"Khrenovina" ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារគឺជាការរៀបចំដ៏សាមញ្ញមួយដែលមិនត្រូវការការចាននិងកែច្នៃបន្ថែមទៀតនោះទេព្រោះធាតុផ្សំសំខាន់គឺជាសត្វកម្រដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ បន្ថែមពីលើផលិតផលប្រពៃណី beetroot ផ្លែប៉ោមម្រេចផ្អែមនិង plums ត្រូវបានបន្ថែមទៅ ទឹកជ្រលក់ក្តៅ ។ ពិចារណាពីរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ "Khrenovina" តាមវិធីផ្សេងៗ។
រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ "Khrenovina" ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះផលិតផលស្រស់ៗមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ព្រោះពួកគេកំណត់គុណភាពនិងរយៈពេលនៃការផ្ទុកដុំព្រិលរដូវរងារ។ ដូច្នេះមុនពេលដែលធ្វើឱ្យ "Khrenovinu" ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស, ជ្រើសប៉េងប៉ោះទាំងមូល juicy, ខ្ទឹមនិងហិរសេហឺធំហើរ, ប្រមូលបានបន្ទាប់ពីការសាយសត្វដំបូង។ បន្ទាប់ពីការផ្តល់អនុសាសន៍អ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ហៀរនិងហៀរដែលនឹងបម្រើជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះចានក្តៅក្នុងកំឡុងត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឫស horseradish - 95 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 940 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 85 ក្រាម
- អំបិល - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- រៀបចំធ្មេញខ្ទឹមសនិង horseradish ដោយការលាងសំអាតពួកគេ។
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងសូលុយស្យុងពីរបីនាទីបន្ទាប់ពីចស់។ ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បុកឫស horseradish នៅក្នុង grinder សាច់និងហុចខ្ទឹមតាមរយៈការចុច។
- លាយគ្រឿងផ្សំលាយជាមួយអំបិលនិងផ្ទេរទៅធុងទឹកកក។
- សូមឱ្យឈរសម្រាប់ពីរម៉ោងដោយគ្មានគំរបមួយ stirring ល្បាយនេះជាទៀងទាត់បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយមួក kapron ស្អាតនិងហាងនៅត្រជាក់។
ឆ្អិន "Khrenovina" ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស
ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលសូលុយស្យុងត្រូវបានចម្អិនអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឿងផ្សំដើម្បីបើកក្លិននិងទទួលបាន juiciness ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2,8 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 110 ក្រាម
- ឫស horseradish - 180 ក្រាម
- អំបិល - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាងជម្រះប៉េងប៉ោះកាត់វានៅក្នុងវិធីងាយស្រួលមួយសម្រាប់អ្នកនិងរំពុះសម្រាប់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- peeled horseradish ជាមួយ chop ខ្ទឹមនិងផ្ញើទៅប៉េងប៉ោះដែលបានបំពេញ។
- ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលដើម្បីចំអិនមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, បំពេញជាមួយអំបិលនិងការរីករាលដាលនៅលើធុងមាប់មគមួយ។ បិទកំប៉ុងជាមួយក្រណាត់និងប្រាក់កក់។
"Khrenovina" ជាមួយប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, ផ្លែប៉ោមនិងម្រេច
ផ្តល់អាហារញ៉ាំបន្លែល្ហុងញ៉ាំបន្ថែមពណ៌និងទឹកនាប់នឹងជួយឱ្យផ្លែប៉ោមនិងម្រេចជូរចត់។ ភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំបន្លែដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុង "Khrenovina" នឹងជួយឱ្យរាងកាយទ្រាំនឹងជម្ងឺតាមរដូវនិងលើកទឹកចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឫស horseradish - 140 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2,4 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 930 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 155 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - 45 ក្រាម។
- vinegar - 35 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 55 ក្រាម
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាងសម្អាតគ្រឿងផ្សំនិងកិនពួកគេដាច់ដោយឡែកពីសាច់អាំងសាច់។
- ដាក់ផ្លែប៉ុកដែលខ្ទេចខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយរក្សាវានៅលើភ្លើងរយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចំអិនល្បាយមិនលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- បន្ថែមម្រេចក្តៅខ្ទឹមនិងដើមឫស្សីបន្លែចំអិនបន្លែពីរបីនាទីបន្ទាប់មកញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយទឹកខ្មេះអំបិលនិងស្ករហើយយកចេញពីកំដៅ។
- ច្រកយក "ខ្រណូណូវី" នៅក្នុងធុងដ្រលមាប់មត់និងបិទគម្រប។
"Khrenovina" ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែម horseradish និងខ្ទឹម
បង្កើនសមាសភាពវីតាមីននៃការខាត់ "Khrenovina" ជាមួយម្រេចផ្អែម។ ការបន្ថែមម្រេចនឹងអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ "Khrenovina" ជាការបំពេញសម្រាប់ borscht និងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានសាច់ក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2,9 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 390 ក្រាម
- ឫស horseradish - 190 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 80 ក្រាម
- អំបិល - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កាប់បន្លែនៅក្នុងសាច់មួយ។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់រដូវជាមួយអំបិល។
- ដោយលាតសន្ធឹងស្នាដៃរបស់អ្នកចូរគ្របដបពាងជាមួយគម្របកំប៉ុងហើយផ្ញើវាទៅត្រជាក់ដើម្បីទុកដាក់។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការរៀបចំ។