តើអ្នកដឹងទេថាអ្វីជា កប៉ាល់ ? នេះមិនមែនជាឈ្មោះម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែវិធីនៃការចម្អិនអាហារដែលមានន័យថា: ត្រូវបានដុតនៅក្នុងអង្ករមួយ។ Briots ត្រូវបានគេរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើត្រីសាច់ឬបន្លែ។ នេះត្រូវបានធ្វើតាមរបៀបដូចខាងក្រោម: ល្បាយស៊ុតត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះវត្ថុមួយត្រូវបានដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលហើយផ្នែកទីពីរត្រូវបានបិទ។ បន្ទាប់មកសូមបង្វែរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហើយត្រលប់ទៅម្ខាងទៀតឬរមៀលរមៀល។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបរៀបចំស្លេសនិងភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ខ្ជិលធូលីជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល;
- bacon - 50 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងយើងរៀបចំសាច់: យើងបង្វិលសាច់នៅក្នុងសាច់អាំងសាច់ហើយដាក់វាចូលក្នុងចាន។ យើងបានបន្ថែមស៊ុតចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោចាក់នៅក្នុងម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះយើងកំដៅឡើងខ្ទះ frying, ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនិងចាប់ផ្តើមទៅនំស៊ុត pancakes ស្តើងពីល្បាយស៊ុតលទ្ធផល។
បន្ទាប់មកទៅរៀបចំនៃការបំពេញនេះ។ សម្រាប់ការនេះត្រូវបាន baked ដុតនំជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស podsalivaya ។ ជំនួសឱ្យផ្សិតអ្នកអាចប្រើបន្លែនិងឈីសស្រស់។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាល stuffing ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅលើ pancake នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំវានៅក្នុងវិលយ៉ាងនិងបានដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតមួយ។ ក្រូចឆ្មារត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្ទឹមកំទេចហើយល្បាយនេះត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយឱសថ។ ដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ដោយប្រូអុននិងឈីសដែលដឹងគុណ។
រូបមន្តសម្រាប់ briol ខ្ជិល
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
- គ្រឿងទេស;
- ស៊ុត - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
អំពូលនេះត្រូវបានសម្អាតនិងត្រូវបានគេកាប់រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំពូលដែលបន្សុត។ Solim ទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយអាហាររហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ ស៊ុតមាន់មួយដុះលាយជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោត្រជាក់អំបិលនិងចៀនស៊ុតអូលឺដពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងចានក្តៅមួយ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, យើងព្យាបាលស៊ុតដែលនៅសេសសល់ហើយជាលទ្ធផលទទួលបាន 3 នំ។ ចំពោះអយម៉េតនីមួយៗដាក់ស្រទាប់ស្តើង ៗ នៃសាច់ minced និងរមៀលវា tightly ជាមួយរមៀល។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំហើយដាក់វានៅលើឡនៅរយៈពេល 30 នាទីដែលកំដៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលមានខ្យល់បក់ខ្ជិលជាមួយនឹងសាច់មាន់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!