សាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡ

ចង្កឹះគឺជាម្ហូបសាច់ដែលពេញនិយមដែលជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ ចង្កូមសាច់ជ្រូក នៅក្នុងឡ។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលនេះ, សាច់ប្រែទៅជាច្រើន juicier, ដេញថ្លៃបន្ថែមទៀតនិង softer ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាជាមួយឈីសខ្ទឹមបារាំងនិង mayonnaise បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានម្ហូបបុណ្យដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងតារាងរបស់អ្នក។

ចង្កឹះនៅក្នុងលដែលមានប៉េងប៉ោះនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកដេញថ្លៃ - 600 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះជាមធ្យម - 2 PCs ។
• បៃតងស្រស់
• គ្រឿងទេស;
• ឈីសរឹង -90 ក្រាម;
• mayonnaise មិនជាតិខាញ់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំពូល - 1 ភី។

ការរៀបចំ

យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងប្រេងនិងការរីករាលដាលមួយគំនិតនិង peeled និង chopped គំនិតនៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច, វាយបន្តិចនិងជូតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស។ ចែកចាយបំណែកសាច់ជ្រូកនៅលើគំនិតនេះហើយគ្របដណ្តប់គ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise ។ នៅលើកំពូលនៃម្ហូបបន្ថែម slices ប៉េងប៉ោះ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងពណ៌បៃតង។ យើងបានផ្ញើរបន្ទះទៅកំដៅដែលគេដឹងហើយរកឃើញប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ស៊ុបត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបំរើការនៅលើតុដោយមានសំលៀកបំពាក់ណាមួយ។

រូបមន្ត chops សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 900 ក្រាម
• ឈីស - 80 ក្រាម
• អំពូលធំ - 1 ដុំ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះមុនដំបូងយើងរៀបចំសាច់: កាត់កំទេចចោលលុបវាដោយកន្សែងហើយយកវាទៅក្ដារកាប់។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់ជា 4 បំណែកកាត់ស្រទាប់ខ្លាញ់ប្រសិនបើចាំបាច់។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយនិងវាយចេញពីភាគីទាំងអស់ដោយញញួរពិសេសមួយ។ ឥឡូវនេះ sprinkle នៅលើរសជាតិនៃគ្រឿងទេសនិងដាក់លួសនៅលើចានមួយ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងកិនវាឱ្យល្អ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដាក់ក្រឡតែហើយជូតឈីស។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបង្កើតសំណុំរបស់យើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខ្ទះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកនិងរីករាលដាលផ្ទៃលើជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅលើបំណែកសាច់ជ្រូកបានរីករាលដាលនៃការ luchok sliced ​​និងខាញ់ដើម្បីភ្លក់រសជាតិជាមួយ mayonnaise ។

ក្រលៀនយឺត ៗ យើងផ្លាស់ប្តូរសាច់ទៅជាស្លឹកហើយព្រាលវាឱ្យបានច្រើនឈីស។ ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនៅលើកាតព្វកិច្ចហើយយើងដាក់ចានជាមួយ chops នៅក្នុងវា។ ដុតនំម្ហូបរយៈពេល 35 នាទីរហូតទាល់តែវារួចរាល់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់នឹងត្រូវបានដុតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងស្រូបយកបានយ៉ាងពេញទំហឹងអូហ្សូននិងឈីសនឹងរលាយហើយសំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងបង្កើតបាន។ ជាមួយម្ហូបដែលបានរៀបចំយើងយកសំបកដុតនំចេញពីអង្ករហើយញែកសាច់ជ្រូកចេញពីក្រឡរួម។ ដាក់សាច់នៅលើចាននិងបម្រើក្តៅជាមួយដំឡូងឆ្អិនឬ សាឡាត់ បន្លែស្រស់។ និងសម្រាប់មតិព័ត៌មានដើមបន្ថែមទៀតដាក់ chops នៅលើស្លឹក salad និងតុបតែងជាមួយ sprill dill ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈស្រាស្ងួតណាមួយគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ចង្កោមជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកដេញថ្លៃ - 600 ក្រាម។
• ផ្សិតម្ទេស - 250 ក្រាម
• ការ៉ុតមានជាតិខ្លាញ់តិច - 80 ម។ ល។
• ឈីស - 120 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• vinegar balsamic - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូច ៗ ហើយស្រាល ៗ ពីលើទាំងពីររុំខ្សែភាពយន្តអាហារ។ បន្ទាប់មក, ជូតសាច់ជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរនិងទុកឱ្យហើរបានប្រហែល 1 ម៉ោង។

ហើយលើកនេះយើងនឹងរៀបចំផ្សិត: យើងដំណើរការពួកវាដាំឱ្យពុះពួកគេបង្ហូរទឹកនិងកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់ផ្សិត fry ជាមួយ onions chopped ។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ Cream sour ទៅបន្លែបន្ថែមអំបិលនិង stew សម្រាប់ 20 នាទី។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter, រីករាលដាល chops នេះ sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ បនាប់ពីពាលកន្លងមកយកវាយយកចិត្តទុកដាក់យកសាច់ចាក់ទឹកហើយដាក់ផ្សិតនិងសុីជូរលើខាងលើ។ យើងបានធ្លាក់ទៅដេកជាមួយម្ហូបឈីសឆ្អិនរួចផ្ញើវាត្រលប់ទៅលាយវិញរយៈពេល 10 នាទីទៀត។