បបរសរីរាង្គត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ថ្លើមវែង" ពីព្រោះម្ហូបនេះមានវត្តមាននៅលើតុរបស់ពួកស្លាសបុរាណ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅលើថ្ងៃធ្វើការប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកទៀតផង។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានវីតាមីនច្រើនបំផុត។ តម្លៃនៃធញ្ញជាតិគឺទាបដូច្នេះអ្នករាល់គ្នាអាចទិញវាហើយម្ហូបបានទៅយ៉ាងល្អហើយពួកគេអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជង្រុកស្រូវសាលី?
ចានដែលមានសារសំខាន់មិនគួរឱ្យជឿដែលជាបបររបស់ស្រូវសាលីពោរពេញទៅដោយថាមពលដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារតូចៗ។ នៅពេលអ្នកទិញវាអ្នកត្រូវពិចារណាអំពីហេតុផលដែលថាធញ្ញជាតិពីរប្រភេទត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវសាលីធម្មជាតិ: ធញ្ញជាតិតូចៗនិងគ្រាប់ទាំងមូល។ ដើម្បីរៀបចំអាហារដែលមានជីវជាតិជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺកិនល្អ។ អាថ៌កំបាំងនៃ porridge ស្រូវសាឡីចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម:
- មុនពេលចម្អិនម្ហូបសូមលាងសម្អាតតែប៉ុណ្ណោះតែមិនអាចលាងសម្អាតបានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែជ្រើសយកកំទេចកំទីតូចហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
- នៅក្នុងទឹករំពុះ Pour ចេញចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃការស្រូវសាលី។
- បន្ទាប់ពីទឹក zaburlit អ្នកត្រូវការពេលវេលាដើម្បីយកស្នោចេញពីព្រោះវានឹងប្រមូលកំទេចនិងកាកសំណល់ទាំងអស់ចេញពីធញ្ញជាតិដែលអ្នកមិនអាចមើលឃើញភ្លាមៗ។
បបរសាន់នៅលើទឹកដោះគោ - រូបមន្ត
ម្ហូបដែលចម្អិននៅលើទឹកដោះគោមិនមែនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ផងដែរជាពិសេសសម្រាប់សារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចម្អិនបបរចៀននៅលើទឹកដោះគោនោះអនុសាសន៍ដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមនេះពិតជានឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ក្នុងវិធីនេះវាអាចផ្សាភ្ជាប់សមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ពីរដោយជោគជ័យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រឡុក - 0,5 វ៉ែនតា;
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ l ។
- butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- រំពុះទឹកដោះ។
- គ្របដណ្តប់សមាសភាគសំខាន់ sprinkle អំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- នាំយកទៅរំពុះម្តងទៀតនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាមួយទុកនៅលើចង្ក្រានសម្រាប់ 40 នាទីដើម្បី languish ។
- គ្របដណ្តប់ហើយទុក 10 នាទីទៀត។
បបរផ្លែឈើនៅលើទឹក - រូបមន្ត
អ្នកឯកទេសបបរសាបស្រូវសាលីបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំនៅ ពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹក ឆ្ងាញ់នឹងផ្តល់កម្លាំងពេញមួយថ្ងៃ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកនិងជាគ្រឿងផ្សំពេញលេញ។ ឧទាហរណ៍វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយខាត់ចៀនឬឆ្ងាញ់។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើនដែលផលិតផលអ្នកអាចផ្សំគ្រឿងសំអាងដូចនេះដែលនឹងផ្តល់ឱកាសដើម្បីប្រើវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិ - 140 ក្រាម
- ទឹកផឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- អំបិលនិង butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ចាក់សមាសភាគសំខាន់រួចបញ្ចូលវាជាមួយរាវត្រជាក់។
- បន្ទាប់ពីវាចាប់ផ្តើមឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 20 នាទី។ កុំភ្លេចជួនកាលញ័រ។
- វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនរហូតដល់បន្ទន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ porridge ស្រូវសាលី crumbly ។
បបរសាបជាមួយសាច់
អាហារបែបនេះនឹងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ អាហារពេលល្ងាចដ៏គួរ ឱ្យរីករាយនិង ឆ្ងាញ់ ហើយនឹងផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ បំរែបំរួលរបបអាហារគឺជាបបររបស់ស្រូវសាឡីជាមួយសាច់មាន់។ ចានដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកដោយអ្នកចម្អិនអាហារជាច្រើនដូចជាវង់ដែកវង់ដែកដែលនឹងផ្តល់រង្វាន់ដល់ជ្រូកស្រូវសាលីជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសជាពិសេសនៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិ - 140 ក្រាម
- សាច់ (សាច់មាន់, សាច់ជ្រូក) - 300 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- carrots - 1 ដុំ;
- onions - 2 PCs ។
- ទឹកផឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចក្រអូបនិងខ្មៅ;
- ច្រកដាក់ស្លឹក។
ការរៀបចំ
- សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុត។
- បុកខ្ទឹមបារាំងនិងកំទេចខ្ទឹមស។
- ដាក់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង cauldron និង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ចាក់នៅក្នុងរាវរដូវរដូវស៊ុបជាមួយគ្រឿងទេស។ ទុកកាបូដនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។
- បំពេញរុំហើយទុកវានៅលើចង្ក្រាននេះរហូតទាល់តែវារួចរាល់ជាសះស្បើយជាប្រចាំ។
បបរសាឡាត់ជាមួយល្ពៅ - រូបមន្ត
អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលអាចជា បបរ សាឡី ដែលមានល្ពៅ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឃ្លាំងនៃវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ នេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសមាសភាគសំខាន់និងល្ពៅដែលជាការបន្ថែមរសជាតិដើម្បីសម្រេចបាននូវការរៀបចំដ៏ល្អនៃ porridge ស្រូវសាលី។ វ៉ារ្យង់បន្លែជាពិសេសនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសាលី - 2 ពែង;
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ល្ពៅ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កាប់ល្ពៅហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- រៀបចំរាវជាមុនបន្ថែមវាបន្តិច។ ចាក់គ្រឿងផ្សំសំខាន់បន្ថែមទឹកដោះគោនិងល្ពៅ។
- នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំសម្រាប់ 20 នាទីពេលមានកំដៅទាប។
បបរបឺរចៀនជាមួយនំ
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នគឺបបររបស់ស្រូវសាឡីដែលជារូបមន្តដែលមានន័យថាវត្តមាននៃការចម្អិន។ នេះនឹងជំនួសឱ្យសាច់សាច់នៃម្ហូបសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលនឹងចំណាយពេលវេលាតិច។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបើយោងតាមរសជាតិវានឹងមិនផ្តល់ទិន្នផលទៅនឹងការលឿងដែលសាច់ត្រូវបានគេប្រើជាផ្នែកមួយនៃធាតុផ្សំ។ សាច់ឆីដែលរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនឹងអាចជួយនៅពេលដែលមិនទាន់បានទិញសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។
គ្រឿងផ្សំ:
- stew - 1 pot;
- ស្រូវសាឡី - 140 ក្រាម
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 pc ។
ការរៀបចំ
- ចាក់ចូលទៅក្នុងរាវបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់សមាសភាគសំខាន់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- គ្របដណ្តប់ហើយទុកវាឱ្យឆេះនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- ល្បាយទាំងអស់។
- រុំដោយកន្សែងហើយទុកវាមួយឡែក 10 នាទីទៀត។
- Roast carrots ជាមួយគំនិតរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតដាក់ពួកវាទៅ stew, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងសង្កត់លើភ្លើងសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។
- នៅពេលដែលបបរពីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីរួចរាល់សូមបន្ថែមទឹកត្រី។
បបរបឺរនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
រសជាតិសម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោរគឺជាភេសជ្ជៈស្រូវសាឡីមួយនៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅក្នុងឡ។ នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពូជដ៏ល្អបំផុតនៃ delicacies, ដែលសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ, ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការចម្អិនជាមួយការប្រើប្រាស់នៃ oven មួយនឹងជួយដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិ exquisite ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសាលី - 1.5 CUPS;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹករំពុះ - 500 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ចាក់គ្រឿងផ្សំសំខាន់ចូលទៅក្នុងចានចាក់វាជាមួយទឹករំពុះ។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមក្នុងចានឆាំង។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់ក្នុងឡនៅម៉ោងមួយនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។
- បនាប់ពីពាលកន្លងមកចូរបិទច្កនប៉ុន្តូវចញអាហារអស់មួយរយៈ។
បបរសាន់នៅក្នុងចម្រុះ - រូបមន្ត
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនធញ្ញជាតិស្រូវសាលីយ៉ាងរហ័សនោះទេវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីល្អបំផុតគឺប្រើគ្រាប់វីតាមីនច្រើន។ នេះនឹងជួយសម្រួលថែមទៀតនូវដំណើរការសាមញ្ញរួចហើយនិងចំណាយតិចតួចនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីឆ្ងាញ់។ វិធីនេះនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់ដែលមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិ - 140 ក្រាម
- ទឹកផឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- អំបិលនិង butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- លាងសមាតស្រូវសាលីចាក់វាចូលទៅក្នុងសមត្ថភាពច្រើននិងចាក់រាវនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 2 មួយ។
- ភ្លាមបន្ថែមប្រេងបិទគំរបនិងដំឡើងមុខងារសមរម្យ។
បបរបឺរនៅក្នុងមីក្រូវៃ
នៅពេលសម្រេចចិត្តថាធ្វើរបៀបណាដើម្បីធ្វើសាឡាត់ស្រូវសាឡីអ្នកអាចប្រើវិធីសាមញ្ញដូចជាប្រើមីក្រូវ៉េវ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺជ្រើសរើសចានត្រឹមត្រូវនិងអនុលោមតាមការណែនាំជាក់លាក់ហើយការងារដែលនៅសល់សម្រាប់អ្នកនឹងត្រូវបានអនុវត្តដោយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ ស្រីពេស្យាខ្លះប្រើល្បិចកលបែបនេះ: ពួកគេទុកស្រទាប់ដែលពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះសម្រាប់ពេលយប់ដូច្នេះវាអាចហើមហើយចិញ្ចឹមបាន។ ប៉ុន្តែការប្រើល្បិចនេះគឺមិនចាំបាច់ទេព្រោះដោយគ្មានវាអ្នកអាចទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិ - 140 ក្រាម
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- butter - 30-40 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ស្រូវសាលីលាងឬឆា។
- ដាក់នៅក្នុងម្ហូបសមរម្យបន្ថែមរាវបន្ថែមអំបិលបន្ថែមប្រេង។
- ដាក់ជាមធ្យមសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- ដើម្បីសាកល្បងប្រសិនបើវាមិនទាន់រួចរាល់ទេដាក់បញ្ចូលទឹកហើយដាក់វាម្តងទៀតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3-4 នាទី។
- យកចេញ, គ្របដណ្តប់, អនុញ្ញាតឱ្យឈរដើម្បីចំហាយ។