សាំងវិច - រូបមន្តនៃនំសាំងវិចដែលឆ្ងាញ់ជាមួយការបំពេញខុសៗគ្នា

សាំងវិចគឺជារូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ងបិទជិតដែលមាននំបុ័ងឬរមៀលចំនួនពីរនិងការបំពេញដែលសមាសធាតុអាចផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីបំពេញចំណីអាហារសូមប្រើសាច់ក្រងឆ្អិនឆ្អិនឬដុតនំសាច់ត្រីគ្រប់ប្រភេទឈីសស៊ុតបន្លែឬផ្សិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាំងវិចមួយ?

ធ្វើនំសាំងវិចនៅផ្ទះអាចត្រូវបានផលិតចេញពីសមាសធាតុដែលមិនត្រូវបានផលិតឬមុនពេលថែរក្សាគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានដោយជ្រើសរើសយកស៊ុមសាំងវិចពេញនិយម។

1. នំបុ័ងសម្រាប់នំសាំងវិចអាចត្រូវបានប្រើដែលអាចរកបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យទៅនំពិសេសសម្រាប់នំសាំងវិចរវៀងសម្រាប់នំបុ័ងអាំងឬនំប៉័ងពណ៌ស។
2. នំបុ័ងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងសាច់ក្រកឈីសសាច់ឬផលិតផលផ្សេងទៀត។
3. រសជាតិបន្ថែមនៃ appetizer នឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយទឹកជ្រលក់: ketchup, mayonnaise, mustard ឬផ្សេងទៀតណាមួយចម្អិនទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
4. នំសាំងវិចអាចមានត្រជាក់ឬក្តៅចម្អិននៅក្នុងឡរួមមាននំបុ័ងពូកដុតមីក្រូវៃ។

Sandwich ជាមួយ Ham និងឈីស - រូបមន្ត

សាំងវិចមួយគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញដែលមានពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកញុំាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលវាគ្មានពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារចម្អិន។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើសម្រាប់រៀបចំនំបុ័ងនំប៉័ងញ៉ាំដោយនំប៉័ង។ ជំនួសឱ្យប៊ឺ, អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំ - 2 បំណែក;
• arugula - 0.5 ធ្នឹម;
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• Ham - 100 ក្រាម
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• Butter - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ប៊ុនបានកាត់ពាក់កណ្តាលលាយជាមួយប៊ឺ។
2. ពីខាងលើដាក់ស្លឹកនៃ arugula, slices នៃឈីស, ចំណិតនៃបន្លែនិង Ham ។
3. គ្របដណ្តប់សាំងវិចជាមួយ Ham និងឈីសនៃពាក់កណ្តាលទីពីរនៃរមៀលនិងបម្រើជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅ។

Sandwich ជាមួយមាន់ - រូបមន្ត

សាំងវិចមួយគឺជារូបមន្តមួយដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយសាច់មាន់មួយ។ សមាសធាតុចម្រុះក្នុងករណីនេះត្រូវបានបំពេញដោយសាច់មាន់ឆ្អិនក្នុងទឹកជាមួយគ្រឿងទេសខ្ទឹមបារាំងនិងឫស។ សាច់ប្រសិនបើអាចធ្វើបានអាចត្រូវបានរៀបចំទុកមុនហើយបន្ទាប់មកញុំរហូតទាល់តែឆ្អិននិងលាបលើប្រេងក្តៅនៅក្នុងខ្ទះចៀន។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងសំរាប់នំបុ័ងអាំង - 4 បំណែក;
• បៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
• សាឡាត់ខ្ទឹម - 30 ក្រាម
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ឈីស - 80 ក្រាម
• Adjika ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រំពុះឬសាច់មាន់ fry, កាត់ចូលទៅក្នុងចាន។
2. Lubricate ចំណិតនំបុ័ងជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឱសថដាក់សាច់នៅលើកំពូល។
3. បន្ទាប់មកចែកចាយប៉េងប៉ោះ, cucumbers, onions និងឈីស។
4. គ្របដណ្តប់លើ sandwich ជាមួយសាច់មាន់ជាមួយ slice ទីពីរនៃនំបុ័ងប្រសិនបើចាំបាច់ចុចនិងកក់ក្តៅនៅក្នុងសាំងវិចនេះ។

សាំងវិចដែលមានរូបមន្តត្រីធូណា

នំសាំងវិចហ៊ានសម្រាប់ការស្រឡាញ់ត្រីអាចត្រូវបានគេរៀបចំដោយការកំប៉ុងត្រីធូណានៅក្នុងឃ្លាំង។ ការបន្ថែមភាពសុខដុមនៃនំសាំងវិចជាមួយនឹងសមាសភាពស្រដៀងគ្នានឹងត្រូវបានស៊ុតឆ្អិនម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះស្រស់។ មូលដ្ឋាននំបុ័ងអាចជានំបុ័ងផ្ទះមួយនៃ slices នៃ rye ឬនំបុ័ងអាំងពណ៌ស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ciabatta -0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 2 ​​បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ដុំ;
• ធូណាលុបចោល - 100 ក្រាម
• mayonnaise - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Cibabu ត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលដោយផ្សំជាមួយស្លឹកសាឡាត។
2. knead ត្រីជាមួយសមមួយលាយជាមួយ mayonnaise និងរាលដាលពីខាងលើ។
3. បន្ទាប់ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតឆ្អិននិងម្រេចផ្អែមក្រូចឆ្មារ។
4. គ្របដណ្តប់សាំងវិចជាមួយនឹងត្រីធូណាជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ ciabatta និងបម្រើ។

Sandwich ជាមួយស៊ុត

សាំងវិចមួយដែលអាចរកបានជាមួយនឹងរូបមន្តដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស៊ុតនឹងក្លាយទៅជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិទឹកល្អឥតខ្ចោះដែលសូម្បីតែហ្វាទ័រក៏មិនបោះបង់ដែរ។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងសាំងវិចមួយជាមួយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស្រាល ៗ នៃសាច់ជ្រូកអាំងឬសាច់ក្រក។ សូម្បីតែនៅក្នុងសមាសភាព laconic ជាមួយឈីស appetizer នឹងសូមជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ុនទាំងស្រុង - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 4 បំណែក;
• bacon - 2 slices;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• អំបិលម្រេច mayonnaise, ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ប៊ុនត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise, កំពូលជាមួយស្លឹកសាឡាត់។
2. កំពូលជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះនិងចំនែកបំពងឈូក។
3. បញ្ចប់ការរចនានៃការសាំងវិច, frying ស៊ុត, អំបិលនិងម្រេចវាដើម្បីរសជាតិនិងដាក់នៅលើប៉េងប៉ោះជាមួយ bacon ។
4. គ្របដណ្តប់សាំងវិចជាមួយនឹងស៊ុតនៃពាក់កណ្តាលទីពីរនៃរមៀលនិងបម្រើសម្រាប់តែ។

Sandwich ជាមួយត្រីក្រហម

សាំងវិចគឺជារូបមន្តមួយដែលអាចត្រូវបានចម្រាញ់, ដើម, ហ៊ាននិងរំពឹងទុកជាពិសេសសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃអាហារសម្រន់ត្រី។ ចំណិតនំបុ័ងអាចត្រូវបានតុបតែងដោយនំប៉័ងនំបុ័ងឬផ្សំឡើងពីនំសាំងវិចដែលបានរៀបចំរួចហើយនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនធម្មតាឬដុតឬក៏សាំងវិចមួយ។ ជំនួសឱ្យត្រីសាម៉ុងត្រីត្រីនិងត្រីផ្សេងៗទៀតគឺសមស្រប។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងសំរាប់នំបុ័ងអាំង - 4 បំណែក;
• គំនិតពណ៌បៃតងនិង dill - 0.5 bunch;
• ឈីក្រាម - 150 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• salmon បន្តិចអំបិល - 100 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ឈីឈីលលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលាយអំបិលនិងម្រេច។
2. នំបុ័ងត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងនំបុ័ងឬនៅលើ Pan frying មួយស្ងួតលាបខ្លាញ់ជាមួយ pasta ពីឈីសក្រែម។
3. នៅលើចុងនៃត្រីនិងឈីស, គ្របដណ្តប់ជាមួយ slice ទីពីរនៃនំបុ័ង។
4. មួយតិចតួចឡើង សាំងវិចមួយជាមួយត្រី salmon , កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបានបម្រើ។

សាំងវិចជាមួយផ្លែបឺរ

មានប្រយោជន៍ ជាពិសេស គឺនំសាំងវិច ផលិតដោយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយនឹងការបំពេញពន្លឺនិងមានតម្លៃ។ ជាជម្រើសមួយអ្នកអាចបង្កើតសាំងវិចមួយដែលមានផ្លែប៊ឺរខ្សាច់ដែលល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្រឿងសមុទ្រត្រីសាម៉ុងត្រីពណ៌សនិងពងឆ្អិន។ ធ្វើឱ្យស្រស់នៃរសជាតិត្រសក់និងធ្វើឱ្យវាបៃតង piquant ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - 4 slices;
• slices នៃផ្លែប័រ - 100 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 0,5 បំណែក;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ត្រីសាម៉ុង - 50 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេចទឹកក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

1. ចំណិតនំបុ័ងត្រូវបានប្រោះដោយប្រេង។
2. កំពូលរីករាលដាលផ្លែបឺរ, ចាក់ទឹក lemon ។
3. បន្ទាប់ដាក់ត្រសក់មួយស៊ុតហើយបន្ទាប់មកចំណិតត្រីសាម៉ុង។
4. សមាសភាគអំបិលម្រេចគ្របដណ្តប់ជាមួយ slice ទីពីរនៃនំបុ័ងនិងបានបម្រើភ្លាម។

រូបមន្តក្លឹបសាំងវិច

សាំងវិចងាយស្រួលបំផុតដែលអាចធ្វើពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តដោយប្រើជាចំណិតមូលនំប៉័ងនំបុ័ងអាំងនំបុ័ង។ ក្នុងនាមជា សាច់មាន់បំពង Ham ឬសាច់ក្រកបំពេញបំពេញជាមួយបន្លែស្រស់ឈីសស្លឹក salad, slices ឈីហៀរជាមួយអ័រគីនក, គឺសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងសំរាប់នំបុ័ងអាំង - 4 slices;
• ចៀនឆាឬហាម - 150 ក្រាម។
• ឈីស - ចាន 2
• ត្រសក់ - 0,5 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• mayonnaise និង ketchup - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. Lubricate ចៀនក្នុងនំបុ័ងដុតនំបុ័ងជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និង ketchup មួយ sprinkle ជាមួយឱសថ។
2. កំពូលជាមួយចំណិតនៃសាច់មាន់បំពងត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងឈីស។
3. គ្របដណ្តប់សាំងវិចជាមួយនឹងបំណែកទីពីរនៃការនំប៉័ងហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានកក់ក្តៅវាឡើងក្នុងវិធីងាយស្រួលណាមួយ។

សាំងវិចជាមួយ bacon

ការរៀបចំនំសាំងវិចជាមួយកំប៉ិកកំប៉ុសអាចត្រូវបានអមដោយការប្រើប្រេងបំពេញពីស៊ុតពងអាំងស្រស់បន្លែស្រស់ឬបន្លែ។ ការច្រិបសាច់សត្វស្រស់ឬជក់បារីត្រូវបានចៀនមុនគេនៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្នែកតូចមួយនៃបន្លែឬប៊ឺ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងសម្រាប់នំសាំងវិច - 4 slices;
• bacon - 150 ក្រាម;
• ឈីស - ចាន 2
• cucumber អំបិល - 0,5 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេង - 20 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច mayonnaise, mustard ។

ការរៀបចំ

1. Fry នំបុ័ងនៅក្នុង toaster ខាញ់នៅលើផ្នែកម្ខាងជាមួយនឹងល្បាយនៃ mayonnaise និង mustard បំពេញជាមួយស្លឹកសាឡាត់មួយ។
2. នៅលើកំពូលនៃនំសាំងវិចបានរីករាលដាលនៅលើបំពងនៅក្នុង bacon ប្រេងហើយបន្ទាប់មក slices នៃ cucumber អំបិលប៉េងប៉ោះស្រស់និងឈីសរឹង។
3. គ្របដណ្តប់សាំងវិចដែលមានបំណែកនំបុ័ងឈ្ងុយឆៅទីពីរហើយកំដៅវាឡើងតាមការចង់បាន។

នំសាំងវិច

រករកតុអាហារប៊ូហ្វេ ឬអាហារសម្រន់តាមផ្ទះរហ័សគឺជានំសាំងវិច។ អ្នកអាចយកនំបុ័ងតូចៗពិសេសសម្រាប់ការខាំមួយឬគ្រាន់តែកាត់អាហារសម្រន់ដែលបានបង្កើតឡើងរួចហើយចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចៗដែលច្រាសគ្នា។ ការបំពេញនំសាំងវិចអាចមានភាពសម្បូរបែបបំផុតដែលផ្សំឡើងដោយរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងសម្រាប់នំសាំងវិច - 6 PCs ។
• sausage - 200 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• អំបិល, ម្រេច, Cream sour, បៃតង។

ការរៀបចំ

1. កាត Mini-buns កាត់ពាក់កណ្តាលលាបខ្លាញ់នៅម្ខាងមានរសជាតិអំបិលម្រេចបៃតងនិង Cream ខ្ទឹម។
2. ផ្នែកខាងលើនៃ sausage ការរីករាលដាល, ឈីស, cucumber និងប៉េងប៉ោះ។
3. គ្របដណ្តប់ខ្សាច់ដែលមានពាក់កណ្តាលទីពីរបម្រើដូចឬក្តៅឡើងបន្តិចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េល។

សាំងវិច

ចំពោះអ្នកដែលមិនញ៉ាំសាច់អ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចនៅក្នុងសមាសធាតុបួស។ ត្រសក់ស្រស់ផ្សំជាមួយសាច់នៃផ្លែបឺរប៉េងប៉ោះនិង mozzarella ។ piquancy នៃរសជាតិ appetizer នេះនឹងអាស្រ័យលើសមាសភាពនៃទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានទទួលបានដោយលាយ mustard, mayonnaise គ្មានខ្លាញ់និងឱសថស្ងួតក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - 4 slices;
• ផ្លែបឺរ - 100 ក្រាម
• ត្រសក់ - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• mozzarella - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 30 ក្រាម
• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់និង mustard Dijon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចស្លឹកសាឡាត់។

ការរៀបចំ

1. លាយ mayonnaise, mustard, អំបិលម្រេចឱសថ។
2. ចម្អិនទឹកជ្រលក់នំប៉័ងនំប៉័ងបន្តិច។
3. នៅលើកំពូលស្លឹកសាឡាត់បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងត្រសក់ផ្លែប័រនិងប៉េងប៉ោះ។
4. បន្ថែមសាំងវិចមួយដែលមានម្ទេសក្បាច់ mozzarella, គ្របដណ្តប់ជាមួយ slice ទីពីរនៃនំប៉័ងនិងបម្រើភ្លាម។

នំសាំងវិចនៅក្នុងពហុ

ជាពិសេសហ៊ានមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់គឺ សាំងវិចដែលមានឈីស និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើវាត្រូវបាន baked បន្ទាប់ពីការដុតនំនៅក្នុង multiplexer មួយ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើនំបុ័ងនំបុ័ងអញ្ចាញធម្មជាតិដែលខុសគ្នាពីសមាសធាតុនៃការបំពេញដើម្បីបង្កើតលទ្ធផលចុងក្រោយ។ សូម្បីតែជាមួយនឹងការបំពេញឈីសអាហារសម្រន់ក៏ជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅតែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងសំរាប់នំបុ័ងអាំង - 4 slices;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ពណ៌បៃតង - 2-3 សាខា។

ការរៀបចំ

1. ឈីនៃនំបុ័ងត្រូវបាន smeared ជាមួយ curd ឈីនៅលើផ្នែកម្ខាងមួយ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់ chopped ពិន័យនិងខ្ទឹមបើសិនជាចង់។
2. នៅលើកំពូល, ឈីសរឹង sliced ​​។
3. គ្របដណ្តប់សាំងវិចជាមួយនំប៉័ងមួយដុំទីពីរហើយដាក់ចូលក្នុងឧបករណ៍ចម្រុះសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។

នំសាំងវិចនៅក្នុងឡ

រៀបចំនំសាំងវិចពីនំប៉័ងនំប៉័ងឬប៊ុនរាវនៅក្នុងឡ។ ចំណិតបុរេកាត់ត្រូវបានស្ងួតដំបូង 5 នាទីក្រោមការដុតនៅ 200 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីពួកគេបាន lubricate ការកាត់ជាមួយ butter ។ នំបុ័ងនំដុតអាចជាធម្មតានៅលើថាសដុតនំមួយឬនៅក្នុងសន្លឹក។

គ្រឿងផ្សំ:

• រមៀលសម្រាប់នំសាំងវិច - 4 PCs ។
• Ham - 200 ក្រាម
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ប្រេង - 40 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់នៃជម្រើសណាមួយ - 50 ក្រាម;
• បៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. កាត់នំប៉័ងស្ងួតកន្លែងនៃការកាត់នេះ lubricate ជាមួយ butter ។
2. នៅលើកំពូលនៃ Ham បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់, ឈីស, sliced ​​ម្រេចផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត។
3. ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាយជាមួយឱសថឬផ្សំជាមួយសាំងវិចមួយដែលមានស្លឹកសាឡាត់។
4. ដុតនំសាំងវិចនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទី។