យៈសាឡាត់ពី cherry ពណ៌ស

តើអ្នកដឹងទេថាវាអាចធ្វើទៅបានពីចំអិនអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ក្រាស់, ភ្លឺនិងសម្បូរបែបដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាបង្អែមដើមនៅលើតុ។ វាត្រូវបានធ្វើយ៉ាងសាមញ្ញប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងហួសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់របស់អ្នក។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី cherry ពណ៌ស។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពី cherry ពណ៌ស

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry white - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 750 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• វ៉ានលីលីន - បើចង់បាន។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីពី cherry ពណ៌សដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ berries នៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះផងដែរក្នុងការរត់ទឹកយកចេញ twigs និងឆ្អឹង។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ចំនួនចាំបាច់នៃទឹកនិទាឃរដូវសុទ្ធ, ចាក់ចេញស្ករទាំងអស់និងការកំណត់សុីរ៉ូដើម្បីចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម។ កំឡុងពេលកូរល្បាយនិងយកស្នោដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅពេលដែលស្ករគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុងដាក់ចេញនូវ cherry ពណ៌សដែលបានរៀបចំលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់បិទភ្លើងដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយទុកអោយហូរអស់រយៈពេលប្រហែលមួយថ្ងៃ។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងត្រូវលាងសមាតក្រូចឆ្មារនៅក្នុងទឹកសុទ្ធលុបវាស្ងួតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗរួមគ្នាជាមួយស្បែក។ បន្ថែមផ្លែក្រូចនៅក្នុងការកកស្ទះនិងរំពុះប្រហែល 6 នាទីបន្ទាប់ពីនោះយើងទុកវាម្តងទៀតដើម្បីទទូច។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, ឆ្អិនឆ្ងាញ់សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀត, បោះ Vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកចាក់វាភ្លាមនៅលើធ្នើររមៀលគ្រប ៗ បត់រាបស្មើចុះហើយរុំវានៅក្នុងភួយក្តៅមួយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរង់ចាំរហូតដល់រដូវរងាបន្ទាប់មកដាក់វានៅចានគោមហើយបម្រើជាបង្អែមជាមួយនឹង ប៊ុន ក្រអូបនិង តែ ក្តៅ។

យៈសាឡាត់ cherry ពណ៌សជាមួយ Walnut

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹកត្រង - 0,5 ធាតុ;
• Walnut - 1 ដៃ;
• ក្រវាញ - 2 ប្រអប់។

ការរៀបចំ

យើងយក Walnut ពីសែល, ជាការពិតណាស់, ការចាក់ nucleoli ជាមួយទឹករំពុះយ steep និងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរទឹកនិងដោយប្រើកាំបិតតូចមួយយើង hook ឡើងនិងយកចេញទាំងស្រុងស្បែក។

ឥឡូវចូររៀបចំគុយរី។ ប៊េរីយើងបានតម្រៀបចេញហើយរៀបចំឱ្យខូច។ យកដើមដែល rinsed នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីឆ្អឹង berry គ្នា។ អ្នកអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងពិសេសនេះសម្រាប់រណ្តៅប៉ុន្តែដោយសារតែផ្លែឈើពណ៌សមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកយើងធ្វើការជាសក់ធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងដាក់វាជាមួយចុងជុំមួយចូលទៅក្នុងដើមនៃដើមបង្វិលរង្វង់ហើយបន្ទាប់មករើសវាឡើងពីបាតហើយយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកយកកន្សែងដែលមានស្នាមប្រឡាក់របស់ Walnut ហើយដាក់វានៅក្នុងរន្ធដែលបានបង្កើតឡើងនៃ cherry ផ្អែម។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរដែលយើងធ្វើជាមួយ berries ទាំងអស់។

បន្ទាប់ពីនេះយក Pan មួយដែលមានបាតក្រាស់ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងវាចាក់នៅក្នុងត្រជាក់ទឹកត្រជាក់និងទឹកដែលត្រូវបានបំបែកពី cherry ផ្អែម។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងខ្សោយនិងចំអិនផ្អែម syrup, stirring ម្តងម្កាលដូច្នេះថាស្ករមិនដុត។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង, រីករាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន berries stuffed ជាមួយគ្រាប់, នាំយកទៅជាមួយរំពុះយក Foam ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយកចេញ saucepan ពីភ្លើង។ ចូរចំអិនអស់រយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោងចុះត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកយើងយកវាទៅក្នុងភ្លើងដោយបន្ថែមប្រអប់ស្រូវពីរបី។

យើងចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ពីចំណុចរំពុះក្នុងរយៈពេល 5 នាទីទៀតហើយពេលនេះយើងមាប់មុងនិងគម្របមាប់មគ។ យៈសាពូនមីដែលផលិតដោយស្រាបៀរពណ៌សដោយគ្មានរណ្តៅត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងរមូរនិងសម្អាតកន្លែងត្រជាក់។ យូរជាងនេះវាក្រាស់កាន់តែឆ្អែតនិងមានក្លិនក្រអូបវានឹងប្រែទៅជាចេញ។