សាច់អាំងពីទ្រី

Trout បន្ថែមទៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាក៏មានរសជាតិនៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ ដូច្នេះសូមពិចារណាជាមួយអ្នកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរូបមន្តខ្លះសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសាច់គោពី trout ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់អាំងពីទ្រី។ នៅក្នុងចៀន frying បានដែរឬទេ?

មានជម្រើសច្រើនសម្រាប់ការធ្វើនំត្រីពីត្រីក្រហម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសល្អបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ភ្លាមៗមុនចម្អិនអាហារសូមចម្អិនបំណែកត្រីនៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារដូវវស្សាជាមួយគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងក្លាយទៅជាទឹកនោមទន់ ៗ និងក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout steaks - 600 ក្រាម
• lemon - 0,5 បំណែក;
• rosemary - 1,5 tsp ។
• ប្រេងអូលីវ
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បំណែកនីមួយៗត្រូវបានលាងសម្អាតដោយកន្សែងជូតលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ជាមួយអំបិលម្រេចនិងផ្កាឈូមម៉ារី។ បន្ទាប់ពីនោះមក sprout trout ជាមួយទឹក lemon និងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ 20 នាទី។

ឥឡូវនេះសូមមើលពីរបៀបចៀនសាច់ពីនំត្រី។ បន្ទាប់មកយកចានឆាចាំងជ្រៅចាក់ប្រេងអូលីវចូលហើយកំដៅវា។ យើងបានរាលដាលសាច់គោនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមពីភាគីទាំងពីរប្រហែល 8 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងកាត់បន្ថយកំដៅគ្របដំបូលឆាជាមួយគំរបហើយចម្អិន 10 នាទីទៀតយើងបម្រើម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយដំឡូងឬអង្ករ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈមួយស្រាពណ៌សស្ងួតដ៏ល្អដែលបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវគុណភាពរសជាតិទាំងអស់របស់ត្រីគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ចម្អិនត្រីត្រីនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងត្រីឆ្លាម - 4 កុំព្យូទ័រ។
• បង្គាបង្កក - 200 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• lemon - 1 ដុំ;
• អាល់ម៉ុង - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• dill - 1 bunch;
• អូលីវ - 5 បំណែក;
• Oregano, អំបិល, ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសមួយបន្ថែមទៀតពីរបៀបរៀបចំនំបុ័ងពីសត្វត្រី។ កំទេចជ័រកៅស៊ូនិងស្អាតស្អំ។ ឈីសត្រងលើចង្អុរតូចមួយហើយកិនអូលីវជាមួយចិញ្ចៀន។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានជួរជាមួយ foil និងលាបបន្តិចជាមួយប្រេងអូលីវ។ សាច់អាំងត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងនិងដាក់នៅលើស្លឹក។

នៅលើកំពូលត្រីដាក់ចេញបង្គា។ យើងបានកាត់ក្រូចឆ្មារនិងប្រឿងៗជាមួយទឹក។ ម្ហូបនៃអំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុន, dill, oregano ស្ងួត។ ចុងបញ្ចប់យើងបានដាក់ចិញ្ចៀនរបស់អូលីវខ្ចប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងបន្ទះស្លឹកហើយដុតនំសាច់គោដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចំអិនបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលពេញចិត្តណាមួយតាមការសំរេចចិត្តនិងរសជាតិរបស់អ្នក។ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅហើយត្រូវបានតុបតែងជាមួយចំណិតនៃចំអិនសាឡាត់និងឱសថស្រស់ៗ។ trout នេះគឺល្អដូចជាម្ហូបឯករាជ្យនិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយទេ។

សាច់អាំងពីទ្រីក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងត្រីឆ្លាម - 4 កុំព្យូទ័រ។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• lemon - 0,5 បំណែក;
• parsley, coriander, dill - 1 bunch;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - ខ្ទាស់
• ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Steak លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយជូតទឹកលើសពីកន្សែង។ យើងដាក់បំណែកត្រីនៅក្នុងចានដែលមានបំណងសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ លាយអំបិលស្ករនិងម្រេចដាច់ដោយឡែក។ នៅទីនេះអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺត្រូវពិនិត្យសមាមាត្រនិងមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយគ្រឿងទេស។ បញ្ចប់រដូវកាល, ប្រោះទឹកមួយចំហៀងនៃសាច់គោដំបូងបន្ទាប់មកបង្វិលហើយជូតទីពីរ។ ខាងលើជាមួយទឹក ពាក់កណ្តាលមួយ lemon ។

ខណៈពេលដែលត្រីត្រូវបានបែកបាក់យើងយកវាចេញពីសំបកអង្កាមហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាពាក់កណ្តាលស្តើង។ យើងដាក់វានៅលើកំពូលនៃត្រីនិង sprinkle ទាំងអស់បៃតង shredded ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារី shingle ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងការរីករាលដាលនៅលើត្រី។ គម្របចានគោមជាមួយគម្របត្រីហើយទុកអោយហាល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាអាចត្រូវបានធ្វើនៅពេលយប់បន្ទាប់មកត្រីនឹងត្រូវបានត្រាំសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុននិងសមុទ្រ។ បន្ទាប់មកយើងបានកំណត់មីក្រូវ៉េទៅ 600 W និងកម្មវិធីរយៈពេល 16 នាទី។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺកុំឱ្យហួសសីតុណ្ហភាពហើយបន្ទាប់មកត្រីនឹងប្រែទៅជាស្ងួតហើយមិនមានជាតិទឹកទេ។

ត្រីឆ្លាមត្រីក៏អាចត្រូវបានផលិតពី ត្រីសាម៉ុង ឬ ត្រីសាម៉ុង វានឹងក្លាយទៅជាមិនសូវហ៊ាននិងដើម។