វិលហ៊ីបត្រូវបានរៀបចំមិនស្មុគ្រស្មាញជាងការវិលសាច់រូបមន្តដែលយើងត្រូវពិចារណាពីមុន។ ម្ហូបបែបនេះនឹងក្លាយទៅជាតែមួយគត់នៅលើតុរបស់អ្នកហើយប្រាកដជារីករាយនឹងអ្នកបរិភោគទាំងអស់។
រមៀលថ្លើមសាច់គោជាមួយស៊ុត
រមៀលពីថ្លើមជាមួយនឹងការបំពេញប្រហែលជាតារាក្នុងចំណោមគ្រប់ប្រភេទនៃចានបែបនេះ។ ការបំពេញអាចជាសាច់ឈីសបន្លែនិងបន្លែឬស៊ុត។ នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោមយើងបានជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយសម្រាប់ខ្លួនយើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម
- សំបក - 80 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - bunch មួយ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- នំប៉័ងនំប៉័ង
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយស៊ុត: ពងចំនួនពីរគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរឹង, ជម្រះនិងកាត់។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ bacon chopped វិចិត្រនិង fry លើវាខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស។ ដាក់លាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយពងមាន់ស្រស់មួយចំនួនតូចអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ថ្លើមសាច់គោត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងសម្អាតចេញពីបំពង់និងខ្សែភាពយន្ត។ យើងបានកាត់ថ្លើមជាមួយចាននិងកាត់បន្តិចម្តង ៗ ទៅកម្រាស់ប្រហែលកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។ កាហ្វេថ្លើមយើងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់វានៅលើផ្ទៃការងារ។ ពីមួយគែមនៃការ chop យើងបានដាក់ផ្នែកមួយនៃស៊ុតបំពេញនិងបង្វែរថ្លើមទៅជារមៀលមួយហើយបន្ទាប់មកជួសជុលវាជាមួយដុសធ្មេញ។
ស៊ុតដែលនៅសល់ត្រូវបានគេវាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចយើងទម្លាក់រន្ធថ្លើមចូលទៅក្នុងវាហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់វានៅក្នុង breadcrumbs ។
នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងបន្លែនិង fry ថ្លើមនៅលើវាទៅជាពណ៌មាសនៅលើភាគីទាំងអស់។ យើងដាក់រ៉ូប៊ឺតលីងនៅលើកន្សែងមួយដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើសហើយបន្ទាប់មកយើងយកវាទៅតុ។
មាន់ថ្លើមរមៀលជាមួយឈីសនិងកំប៉េះ
រ៉ូឡែតពីថ្លើមមាន់មិនចាំបាច់ជាចានបាយដ៏សំខាន់នោះទេវាអាចជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មួយកែវស្រាបៀរហើយរូបមន្តខាងក្រោមនេះគឺជាភស្តុតាងបញ្ជាក់ដោយផ្ទាល់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 3 PCs ។
- mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 60 ក្រាម។
- អូលីវ - 6 បំណែក;
- bacon - 6 slices ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកអាចរៀបចំរមៀលពីថ្លើមនោះថ្លើមមាន់ខ្លួនឯងត្រូវបានលាងសំអាតនិងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ យើងបានដាក់ឈីសនិងអូលីវមួយកំប៉ុងនៅចន្លោះពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មករុំថ្លើម "សាំងវិច" យ៉ាងតឹងរឹងដោយប្រើបន្ទះកំប៉ុង។ ជួសជុលកំប៉ិកកំប៉ុសជាមួយដុសធ្មេញ។ យើងដាក់រមៀលនៅលើ parchment សម្រាប់ការដុតនំនិងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 10-15 នាទី។
វិលនៃថ្លើមសាច់ជ្រូកនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ - រូបមន្ត
រមូរថ្លើមដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុង dough អាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងកិត្តិយសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុន្តែក៏នៅលើតារាងប្រចាំថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- បោកខោអាវ -1 កញ្ចប់
- ស្ព - 2-3 ស្លឹក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ថ្លើមសាច់ជ្រូកគឺជាអណ្តូងទឹកស្ងួតសម្អាតសរសៃឈាមនិងខ្សែភាពយន្តហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅឡើងប្រេងបន្លែនិង fry គំនិតនៅលើវារហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ បញ្ចូលទៅ onions carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងស្ព chopped ល្អ។ Stew បន្លែរហូតដល់ទន់,
រមៀលចេញ dough នៅលើផ្ទៃដីហុយដីមួយ។ ពីគែមម្ខាងនៃស្រទាប់យើងបានរាលដាលថ្លើមដាក់អាហារនិងបិទរមៀលរបស់យើង។ មុនពេលដុតនំលាបថ្លើមចេញពីថ្លើមជាមួយស៊ុតដែលលាងសមាតរួចហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 អង្សាសេសម្រាប់ 20-25 នាទី។
យើងបានកាត់បន្ថយការរមៀលរៀបចំមុនពេលកាត់បន្ថយនៅក្នុង 10-15 នាទីហើយបន្ទាប់មកកាត់វា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!