Fritters ពី courgettes ជាមួយ semolina

ការកែច្នៃអាចត្រូវបានចៀន, stewed, baked, ឆ្អិននិងច្រើនទៀតនៃពួកគេអ្នកអាចចំអិន pancakes ឆ្ងាញ់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini ជាមួយតុក្កតាយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។

ខ្ទឹមបារាំង Lush ពីយីហោជាមួយតុក្កតា - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

កន្ត្រកវ័យក្មេង - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ស៊ុត - 2 បំណែក;
តុក្កតា - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល;
ម្រេច;
Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ប្រេងបន្លែ;
បៃតង។

ការរៀបចំ

សន្សំសំចៃរបស់ខ្ញុំនិងកិនលើក្រឡាចធំមួយ។ នៅពេលដែលយើងយកវ័យក្មេង zucchini បន្ទាប់មកស្បែកមិនអាចត្រូវបានជម្រះវាជាការដេញថ្លៃជា។ យើងជំរុញពង។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវចាក់នៅស្វាយហើយលាយវា។ យើងកំដៅប្រេងបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងចានឆាំងនិងរាលដាលម្សៅជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ នៅលើកំដៅមធ្យម, fry សម្រាប់ 3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់: លុបខ្ទឹមនៅក្នុងបាយអមួយ។ យើងដាក់អំបិលម្រេចនិងលាយឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលក៏ដូចជាឱសថ shredded នៅក្នុង Cream sour និងកូរ។ យើងបម្រើ zucchini រួមជាមួយ ទឹកជ្រលក់ក្រែម sour ។

Pancakes ពី courgettes ជាមួយតុក្កតាមួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

zucchini - 600 ក្រាម
ម្សៅ - 120 ក្រាម;
តុក្កតា - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស៊ុត - 1 ដុំ;
ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
សក់ - ព្រិល
រមៀតក្ដៅ - ខ្ទឹម
បៃតង - 1 bunch;
ប្រេងបន្លែ;
Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 150 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
dill - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

Zucchini កំទេច, wiping ពួកគេនៅលើ grater ធំមួយ។ ស្រូបយកម៉ាស់ដើម្បីកម្ចាត់ទឹកច្រើនពេក។ យើងជំរុញស៊ុត, កូរឱ្យបានល្អ។ យើងចាក់នៅក្នុងស្វាយ, កូរឱ្យបានល្អ, ពង្រីកដុំនេះ។ ទុកម្សៅសម្រាប់ 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យដុំពកឡើងហើម។ ឥឡូវនេះ sprinkle ម្សៅ sifted, អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ shredded និងលាយផងដែរ។ ប្រសិនបើ dough នៅតែទុករាវមួយចាក់ម្សៅបន្ថែមទៀត។ ជាលទ្ធផលវាគួរតែបើកចេញភាពស្ថិតស្ថេរនៃ Cream sour ក្រាស់។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅប្រេង, រីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយនិង fry fritters នៅលើភ្លើងតូចមួយពីភាគីទាំងសងខាង។ យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: នៅក្នុង Cream sour យើងបានរីករាលដាលខ្ទឹមកំទេចបន្ថែម dill, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ Pancakes ពី courgettes ជាមួយតុក្កតាត្រូវបានបម្រើក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់។