ខាត់ណាផា្កស្ពចៀនជាមួយបន្លែ

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ ខាត់ណាផា្កស្ព ចម្អិនអាហារ។ ផលិតផលនេះល្អព្រោះវាអាចបង្កកហើយក្នុងរដូវរងារដើម្បីរៀបចំចានឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នក, រូបមន្តមួយសម្រាប់ស្ព stewed ជាមួយបន្លែ។

រូបមន្តសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ព stewed ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 500 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ម្រេចក្តៅ - ពាក់កណ្តាល;
• parsley - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• raisins - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អាល់ម៉ុង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 50 ម។ ល;
• cumin, ម្រេចដីក្រហម, curry - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

ខាត់ណាផា្កស្ពខៀវហើយរាលដាលនៅលើកញ្ចុំផ្កា។ ប៉េងប៉ោះយើងស្រកទឹកឆ្អិនអស់រយៈពេល 30 វិនាទីហើយបន្ទាប់មកយើងសម្អាតស្បែកពីពួកគេហើយសាច់ត្រូវបានកាត់ជាគូប។ នៅក្នុងម្រេចក្តៅយកគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង semirings ស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយបន្ទាប់មកកាត់ល្អ។ ប្រសិនបើចង់បានខ្ទឹមសអាចត្រូវបានបញ្ជូនតាមរយៈសារពត៌មាន។ Raisins ត្រូវបានបំពេញមុនដោយទឹកក្តៅដែលមានអាយុ 7 នាទីបន្ទាប់មកលាងនិងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ អាល់ម៉ុងត្រូវបានបែងចែកបន្តិច។

នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយកម្តៅប្រេងអូលីវហើយហុចខ្ទឹមបារាំងជាមួយម្រេចក្តៅរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាលខ្ទឹមនិង inflorescences នៃស្ព, fry ពួកគេនៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន browned ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមប៉េងប៉ោះអាល់ម៉ុនទំពាំងបាយជូរនិងគ្រឿងទេស - ម្រេចក្រហមគុយរីនិង cumin ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបណ្តុះនិងរក្សាទុកនៅលើភ្លើងរហូតដល់ប៉េងប៉ោះមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ ឥឡូវនេះចាក់នៅក្នុងទឹក, អំបិល, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយម្តងទៀត។ យើងនាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិនមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ sprinkled ជាមួយ parsley chopped ។ ចំពោះស្ពៃក្តោបដែលមានបន្លែជាអង្ករក្រអូបមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះ។

មាតិកាកាល់ស្យូមនៃផ្កាខាត់ណាជាមួយបន្លែគឺតូចណាស់។ នៅក្នុងអាហារ 100 ក្រាមនៃអាហាររួចរាល់មានផ្ទុកតែ 80 គីឡូក្រាមដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលមើលរូបភាព។

ពន្លកស៊្រុចសែលផ្អែមជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ពន្លកស៊ែល - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 100 ក្រាម
• carrots - 150 ក្រាម
• parsley - 30 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ chopped, carrots បីនៅលើ grater ធំមួយ។ ជាមួយនឹងស្ពស្ពយើងកាត់ផ្នែករឹងនិងកាត់បន្ថយគ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ នៅលើ onion ប្រេងបន្លែប្រេងឆ្អិនសម្រាប់ 2-3 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម carrots និង fry មួយផ្សេងទៀត 3 នាទី។ យើងបានរីករាលដាល ពន្លក Brussels អំបិលនិងម្រេចដើម្បីឱ្យរសជាតិនិងលាយ។ ចាក់ឱ្យបាន 100 មីលីលីត្រនៃទឹកហើយញាប់ស្រាលក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ នៅទីបំផុតបន្ថែមបន្លែបៃតងពងក្រពើលាយម្តងទៀតនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីទៀត។