Caviar roe សម្រាប់រដូវរងារ

Caviar ពីសាច់ក្រូចគឺជាអាហារសម្រន់បន្លែដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវត្រជាក់វាជាការល្អដើម្បីបើកពាងមួយនៃ caviar និងនំប៉័ងនំសាំងវិច - វាជាការរហ័សនិងហ៊ាន។ ពិតណាស់អ្នកអាចទិញហ្គេម zucchini នៃការរៀបចំឧស្សាហកម្មនៅក្នុងហាងប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពងត្រី? មានរូបមន្តនិងវិធីសាស្រ្តជាច្រើន។

ជម្រើសទី 1

គ្រឿងផ្សំ:

• 3-4 គីឡូក្រាមនៃ zucchini (និយមវ័យក្មេង)
• 1 គីឡូក្រាមនៃគំនិត
• 1 គីឡូក្រាមនៃ carrots
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ
• អំបិល
• ទឹកខ្មេះ 9%
• 300-400 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ:

ការ៉ុត, carrots និង onions ត្រូវបានជម្រះ, កាត់និងចៀនដាច់ដោយឡែក។ យ៉ាងខ្លាំងមិន fry ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកផ្សំនិងផលប៉ះពាល់ទៅនឹងស្ថានភាពនៃភាពសុទ្ធ។

ឥឡូវដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងធុងមួយ (កញ្ជក់ធំ) និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ទីក្រុងកាហ្សានបានដុតភ្លើងតូចបំផុតហើយពន្លត់អស់រយៈពេល 40 នាទី (ក្នុងអំឡុងពេលនៃការពន្លត់ស៊ុតញ៉ាំម្តងម្កាលដើម្បីចៀសវាងការដុត) ។

20 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចៀនបន្ថែម 1 tablespoon នៃ vinegar, 2-4 tablespoons បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ហើយចាប់ផ្តើមដាក់ពងក្នុងពាងក្រៀវដែលយើងបង្វិល។ ធនាគារដាក់បញ្ច្រាសរុំក្នុងភួយចាស់ហើយទុកមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់វានៅលើរានហាលឬនៅលើរានកញ្ចក់។

Caviar ពីយីហោសម្រាប់រដូវរងារគឺជាការប្រមូលផលសមហេតុផលនិងផលចំណេញ។

ជម្រើសទី 2

នេះគឺជារូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ caviar ហ៊ានគឺ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 4-5 វ័យក្មេងមានទំហំមធ្យម zucchini
• 2-4 ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមក្រាស់
• ម្ទេសផ្អែមក្រហម 2
• 1 ម្ទេសក្រហម
• bunch នៃ dill មួយ (អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងមួយផ្សេងទៀត)
• cloves 4-5 នៃខ្ទឹមស
• អំបិល
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ:

ដំបូងយើងនឹងកិនខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងល្អហើយចៀនវានៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេង។ យើងនឹងសម្អាតចូឃីនីហើយកំទេចកន្ត្រៃមួយរឺរមូរពួកគេតាមរយកិនសាច់មួយដែលមានក្បាលធំ (អ្នកអាចប្រើផ្សំឬឧទាហរណ៏) ។ យើងចាក់ប្រេងខ្លាញ់នៅលើបាតហើយដាក់ម៉្យាងអំបិលនៅទីនោះដាក់វាចោលអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដាក់លាយវាហើយដាក់វារហូតទាល់តែវារួចរាល់។ 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃដំណើរការកាត់ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។ សម្រាប់រយៈពេល 3-4 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃដំណើរការបន្ថែមឱសថខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ងួតបន្ថែមអំបិលលាយនិងគ្របដោយគំរប។ ចូរត្រជាក់ចុះហើយអ្នកអាចបម្រើ។

caviar Eggplant និង courgette

គ្រឿងផ្សំ:

• 5 គីឡូក្រាម aubergines
• 2 គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះក្រហម
• 2 គីឡូក្រាម (និយមមិនចាស់) នៃ zucchini
• 1 គីឡូក្រាមនៃគំនិត
• 300 ក្រាមនៃខ្ទឹមស
• 250 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ។

ការរៀបចំ:

Eggplant រំពុះស្រាលនៅក្នុងទឹកអំបិលនិង chopped ពិន័យ។ Zucchini ជម្រះនៃ peel, គ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ យើងយកខ្ទះនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ។ អ្នកអាច, ជាការពិតណាស់, សម្រាប់ការកិនបន្លែ ប្រើផ្សំឬឧទាហរណ៏។ យើងលាយជាមួយស្ករគ្រាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះហើយយើងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យចេញក្រៅនៅលើប្រេងបន្លែ (នៅក្នុងកាបូកធំមួយ) ។ បន្ថែម eggplants ទៅ cauldron នេះបន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ ដាក់កង្ហានៅលើភ្លើងនិង protushim រយៈពេល 30-40 នាទី។ ខ្ទឹមកំទេចត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។ រំពុះរង្គាលនឹងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងស្អាតយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ហើយយើងដបពាងសម្រាប់ 30 នាទីលីត្រកន្លះ - 20 នាទី។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចរមៀលឡើង។ យើងបានបើកធនាគារនិងរុំវាសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

អភិរក្សនៃ caviar Squash ជាទូទៅគឺជាដំណើរដ៏សាមញ្ញ។ ទឹកក្រឡុកគួរតែត្រូវបានគេយកតែពណ៌ស 6 ឬ 9 ភាគរយប៉ុណ្ណោះ។

Caviar គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកដែលមានមេរោគល្អ (នៅលើចំហុយទឹក 3-4 នាទីប៉ុណ្ណោះ) និងប្រើតែម្ជុលតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ពិតណាស់អ្នកអាចកំចាត់ក្អាវារក្នុងកំប៉ុងនៅក្រោមគម្របសម្រាប់ភាពអាចជឿទុកចិត្តបានប៉ុន្តែភាគច្រើននៃស្ត្រីមេផ្ទះមិនធ្វើវាដោយគ្មានវា - ពងត្រីដែលមានជាតិកំប៉ុងជាមួយរបបនៃការរៀបចំនិងសមាមាត្រនៃរូបមន្តត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អរហូតដល់រដូវក្តៅខាងមុខនេះ។