យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការអភិរក្សហ៊ាន

យៈសាពូនមីប្រមូលផលពីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះរាល់ម្ចាស់ផ្ទះទាំងអស់នឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការរៀបចំផ្អែមរដូវរងាដ៏មានប្រជាប្រិយភាព។ មនុស្សម្នាក់មិនត្រឹមតែអាចទទួលទានតែទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើវាផងដែរដូចជាការដុតនំប៉័ងឬសមាសធាតុសម្រាប់ធ្វើបង្អែមផ្សេងៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីប៉ោម?

អ្នកទាំងឡាយណាដែលនឹងចំអិនផ្លែប៉ោមជាលើកដំបូងសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់និងអនុសាសន៍ជាមូលដ្ឋាននិងគន្លឹះសម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យានឹងជួយឱ្យគំនិតនេះត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន។

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាតជាចាំបាច់ពីស្នូល។ Peel កាត់តាមឆន្ទៈឬប្រសិនបើវាពិបាកខ្លាំងពេក។
2. កាត់សណ្តែកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចំណិតឬគូបហើយទុកវាចោលទឹកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬមួយយប់។
3. បន្ថែមរង្គសាលផ្លែឈើជាមួយស្ករឬស្ករសស៊ីរ៉ូនិងទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬមួយយប់ដើម្បីបំបែកទឹកឬសារធាតុប្រឡាក់។
4. ចម្អិនយៈកំប៉ុងក្នុងជំហានមួយឬមួយជំហានម្តង ៗ ដោយបង្ហាញពីស្នាដៃក្នុងការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលជាច្រើននាទីហើយទុកម៉ាសឱ្យត្រជាក់។ ចំនួននៃវដ្តបែបនេះអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បានរបស់ផ្អែម។
5. ធុងសម្រាប់ដាក់ត្រូវបានក្រៀវនៅក្នុងវិធីងាយស្រួល lids ត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 5 នាទីនិងស្ងួតហួតហែង។

យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមមានតម្លាភាព - រូបមន្ត

ចំអិនអាស្រ័យទៅតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមីនឹងមិនត្រឹមតែរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងរីករាយជាមួយនឹងរូបរាងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបង្កឡើងដោយភាពថ្លាល្អឥតខ្ចោះនៃសុីរ៉ូលទ្ធផលនិងភាពសុចរិតនៃចំណិតផ្លែប៉ោមសុទ្ធ។ សម្រាប់ billet ដូចអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកផ្លែឈើជាមួយ juicy, ក្រាស់និងមិនរលុងសាច់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1.4 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានលាងសំអាតត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល, លុបប្រអប់គ្រាប់ពូជ, shredded ជាមួយផ្នែកមធ្យម។
2. ដាក់កាត់ចូលទៅក្នុងធុង enameled មួយចាក់ស្រទាប់ជាមួយស្ករទុកសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។
3. 4 ដងរំពុះយៈសាពូនមីរយៈពេល 5 នាទីរាល់ពេលដែលអ្នកឱ្យគ្រឿងបន្លាស់ញ៉ាំនិងត្រជាក់រយៈពេល 12 ម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីរំពុះចុង, ផ្អែមត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុងធុងនំប៉័ង។

យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោម "Pyatiminutka"

យៈសាពូនមីប្រមូលផលពីផ្លែប៉ោម "Pyatiminutka" សម្រាប់រដូវរងារយ៉ាងពេញលេញការពាររសជាតិស្រស់នៃចំណិតផ្លែឈើនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតនិងធាតុដ៏មានតំលៃដទៃទៀត។ កំណែនៃម្ហូបនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកស្នេហានិងជៀសវាងការប្រើក្រដាសប្រាក់ដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលចម្អិនជាមួយចំណែកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃជាតិស្ករ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 300 ក្រាម;
• ស្ករ Vanilla - 1,5 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាង, peeled និង peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃរូបរាងនិងទំហំដែលចង់បាន។
2. ចាក់ម៉ាសផ្លែជាមួយស្ករនិងទុកទឹកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
3. លាងសមាតក្នុងច្កនទុកកំដៅម៉ាសផ្លែឈើឱ្យឆ្អិនឆ្អិនរយៈពល 5 នាទី។
4. កូរនៅក្នុងស្ករ vanilla និងឆ្នុកខ្សាច់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង pots នំប៉័ង។

យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមដែលមានក្រូច

រៀបចំយៈសាពូនមីនៃផ្លែប៉ោមដែលមានផ្លែក្រូចសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តសាមញ្ញដែលនឹងត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោមនេះនឹងអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការចាក់បញ្ចូលដ៏យូរនៃផ្លែឈើ។ រួមបញ្ចូលនៅក្នុង citrus juicy ក្រអូបមិនត្រឹមតែបំលែងលក្ខណៈរសជាតិនៃ billet នោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានរាវសម្រាប់ការចម្អិនអាហារជាបន្តបន្ទាប់នៃផ្លែប៉ោម slicing នៅក្នុងវា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្រូច - 350 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 100 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែក្រូចត្រូវបានគេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើជក់ឬអេប៉ុងក្នុងទឹកក្តៅលាងសឺរឬសេរ៉ាមហ្វីនដែលមាននៅលើផ្ទៃ។
2. ចូវផ្លែក្រូចឆ្មារជាមួយស្រទាប់កំប៉ុងតូចៗយកចេញនូវឆ្អឹងទាំងអស់។
3. បន្ថែមទឹកឱ្យក្រូចដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។
4. លាងស្ករ, រំពុះ citrus នៅក្នុង syrup សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទី។
5. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងជ្រមុជនៅក្នុងមូលដ្ឋានពណ៌ទឹកក្រូចរំពុះ។
6. រំពុះផ្លែប៉ោម យៈសាពូនមីជាមួយក្រូច ដើម្បី thickening ចង់បានដាក់នៅលើធនាគារ, cork សម្រាប់រដូវរងារ។

យៈសាពូនមីខ្មៅជាមួយផ្លែប៉ោម

ការកកស្ទះផ្លែប៉ោមដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រពហុសមាសភាគនឹងអាចអនុវត្តដោយគ្មានល្បិចពិសេស។ ក្នុងនាមជាការបន្ទរទៅនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងករណីនេះ chokeberry ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអរគុណដែលផ្អែមទទួលបានកំណត់ចំណាំ tart រីករាយនិងត្រូវបានបំពេញដោយដ៏ធំមួយនៃប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• chokeberry - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 3 CUPS;
• ស្ករ granulated - 2.4 គីឡូក្រាម;
• lemon - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. Chokeberry blanched ក្នុងទឹករំពុះ 3 នាទីបន្ទាប់មក rinsed ជាមួយទឹកត្រជាក់។
2. ពីទឹកនិង 1 គីឡូក្រាមនៃស្ករ, សុីរ៉ូត្រូវបានចម្អិន, berries ត្រូវបាន dipped នៅក្នុងវាត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 4 នាទី។
3. បន្ថែមស្ករសនៅសល់ឱ្យគ្រីស្តាល់រំលាយ។
4. ពួកគេដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមទៅ cherry ខ្មៅជាមួយស៊ីរ៉ូបិទភ្លើង។
5. បន្ទាប់ពី 8-12 ម៉ោងធ្វើឡើងវិញកំដៅ, រំពុះព្យាបាលជំងឺសម្រាប់ 5 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
6. ពេលវេលាចុងក្រោយឆ្អិនមួយយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់នៃផ្លែប៉ោមនិង ashberries សម្រាប់ 15 នាទីបន្ថែមទឹក lemon បន្ទាប់ពីការដែលពួកគេបានរីករាលដាលធំជាងពាងនិងរមៀលឡើង lids នេះ។

យៈសាឡាត់ពីផ្លែប៉ោមជាមួយកាកាវ

យៈសាពូនមីលឿនពីផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបាន ចម្អិនដោយគ្មានបឋម sokootdeleniya នឹងមិនហ៊ានតិច។ រសជាតិបន្ថែមត្រូវបានផ្តល់ទៅឱសថក្រអូបដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទម្រង់ដីឬនៅក្នុងដំបង។ បរិមាណទឹកដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងស្នាដៃក្នុងដំណាក់កាលទី 1 អាចមានពាក់កណ្តាលដែលនឹងផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញក្រាស់នៃបង្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ចំអិន - 2,5 មីលីក្រាមឬ 2,5 ម។
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ស្ករ granulated - 900 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង syrup, ដាំឱ្យពុះពីទឹកនិងស្ករ។
2. បោះចោលក្លិនហើយចម្អិនការព្យាបាលមុននឹងទទួលបានដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។
3. ផ្សាចំនែកនៃរសជាតិផ្អែមនៅក្នុងបំពង់នំប៉័ង។

យៈសាពូនមីពី pears និងផ្លែប៉ោម

ប្រសិនបើមានបំណងដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមមិនធម្មតាមួយសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តសាមញ្ញជាមួយ pears នឹងសមសម្រាប់គោលបំណងនេះក៏ដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ លក្ខណៈពិសេសអស្ចារ្យនៃសន្លឹកអាត់អាចទទួលបានតម្រូវការចាំបាច់បំផុត។ អាហារទទួលបាននូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• pears - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ស្ករ granulated - 1,8 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Slice lobules peeled ពីដួងចិត្តនៃផ្លែប៉ោមនិង pears ចាក់មួយសុីរ៉ូរំពុះ, ធ្វើពីទឹកនិងស្ករទុករហូតដល់ត្រជាក់។
2. នាំយក workpiece ទៅរំពុះមួយរំពុះសម្រាប់ 20-30 នាទីឬរហូតដល់ thickening ដែលចង់បាន។
3. រៀបចំនំកុម្មង់ក្តៅនៅលើកុងតឺន័រចំហុយ, ឆ្នុក, ការរុំ។

យៈសាពូនមី Apple ជាមួយ lemon

ដើម្បីធ្វើឱ្យការកកស្ទះផ្លែប៉ោមកាន់តែច្រើនសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយជាមួយ lemon នឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយសម្រាប់បំពេញតម្រូវការបែបនេះ។ ក្រូចនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងស្បែកបន្ទាប់ពីការកាន់បឋមផ្លែឈើសម្រាប់ពីរនាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ ប្រសិនបើផ្នែកពណ៌សគឺជូរចត់អ្នកអាចប្រើ zest និងសាច់ខាងក្នុងតែប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1,8 គីឡូក្រាម;
• lemon - 2 បំណែក;
• ទឹក 400 ម។ ល;
• ស្ករ granulated - 1.4 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ផ្លែប៉ោមដាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយចាក់ syrup ដែលចម្អិនពីទឹកនិងស្ករទុករហូតដល់ត្រជាក់។
2. កំដៅម៉ាសដើម្បីរំពុះមួយរំពុះសម្រាប់ 15 នាទី, ត្រជាក់។
3. ធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀតរំពុះនិងត្រជាក់ 2 ដងបន្ថែមទៀត។
4. មុនពេលដែលកំដៅចុងក្រោយបន្ថែម lemon sliced, ចំអិនផ្អែមសម្រាប់ 20-30 នាទី។
5. បក់ខាប់ផ្លែប៉ោមជាមួយក្រូចឆ្មា។

យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉មនៅឋានសួគ៌

ការតុបតែងដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពនៃតារាងបង្អែមអាចជា យៈសាពូនមីមានតម្លាភាពពីផ្លែប៉មឋានសួគ៌ជាមួយកន្ទុយ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ផ្លែឈើដែលមានពណ៌ក្រហមស្រស់ៗត្រូវបានចាក់ដោយដុសធ្មេញឬក្រឡុកសម្រាប់ការថែរក្សាសុីរាំងល្អប្រសើរនិងការថែរក្សាភាពសុចរិតនិងបំពេញដោយឈើឈើក្រអូបសម្រាប់រសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមនៃឋានសួគ៌និងស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
• ទឹក 380 ម។ ល;
• ឈើដាប់ឈើ - 1,5-2 កុំព្យូទ័រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានគេរៀបចំត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកសុីរ៉ូក្តៅពីទឹកនិងស្ករសល់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
2. ចំអិនសូលុយស្យុងសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី, ត្រជាក់។
3. ធ្វើម្តងទៀតនូវវដ្ត 3-5 ដងដោយបន្ថែមនំខេននូនទៅក្នុងដំណើរការ។
4. បន្ទាប់ពីការរំពុះចុងដាក់ចេញព្យាបាលនៅលើធុងមាប់មគ, cork ។

យៈសាពូនមីពី cranberries និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែល ប្រមូលផល សម្រាប់រដូវរងារ នឹងត្រូវបានកាន់តែមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសមាសភាពភ្លឺនៅក្នុងរូបរាងនិងសម្បូរបែបនៅក្នុងរសជាតិប្រសិនបើអ្នក weld delicacy ជាមួយការបន្ថែមនៃ cranberries ស្រស់មួយ។ ម៉ាស់ប៊ឺរីត្រូវបានគេទុកជាមុននៅពីរបីនាទីក្នុងទឹករំពុះដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចំអិនជាតិស្ករសុីរ៉ូ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមនិង cranberries - 750 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 1,3 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 0.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Cranberries ត្រូវបាន blanched នៅក្នុងទឹករំពុះ, ផ្ទេរទៅ colander មួយ។
2. យកពីធុងដែលជាកន្លែងដែល berries ញ៉ាំពីរវ៉ែនតានៃរាវមួយបន្ថែមស្ករឆ្អិន syrup នេះ។
3. ពួកគេបានដាក់ cranberries នៅក្នុង syrup, ចម្អិន 20 នាទី។
4. បន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោមចំអិន 20 នាទីទៀតសម្រាប់ឆ្នេរ។

យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមជាច្រើនគ្រាប់

Elementary រៀបចំ យៈសាពូនមី ផ្លែប៉ោម នៅក្នុង multivark នេះ។ សមាមាត្រនៃផលិតផលមូលដ្ឋាននិងស្ករអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើរសជាតិចុងក្រោយដែលចង់បាននៃការ delicacy ឬផ្អែមធម្មជាតិនៃផ្លែ។ លើសពីនេះទៀតដូចជាការចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រានសមាសធាតុអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើក្រូច, ទឹកក្រូច, ទឹកក្រូចឬល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 800 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចំណិតស្រួចឬគូបផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ដែលបានចាកចេញអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
2. បើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "Quenching" និងរៀបចំផ្អែមសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងជាមួយគំរបបើក។
3. ដាក់ម៉ាសក្តៅនៅលើពាងនំប៉័ងបិទឱ្យជិតហើយកម្តៅរហូតដល់ត្រជាក់។