រដូវ strawberry ត្រូវបានបញ្ចប់ហើយអ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំភាពខុសគ្នានៃការល្អពី berry សម្រាប់រដូវរងារនេះគួរតែប្រញាប់។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបរៀបចំស្ត្រប៊េរីជាមួយស្ករដោយមិនចំអិនម្ហូបចម្អិនពីវានិងផ្តល់ជូននូវកំណែនៃត្រជាក់នៅក្នុងផ្លែកកហើយទុកវាឱ្យស្រស់នៅក្នុង សុីរ៉ូ ។
Strawberry, mashed ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry ទុំស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1,3-1,6 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
billet នេះគឺជាការល្អនៅក្នុងនោះវាបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃទាំងអស់និងរសជាតិ strawberry គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា berries strawberry ស្រស់ទុំត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ហែកបិទ sepals និងការរីករាលដាល berries នៅលើកន្សែងជាមួយស្រទាប់មួយដើម្បីស្ងួត។ ផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រូវមានជាតិសំណើមតែមួយមុនពេលប្រមូលផលទេ។ ប្រមូល berries ស្ងួតនៅក្នុងនាវាសមស្របនិងចាក់ស្រទាប់នៃជាតិស្ករអត្រានៃការដែលត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើកម្រិតនៃផ្អែមនៃ strawberry នេះ។ ទុកស្នាដៃដើម្បីបំបែកទឹកប្រហែល 8 ម៉ោងឬមួយយប់បន្ទាប់ពីយើងញុំផ្លែប៊ឺរជាមួយនឹងធូលគុកគុធម្មតាឬម៉ាស៊ីនលាយ។
ម៉ាស់ strawberry ត្រូវបានគេចែកចាយនៅលើធុងកញ្ចក់ស្ងួតដែលមានបិទជិតជាមួយឆ្អិនស្ងួតចាំបាច់ lids ស្ងួតនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ បំណែកនៃស្ត្រប៊េរីគួរតែត្រូវបានគេប្រើក្នុងរយៈពេល 4 ទៅ 5 ខែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្ក strawberries ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry ទុំស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅស្ករ ឬស្ករតូច - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ត្រូវបានតម្រៀបលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាច្រើនដងក្នុងទឹកត្រជាក់បំបាត់សាប៊ូនិងដាក់ក្នុងធុងប្លាស្ទិចឬធុងដាក់បង្ហូរស្រទាប់នីមួយៗជាមួយស្ករម្សៅឬស្ករតូច។ យើងដាក់ធ្នឹមនៅលើធ្នើទូទឹកកករយៈពេលបួនម៉ោងដើម្បីបំបែកទឹក។
ឥឡូវនេះបើចាំបាច់យើងប្តូរផ្លែស្ត្របឺរីទៅជាធុងមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការត្រជាក់ចាក់ទឹកហៀរចេញគ្របវាជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូរបស់ទូទឹកកកសម្រាប់ការផ្ទុករដូវ។
យៈសាពូនមី Strawberry សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រស់ស្ទ្រីមស្រស់ - 2 គីឡូក្រាម;
- lemon នៃទំហំមធ្យម - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ granulated - 1,3-1,7 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់យៈសាពូនមីយើងជ្រើសរើសស្ត្រប៊េរីទុំហើយលាងវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្រោមទឹកត្រជាក់ហើយត្រលប់វាទៅជាដំឡូងបារាំងដោយកំទេចកំទីឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស្ករទៅរង្គាល berry និងផ្តល់ឱ្យពីរម៉ោងដើម្បីញ៉ាំមួយ។ ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មារហើយបន្ថែមស្ករសទៅនឹងផ្លែស្ត្រប៊េរីជាមួយស្ករសហើយដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រានដែលមានភ្លើងឆេះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនដាដាអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បានពីសាមសិបនាទីទៅពីរម៉ោង។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងបានរាលដាលយឺត ៗ នៅលើធុងកញ្ចក់ស្ងួតនិងមាប់មកហើយបិទវាឱ្យត្រជាក់និងត្រជាក់នៅក្រោមភួយយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា strawberries សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង syrup?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រស់ស្ទ្រីមស្រស់ - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1-1,2 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
គួរឱ្យឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងក្រអូបគឺទទួលបានពី strawberries សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង syrup ។ រៀបចំវាដូចទៅនឹងកំណែមុនដែរដែលលាងម្សៅផ្លែស្ត្របឺរីហើយដាក់វានៅក្នុងធុងឬកំប៉ុងកញ្ចក់ចាក់ស្រទាប់មួយចំនួននៃជាតិស្ករ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃជាតិស្ករត្រូវបានចាក់ក្រាស់យើងបិទនាវាដោយទទេជាមួយគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងមួយថ្ងៃ។
បនា្ទាប់ពីការខាតបង់យើងបានរាលដាលផ្លែឈើនៅលើធុងកញ្ចក់បំពេញពួកវាជាមួយសុីរ៉ូគ្របដណ្តប់ពួកវាជាមួយគម្របហើយដាក់វានៅលើចាននៅក្នុងចានជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីពីពេលដែលឆ្អែតបានពេញលេញយើងខ្ចាត់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនៅស៊ីរ៉ូជាមួយនឹងគម្របហើយដាក់វាឱ្យត្រជាក់នៅក្រោមភួយ។