ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ

ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំត្រាំនិងកន្ត្រៃអាចពិតជាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ទំនើប។ ក្នុងការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនមានអ្វីពិបាកនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃការងារដែលបានធ្វើគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកនឹងចង់ចំអិនពួកគេម្ដងហើយម្ដងទៀត! រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបទឹកត្រីទឹកឃ្មុំគឺជាកំណប់ពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេរាល់ពេលរៀបចំម្ហូបនេះតាមរបៀបជាច្រើន។

រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបនៅទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - សណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ - 500 ក្រាម
• ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ l ។
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ l ។
• គំនិត - 1 ភី។
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស្លាបត្រូវបានរលាយ, លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ជាបីផ្នែក។ បន្ទាប់មកយើងនឹងយកទឹកម៉ានីតមួយ: នៅក្នុងចានមួយលាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តនិងបីស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូពីម្នាស់ម្នាស់។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ឥឡូវនេះលាងជមែះនិង peel ដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងចាប់ផ្តើមកក់ក្តៅ។ យើងខាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នថាសដាក់ដុតនំជាមួយនឹងប៊ឺដាក់ដំឡូងហើយដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញស្លាបនិង slices sliced ​​ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃម្នាស់។ ឥឡូវនេះសូមបំពេញចានទាំងមូលជាមួយ marinade ហើយដាក់ស្លឹកនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកម្តៅរយៈពេល 180 នាទីសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, ស្លាបគួរតែត្រូវបានបកប្រែនិងដុតនំក្តៅប្រហែល 20 នាទី។

រូបមន្តបន្ទាប់សម្រាប់ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំមួយនៅក្នុងចាន frying មួយធានាការរៀបចំនៃសាច់ឆ្ងាញ់និងម្ហូបចំហៀងមួយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយភាពងាយស្រួលដូចគ្នា។

ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំជាមួយខ្ទះឆា

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ l ។
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - cloves 3-4;
• ខ្ញីស្រស់ - 2 ​​សង់ទីម៉ែត្រ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ទី។ l ។
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស្លាបត្រូវបានរលាយ, លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ជាពីរផ្នែក។ បន្ទាប់មក marinate សាច់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដំបូង, watered ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, បន្ទាប់មកប្រេងបន្លែ។ យើងទុកវាឱ្យប្រឡាក់អស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

បន្ទាប់មកយើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil, រាលដាលចេញស្លាបនិងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ នៅពេលនេះយើងរៀបចំទឹកឃ្មុំសាយ។ យើងលាងសំអាតខ្ទឹមនិងខ្ញី។ បន្ទាប់មករលាយប៊ឺលើខ្ទះចៀនទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយជាមួយទឹក។ បន្ទាប់មកយកស្លាបមាន់ចេញពីចង្ក្រានដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលងាកវាឡើងសម្រាប់សូម្បីតែថ្នាំកូតនៃ glaze នៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយកសាច់ចេញពីខ្ទះ frying និងទុកឱ្យត្រជាក់។

ហើយរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសពិសេសចុងក្រោយរបស់យើងសម្រាប់ស្លាបក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំនឹងធ្វើអោយភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនដ៏អស្ចារ្យ។

ស្លាបក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ l ។
• Walnut;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ l ។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រៀបចំម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់។ យើងជម្រះ Walnut ពីសែលកំទេចខឺណែលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកលាយគ្រាប់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកឃ្មុំ។ បនាប់មកបន្ថមងបន្លនិងបន្លប់។ ស្លាបមាន់ត្រូវបានរលាយ, លាង, ស្ងួតនិង smeared ជាមួយលទ្ធផល marinade ប្រសិនបើចង់បានសម្រាប់ភាពងាយស្រួលអ្នកអាចកាត់បន្ថយ winglet គ្នា។

យើងគ្របដណ្តប់ទាដុតជាមួយ foil និងដាក់ចេញសាច់។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានមួយដែលមានសីតុណ្ហភាព 180 សប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេល 25 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមភ្លើងនិងចំអិនរហូតដល់ស្លាបត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកក្រាស់។ អ្នកអាចប្រើជាមួយទាំងច្នៃនិងគ្មាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងជាមួយ wedges lemon ឬឱសថស្រស់។

រកមើលរូបមន្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការចម្អិនសត្វបក្សីនេះបន្ទាប់មកយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យព្យាយាមបង្កើត ស្លាបដើម្បីឱ្យស្រាបៀរ ឬ ស្លាបមាន់នៅក្នុងអាកាសយានិក ។