Pies ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

ដើម្បីឱ្យម៉ាស៊ីនទៅចំណាំយើងបានបង្ហាញរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំ patties ហ៊ាននិងសាមញ្ញជាមួយឈី។ ក្នុងករណីនេះការបំពេញជានិច្ចនិងស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយប្រែជាមានភាពទន់ភ្លន់និងងាយស្រួល។

Pies ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 7 tablespoons;
• ទឹក - 2 ស្លាបព្រា។
• ប៉េងប៉ោះ - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• brynza - 400 ក្រាម
• ស្ករ - 2 tsp;
• ប្រេងបន្លែ - 8 ស្លាបព្រា។
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ពណ៌បៃតង - bunch មួយ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងបារាំងជាមួយឈី feta នឹងត្រូវបានចៀន។ ទីមួយយើងរៀបចំការបំពេញ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវការកាត់បន្ថយវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទាហរណ៍ - គ្រាន់តែរង្វង់ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបើកវាជាមួយទឹករំពុះហើយយកស្បែកចេញ។ Brynza mash និងបន្ថែមទៅប៉េងប៉ោះ។ ខ្ទឹមសចុចនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងបៃតង (សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក) កាត់ល្អ។ ទាំងអស់លាយ។ ឥឡូវនេះសូមធ្វើតេស្ត។ នៅក្នុងទឹករំពុះរហូតដល់រំលាយកូរអំបិលនិងស្ករ។ យើងចាក់ប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ យើងធ្វើនំម្សៅធ្វើឱ្យវាទន់។ យើងចាកចេញពីម៉ោងនៅលើកំរាលសម្រាប់ "សំរាក" ។

បនា្ទាប់មកបែងចែក dough ជាពីរផ្នែកហើយរុំវាចូលក្នុងស្រទាប់។ នៅលើមួយនៃស្រទាប់ដាក់ចេញ stuffing របស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់ប៉េងប៉ោះក្នុងរង្វង់បន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះជាមុនបន្ទាប់មកដាក់ល្បាយពីឈីសនៅលើកំពូល។ យើងគ្របដណ្តប់គ្រឿងបន្លាស់ដែលមានផ្នែកទីពីរនៃ dough និងចែកវាទៅជា pies ដាច់ដោយឡែកជាមួយពែងឬកញ្ចក់។ ចានឆាំងគួរត្រូវការកំដៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីចាក់ប្រេង។ ចៀនត្រីជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ browned ។

Brynza ត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងប្រភេទនៃម្សៅណាមួយរួមទាំង - ជាមួយនំផ្អែម។

ឈីសជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• នំផ្អែមម្សៅ - 500 ក្រាម
• ឈីឈីស - 200 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 2 ស្លាបព្រាកុង;
• ម្សៅ - 1 tbsp;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - ខ្ទាស់
• dill-bun;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចំណិតសម្រាប់នំឈីស។ វិចិត្រ chop fennel, knead វាទៅជាភាពជាប់គាំង pasty ។ បន្ថែមម្សៅនិងទឹកដោះ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អំបិលស្ករ។ នំម្សៅត្រូវបាន រលាយ (ប្រសិនបើវាត្រូវបានជាប់គាំង), កាត់ចូលទៅក្នុងការេធំនិងរមៀលចេញដូច្នេះរូបរាងមិនត្រូវបានបាត់បង់។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងបានរីករាលដាលបំពេញនិងរុំ dough ក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ prishepnuv middink ។ ស៊ុតត្រូវបានគេវាយតិចតួចដូច្នេះថាប្រូតេអ៊ីននិងពណ៌លឿងត្រូវបានលាយចំរុះហើយពួកគេខាញ់ម្សៅស្ករគ្រាប់របស់យើងជាមួយឈីស។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ថែរក្សាថាស៊ុតមិនឆេះពីខាងលើ។ ដូច្នេះ ម្ហូប របស់យើង ជាមួយឈីសគឺ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

នៅពេលរៀបចំ pies ជាមួយឈីសនិងបៃតងបន្ទាប់មកមិនពិចារណាអ្វីដែលប្រភេទនៃពណ៌បៃតងនឹងសម។ ជាមួយនឹងឈីសនេះគឺល្អណាស់ហើយ parsley និង dill និងសូម្បីតែច្រើនដូច្នេះ - basil ។