayonnaise និង ketchup ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាមួយបន្ថែមអំបិលស្ករទឹក lemon គ្រឿងទេសណាមួយ។ យើងបានដាក់ស្លាបនៅក្នុង marinade នេះ, លាយវាហើយទុកវាសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងរៀបចំធ្យូងសម្រាប់សាច់។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលស្លាបនៅលើការដឹងគុណនិង fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយមិនភ្លេចត្រឡប់។
Barbeque គ្របដណ្តប់នៅក្រោម marinade ដើម
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 12 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ (ល្អជាងប្រេងអូលីវ) - 1/2 ពែង;
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចផ្អែម - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
- parsley - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- សាម៉ុនគ្រាប់តូចផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
កិនម្រេច, parsley និងខ្ទឹម, បន្ថែម vinegar, butter និង mustard ។ ស្លាបជារបស់ខ្ញុំស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់ចូលក្នុងចាន។ បំពេញ marinade និងទុកសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកស្លាបពី marinade, អំបិលនិងដាក់វានៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ចៀនរហូតដល់ចប់។
រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបនៃសាច់អាំងនៅទឹកស៊ីអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្លាបមាន់ត្រូវលាងសំអាតពេលកំពុងរត់ទឹកត្រជាក់និងស្ងួតដោយប្រើកន្សែងក្រដាស។ យើងធ្វើ marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកខ្មេះខ្ទឹមម្រេចអំបិលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅចាន។ វាយល្បាយនេះជាមួយនឹងសមមួយ។ យើងជូតស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រាហើយទុកវាចោល 2-3 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាបានរៀបចំស្លាបព្រាឬឆ្អិនអាំងនៅលើសំបកក្រាស់។ ស្លាបព្រាអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- ឈីស - 15 ក្រាម
- ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- Cream sour - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស្លាប wiped និងស្ងួតត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងចានមួយចាក់ជាមួយប្រេងម្រេចអំបិលនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ 15 នាទី។ Fry ស្លាបនៅលើដុតរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលដែលស្លាបត្រូវបាន roasting, រៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយឈីសដឹងគុណ, ក្រែម mayonnaise និងជូរ។ ស្លាបបានបញ្ចប់ត្រូវបាន watered ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះនិងបានបម្រើដល់តារាង។
ស្លាបព្រាហឹរនៃសាច់អាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 12 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- lemon - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 1/2 ពែង;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- parsley (អាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែង) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ស្លាបមាន់មានស្លាបនិងស្ងួតត្រូវបានគេចាក់នៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយសមមួយហើយដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, លាយទឹក lemon, ម្រេច, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ យើងលាបល្បាយនៃស្លាបនេះ sprinkle ជាមួយ parsley និងផ្ញើវាទៅ marinate នៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមវាទៅស្លាបនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ស្លាបដាក់លើក្រឡឹងរវាងពួកវាយើងដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់ចប់។