យើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ សាច់ជ្រូកឈិចឆៃបា ប៊ីខណៈពេលដែលផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌មិនត្រឹមតែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ចំពោះសាច់ទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកទន់ជ្រាយផងដែរដែលញែកសរសៃសាច់ដែលជាផ្នែកមួយនៃទឹករបស់វាជាមួយអាស៊ីត។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងស្រកពីរូបមន្តនៃសាច់ជ្រូកដែលមានប្រដាប់ដោយគីវីនិងយកវត្ថុដែលមានដើមទៀត។
សាច់ជ្រូកជាមួយគីវីក្នុងក្រឡុក
គ្រឿងផ្សំ:
- ជ្រូកសាច់ជ្រូក - 4 PCs ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/4 នៃធាតុ;
- ផ្សែងរាវ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - រសជាតិ;
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែគីវី - 2 កេស។
- ម្នាស់ - 1 ធាតុ
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- parsley;
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ត្រូវបានលាយជាមួយផ្សែងរាវទឹកឃ្មុំនិងផ្អែមពីរជ្រុងនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅឧទា។ ញុំសាច់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទីក្នុងទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផល។ ដុតខ្ទះចៀននិងកំដៅវាជាមួយប្រេង។ ឆាប់ឆ្អិនសាច់ទៅជាពណ៌មាសដូច្នេះសាច់ហាក់ដូចជាមានវត្តមានបន្ថែមទៀតនៅពេលដាក់ពាក្យ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់សាច់ជាមួយនឹងពីរនៃការ kiwi slices និងរុំវាជាមួយ foil (អ្នកអាចជំនួស foil ដោយដៃដុតនំមួយ) ។ សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 190 សប្តាហ៍សម្រាប់ 15-20 នាទី។
ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិន, kiwi ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ដូចគ្នានេះដែរយើង chop ម្ទេសក្រហមនិងម្នាស់។ អំបិលនិងម្រេចផ្លែឈើនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
ឈីសសាច់ជ្រូកបានឈប់សម្រាករយៈពេល 7 ទៅ 10 នាទីហើយបម្រើជាមួយសាឡាងផ្លែឈើ។
សាច់ជ្រូកដុតជាមួយគីវី
សាច់ជ្រូកដុតជាមួយគីវីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយយើងបានបង្ហាញវានៅក្នុងរូបមន្តមុន។ ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកដុតនំសាច់នៅក្នុងផ្លែប៉មផ្លែឈើនិងកាជី។ ក្លិនក្រអូបខាងលិចត្រូវបានធានាថានឹងក្លាយជាក្បាលនៃគ្រួសារមុនពេលម្ហូបត្រូវបានបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែគីវី - 2 កេស។
- សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
- ម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បិទភ្ជាប់ចំណី - 30 ក្រាម
- ក្រែម - 1/2 tbsp ។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករត្នោត - 10 ក្រាម។
- ទឹកត្រី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានតូចមួយរំពុះ 250 មីលីលីត្រនៃទឹកនិង dilute curry paste នៅក្នុងវា។ យើងចាក់ល្បាយដែលជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងដីឥដ្ឋមួយដែលដាក់នៅទីនោះសាច់ជ្រូកដែលមានជាតិសាឡីបន្ថែមអំបិលទឹកត្រីនិងស្ករ។ យើងចិញ្ចឹមរាវនៅក្នុងខ្ទះជាមួយក្រែមនិងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 160 ដឺក្រេសម្រាប់ 25-30 នាទី។ 5-7 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៅ kiwi diced សាច់។ យើងយកនំចេញពីអង្ករលាយវានៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយម្ទេសក្តៅនិងឱសថ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើជាទូទៅជាមួយនំខេកឬបាយ។