សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្លាសវៃនិងដើម - ត្រីសាម៉ុននៅក្នុងល្ង។ ភ្ញៀវទាំងអស់នឹងពេញចិត្តចំពោះវាហើយនឹងសួរអ្នកឱ្យចែករំលែករូបមន្ត។
ត្រីសាម៉ុងមាននំប៉័ងល្ង
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាឡី - 450 ក្រាម។
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រាប់ល្ង - 40 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- onions ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
- zucchini - 500 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
កាត់កំប៉ុងដាក់ជាបំណែកដាក់វាចូលទៅក្នុងរនាំងជ្រៅចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវលាយនិងគ្របដោយគ្រាប់ល្ង។ ទុកត្រីសាម៉ុងប្រហែល 30 នាទីដើម្បីឈរហើយវាត្រូវបានហាល។ ពេលនេះយើងក្ដៅឡើងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺហើយបន្ទាប់មកដាក់បំណែកត្រីនិងចៀនវាពីទិសទាំងអស់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ Marrows ត្រូវបានជម្រះ, chopped នៅក្នុងបំណែកតូចនិង wed ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាមុនពេលពណ៌ត្នោតបន្ថែមនៅទីបញ្ចប់គំនិតពណ៌បៃតងនិង sprinkling បន្លែជាមួយទឹក lemon ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ Cream និង stew សម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់ដាក់ចេញ zucchini ជាមួយត្រីនៅលើម្ហូបមួយនិងបម្រើវាទៅតារាង។
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងម្រេចស្តាយបែបអាស៊ី
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាឡី - 300 ក្រាម
- ល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី - 50 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ខ្ញីស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង brusochkami ធំ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងក្ដៅឡើងកំដៅប្រេងស្រូវក្រឡុកស្រាល ៗ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ញីនិងចៀនរាល់ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវបោះចោលជាតិស្ករកាត់បន្ថយកំដៅនិងរំពុះទឹកត្រី។ នៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀត, fry រហូតដល់ fillet ត្រី salmon គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើត្រីនៅលើចានធំមួយដែលហៀរទឹកជ្រលក់ខ្ញី។ ក្នុងនាមជា garnish, អង្ករឆ្អិននិងឱសថស្រស់គឺល្អឥតខ្ចោះ។
ត្រីសាម៉ុងដុតនំនៅល្ង
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ង - សម្រាប់នំបុ័ង;
- fillet ត្រី salmon - 500 ក្រាម។
សម្រាប់ marinade:
- ក្រូចឆ្មា
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងការ fillet នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel បិទស្បែកចាក់ទឹក lemon, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងលុបខ្ទឹមតាមរយៈការចុច press ។ បន្ទាប់មកខាញ់ត្រីជាមួយនឹងប្រេងអូលីវហើយទុកឱ្យហៀរទឹកប្រហែល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកស្រាល ៗ យើងក្រឡុកវាជាមួយកន្សែងក្រដាសកាត់វាចូលទៅក្នុងរុំរមៀលបិទគ្រប់ជ្រុងនៅម្រៀងនិងរាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របក្រដាស។ យើងដុតនំត្រីសាឡីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេអស់រយៈពេល 15 នាទីប៉ុន្តែកុំដាក់កំហឹងឱ្យហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យស្ងួត។ យើងបម្រើម្ហូបដែលមានបន្លែស្រស់។