សាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងឡ

យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យចម្អិនអាហារពេលល្ងាចមាន់ឆ្ងាញ់និងហ៊ាននៅក្នុងឡនៅដៃ។ សាច់គឺមិនគួរឱ្យជឿទេដោយសារតែវាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។

សាច់មាន់ដុតទាំងស្រុងនៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់មាន់ស្រស់ - 1,3 គីឡូក្រាម;
ដំឡូង - 550 ក្រាម។
ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - 2 បំណែក;
ខ្ទឹម - 20 ក្រាម;
គ្រឿងទេស ;
ប្រេងអូលីវធម្មជាតិ - 20 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីចម្អិនសាច់គោទាំងស្រុងនៅក្នុងលាមកក្នុងដៃលាងសម្អាត carcass រួចស្ងួតវាគ្របវាជាមួយប្រេងអូលីវរួចជូតវាជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសខ្ទឹមបារាំងនិងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង podsalivaem ។ យើងកាត់ចំនែកស្នូលរបស់ផ្លែប៉ោមកាត់ផ្លែឈើជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វាជាមួយសាច់មាន់។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ការដុតនំនិងនៅក្បែរបក្សីដាក់ដំឡូង។ ដាក់ក្រណាត់ឱ្យស្មើគ្នានៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃថ្នាំងនិងពីខាងលើធ្វើឱ្យមានការចាក់សំរាមមួយចំនួនដើម្បីចេញពីចំហាយទឹក។ យើងបញ្ជូនម្ហូបទៅចង្ក្រានដែលបានកម្តៅនិងដុតនំរហូតដល់ពេលរួចរាល់។ បន្ទាប់មកកាត់កញ្ចប់, សាច់មាន់រៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយនិងជុំចេញដំឡូងដុតនំ។

រូបមន្តសាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់មាន់ - 1,6 គីឡូក្រាម។
ដំឡូង - 930 ក្រាម។
carrots - 315 ក្រាម
zucchini - 455 ក្រាម
ម្រេច Bulgarian (ក្រហម) - 65 ក្រាម។
គ្រឿងទេស។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

Cream ជូរ 20% - 405 ម។ ល។
ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវលាងឧស្ម័នទុកមុនហើយទុកកំដៅឡើង។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ និងដាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រាន។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: ដាក់ចេញ Cream sour នៅក្នុង piquet មួយខ្ទិះខ្ទឹមតាមរយៈសារព័ត៌មាននិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ លាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ច្រើនទៅខ្ទះជាមួយបន្លែ។ នៅសល់នៃល្បាយនេះត្រូវបាន smeared នៅលើភាគីទាំងអស់នៃសាច់មាន់និង sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសរបស់នាង។ យកដៃអាវសម្រាប់ដុតនំចងវានៅម្ខាងហើយដាក់បន្លែពីរបីដោយជួសជុលវាដោយកៀប។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលរាងសំប៉ែតនៃបក្សីនិងបន្លែដែលនៅសេសសល់ទុកខ្យល់ចេញពីកាបូបហើយចងវាពីម្ខាងទៀត។ យើងដុតនំសាច់មាន់ជាមួយបន្លែក្នុងដៃអាវមួយក្នុងឡនៅប្រហែលប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 220 អង្សារទៅជាសភាពរអិលនិងត្រៀមខ្លួន។

សាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

មាន់ - 760 ក្រាម
ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
គ្រឿងទេស;
buckwheat - 100 ក្រាម
ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។

ការរៀបចំ

Buckwheat rinsed យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកស្អាតនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 2: 1 និងរំពុះរហូតដល់ចម្អិន, pouring ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាច់មាន់លាងលាងសមាតដាក់កន្សែងនិងជូតវាជាមួយគ្រឿងទេស។ ប៉េងប៉ោះលាងជមែះ, វិចិត្រ chop និងផ្សំជាមួយ buckwheat ។ សាច់មាន់យើងជូតអំបិលជាមួយម្រេចនិងគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្ត។ យើងដាក់ buckwheat នៅក្នុងបក្សីជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងជួសជុលជើងដូច្នេះការបំពេញមិនទទួលបានការគេងគ្រប់គ្រាន់។ ពីខាងលើជូតសាច់មាន់រុំតាមសារពត៌មានដោយខ្ទឹមសហើយដាក់សាច់ខ្មៅនៅក្នុងដៃ។ ចងភ្ជាប់យ៉ាងរឹងមាំគែមនិងដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 190 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់មកបើកក្រណាត់អែបល្មមបង្កើនកំដៅឡលាយដល់ 220 និងត្នោតម្តងទៀតសម្រាប់ 7 នាទីម្តងទៀតរហូតទាល់តែសំបកក្រអូបស្រស់។ យើងបានដាក់ម្ហូបដែលបានចាញ់នៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតហើយបម្រើវានៅលើតុបុណ្យដែលតុបតែងជាមួយបន្លែបៃតងនិងបន្លែស្រស់ៗ។