cutlets Sausage គឺជាម្ហូបដើមសាមញ្ញនិងសន្សំដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ garnish ណាមួយឡើយ! យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនហើយអ្នកពិសោធន៍ដោយការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
cutlets ដំឡូងជាមួយ sausage
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- sausages - 7 បំណែក;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ស្លឹក laurel
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស្លឹក laurel នេះ។ បន្ទាប់យើងត្រជាក់វាហើយជូតវានៅលើធ្មេញតូចមួយ។ អំពូលកិននិង passeruem នៅលើ Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេងបន្លែដើម្បីតម្លាភាពហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅដំឡូង។ ដើម្បីម៉ាសសរុបជំរុញនៅក្នុងស៊ុត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយរហូតដល់ homogeneous ។ Frankfurters ត្រូវបានជម្រះពីការវេចខ្ចប់, shredded នៅក្នុងរង្វង់និង browned ស្រាលនៅក្នុង Pan frying មួយ។ ឥលូវយើងយកដំឡូងបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងបង្កើតនំមួយពីវា។ យើងបានរីករាលដាលសាច់ក្រកពីខាងលើហើយស្រាល ៗ ដាក់វាទៅនឹងជើងហើយបង្កើតជាថង់កាត់។ យើងញ៉ាំម្សៅនិងម្សៅពីភាគីពីរទៅជាសំបកក្រអូប។ បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅចានហើយយកវាទៅប្រើជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់សំណព្វ។
Cutlets ពីសាច់ក្រកនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- សាច់ក្រក - 4 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង - 200 ក្រាម។
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ឆ្កែត្រូវបានសម្អាត, grated នៅលើ grater មួយលាយជាមួយឈីដឹងគុណវាយស៊ុតដាក់ Cream sour និងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ បន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានចាក់ទៅលើបន្ទះក្តារដែលគ្របក្រដាសកំប៉ុងនិងកំទេចជាមួយញញួរផ្ទះបាយ។ បនាប់មកចាក់ឈីបកិនចូលក្នុងកម្លាំងសាច់ហើយលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបង្កើតជាកូនកាត់តូច ៗ ដោយប្រើដៃរបស់យើងហើយឆាវានៅក្នុងប្រេងបន្លែឡើងកំដៅរហូតដល់រួចរាល់។ ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាទាំងអស់, cutlets ឈីសដើមនិងឆ្ងាញ់ជាមួយ sausage គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Cutlets ពីសាច់ក្រកនិងដំបងក្តាម
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 300 ក្រាម
- សាច់ក្រក - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដំបងក្តាមត្រូវបានយកចេញពីកញ្ចប់ហើយរួមគ្នាជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកកិននៅលើក្រារ។ បន្ទាប់មកចាក់អ្វីទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម squeezed តាមរយៈការចុចខ្ទឹមសដែលបំបែកស៊ុតនិងចាក់ម្សៅបន្តិចម្តង។ ធ្វើឱ្យម្សៅដាក់រសជាតិនិងលាយវាឱ្យល្អជាមួយស្លាបព្រា។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងនិងកក់វា។ ពី dough បានរៀបចំយើងបានជ្រើសយកបំណែកតូចយើងបង្កើតពីប៊ីតប៊ីតតិចតួចរបស់យើងយើងធ្លាក់ក្នុងម្សៅនិង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។