Lazy Khachapuri

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិនភ្ញៀវទេសចរខ្ជិល។ ពិតណាស់វិធីនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺឆ្ងាយពីដើមហើយរសជាតិមានភាពខុសគ្នាបន្តិចប៉ុន្តែរូបមន្តបែបនេះមានសិទ្ធិរស់នៅដោយសារតែពួកគេជួយសន្សំពេលវេលានៃស្ត្រីមេផ្ទះនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក 7 នាទីក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីឬរៀបចំអាហារសម្រន់រហ័ស។

Lazy Khachapuri ជាមួយឈីសនៅចានឆាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 125 ក្រាម
• Cream sour ជាមួយនឹងខ្លាញ់មាតិកា 15% - 145 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 220 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• អំបិល (តាមតម្រូវការ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 15 ម។ ល។
• ពណ៌បៃតងស្រស់នៃ coriander និង (ឬ) parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

ការរៀបចំ

Lazy Khachapuri កំពុងរៀបចំរូបមន្តនេះក្នុងចំនួនបី។ វាល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការឆ្លងកាត់ក្រឡុករឹងឈីសលាយវាជាមួយ Cream sour ស៊ុតនិងម្សៅបន្ថែមម្សៅដុតនិងបើចាំបាច់ (ប្រសិនបើឈីសមិនមែនអំបិល) អំបិល។

យើងលាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរាលដាលវានៅលើខ្ទះលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់។ យើងទប់ស្កាត់ខារ៉ាអូខេដែលខ្ជិលជាមួយឱសថស្រស់ៗស្រស់ៗហើយចៀននៅលើកំដៅល្មមរហូតដល់ការលាបមុខដ៏ស្រស់ស្អាតពីភាគីទាំងពីរ។

Lazy Khachapuri ជាមួយឈីសនៅខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 75 ក្រាម។
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 220 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 220 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• បៃតងដើម្បីជ្រើសពី - 1 bunch;
• ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតមាន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីក្រុមឈីសហើយយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់រហូតដល់ឯកសណ្ឋានធំបំផុត។ យើងកិនឈីសរឹងតាមរយៈអង្ករក្រអូមធ្យូងនិងបន្ថែមវាទៅលាយលទ្ធផល។ នៅទីនោះយើងចាក់ម្សៅដែលមានម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំបន្ថែមអំបិលម្រេចហើយលាយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទៅ dough ដែលទទួលបានពណ៌បៃតងស្រស់ melenko chopped និងលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ពីម៉ាសដែលយើងបានទទួលយើងបង្កើតដោយដៃមានសំណើមជាប្រភេទនំបាយហើយយើងដាក់វានៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលចម្រាញ់រួចនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ទាប់ពីត្រូវបាន brownout ពីភាគីទាំងពីរយើងបានផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅជាម្ហូបមួយនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វឬគ្រាន់តែជាមួយ Cream sour ។

ឡាសីមូពួរីមកពីនំបុ័ងភីតធ័រនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្តើង ឡាវឡាវីសា - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• kefir - 240 ក្រាម
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ឈីសរឹង - 75 ក្រាម។
• ឈីស ទន់ - 75 ក្រាម។
• ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងម្រេចនៃម្រេចដីរហូតដល់រលោង។ ពីសន្លឹកមួយនៃ lavash យើងបានកាត់ចេញរង្វង់ពីរយោងទៅតាមទំហំនៃម្ហូបដុតនំ។ កាត់ cuttings ចូលទៅក្នុងចំណិតអំពើបំពាន។ សន្លឹកទីពីរនៃ lavash ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយដែលយើងលាបយ៉ាងខ្លាំងជាមួយ kefir ទឹកជ្រលក់និងលុបវាជាមួយឈីសដឹងគុណ។ Cuttings ត្រូវបាន moistened យ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងការរីករាលដាលនៅលើឈីសនេះ។

ឥឡូវនេះយើងដាក់បំណែកនៃឈីសឈីសជូតវាជាមួយឈីសឈីសនិងគ្របដណ្តប់មួយនៃបំណែកកាត់។ បាចស្រទាប់ខាងលើម្តងទៀតជាទូទៅជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយចាក់ស្រទាប់ម្តងទៀត។ យើងបំពេញគែមនៃ lavash ដំបូងដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញទឹកជ្រលក់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយរង្វង់ទីពីរនៃនំបុ័ង pita ។ ចាក់នៅលើផ្នែកខាងលើនៃទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ឈីសជាមួយឈីសនិងដាក់ម្ហូបនៅកម្រិតកណ្តាលនៃឡដែលយើងកក់ក្តៅរហូតដល់ 185 ដឺក្រេជាមុន។ ទៅ khachpeuri propeksya និងក្លាយជា ruddy វានឹងមានសាមសិបនាទី។