សាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់ថ្ងៃកំណើត

Ah, ម្តងទៀតជ័យជំនះ! ហើយជាការពិតណាស់ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ឺនុយនៃតារាងបុណ្យ, នៅក្នុងការដែលវាជាធម្មតាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីរួមបញ្ចូលអាហារ។ និងតម្រូវការជាមូលដ្ឋានបំផុត: ថា salads អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស? ដោយសារតែ, ការរៀបចំសម្រាប់ខួបកំណើតមួយ, មិនមានពេលវេលានៅសល់សម្រាប់ការរៀបចំស្មុគ្រស្មាញនៃចាន។ ហើយយើងចង់ផ្តល់ជូននូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ: រូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់សាមីខ្លួនសាមញ្ញនិងពិធីបុណ្យសាហាវសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតរបស់អ្នកហើយថែមទាំងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំវាទៀតផង។

សាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់ "សមុទ្រ"

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំបងក្តាម - 220 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក;
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 250 ក្រាម
• fillet នៃ herring នៅក្នុងប្រេង - 1 អាច 180 ក្រាម;
• គំនិត - 0,5 គំនិតមួយ។
• mayonnaise (មាតិកាខ្លាញ់ 67%) - 280 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងច្របាច់ប្រេងពីត្រីងងឹតនិងកាត់ចង្កេះរបស់វាទៅជាគូប។ ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់ក្នុងចានត្រី។ ល្អណាស់កាត់ខ្ទះបន្តិចនៃខ្ទឹមបារាំងមួយហើយលាតសន្ធឹងចេញរួមគ្នាជាមួយពោតបៃតងក្នុងធុងដូចគ្នា។ ស៊ុតឆ្អិន, ស្អាតនិងបីនៅក្នុង salad ដោយប្រើ grater ធំមួយ។ រដូវកាលគ្រឿងផ្សំចម្រាញ់ជាមួយ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នា។

salad នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ភ្លាមបម្រើនៅលើតុដូច្នេះវាស្ទើរតែមិនមានផលិតផលដែលបានស្រូបយក mayonnaise ជាច្រើនប៉ុន្តែនៅលើផ្ទុយមកវិញអាចផ្តល់ឱ្យលំហូរនៃរាវមួយ។

"Nezhenka" - salad សាមញ្ញសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 800 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ផ្សិតម៉ាញ៉េ - 420 ក្រាម។
• ទឹកខ្មះ (9%) - 30 ម។ ល។
• ទឹក 60 ម។ ល;
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ថ្លើមថ្លើមត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកលាយជាមួយអំបិលហើយបន្ទាប់ពីម្រេចនិងចៀនវារហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែ។ រីករាលដាលនៅលើចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្ដើងដែលយើងបានដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់ vinegar ជាមួយទឹកពនឺនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ការ marinating សម្រាប់ 25-30 នាទី។ រំពុះពងរឹង - ឆ្អិន, ស្អាតនិងបី, ដោយប្រើ grater ជាមួយរន្ធធំមួយ។ ផ្សិតសមុទ្រដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងរីករាលដាលទៅស៊ុត។ នៅទីនេះយើងបានកាត់បន្ថយថ្លើមចុះត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំបើងឬក៏ចាន។ យើងបានច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងរួចហើយពីរាវហើយដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្វីដែលយើងដាំហើយនិងការស្លៀកពាក់យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយនឹង mayonnaise ដូច្នេះវាមិនស្ងួត។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញលាយនិងចាប់តាំងពីថ្លើមជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលជាច្រើន mayonnaise មួយយើងអាចបន្ថែមវាបន្តិច។ ឥឡូវនេះសាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

សាមញ្ញនិងមានតំលៃថោក "Korenochka"

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 2 បំណែក;
• beet - 2 PCs;
• អង្ករ (មាន់វែង) - 2/3 ពែង;
• onions - 2 PCs ។
• ទឹក 80 ម។ ល;
• vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
• spicy seasoning សម្រាប់ carrots នៅកូរ៉េ - 1 កញ្ចប់;
• ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3 ។

ការរៀបចំ

carrots purified និង beets ជូតដាច់ដោយឡែកពីលើ grater ពិសេសសម្រាប់ carrots នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ យើងហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានបំពេញវាជាមួយ 120 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ, ចាក់ចេញឈីនិងល្បាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងបានបែងចែកល្បាយលទ្ធផលពាក់កណ្តាលបំពេញមួយផ្នែកជាមួយ carrots និងមួយផ្សេងទៀតជាមួយ beets និងដាក់ពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ព្រឹក។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់: ភ្ជាប់ទឹកជាមួយទឹកខ្មះនិងចាក់ពួកគេឱ្យល្អ ៗ លើ 1/4 នៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងដែលនឹងលាតត្រដាងនៅក្នុងដំណោះស្រាយនេះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅក្នុងទឹកអំបិលល្អ, រំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការអង្ករនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់។

ការ៉ុតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយ beets យើងបន្ថែមឱ្យពួកគេនូវខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនិងអង្ករ។ យើងបន្ថែមចំនួន 20 មីលីលីត្រនៃប្រេងប្រេង podsalivayem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយសាឡាត់ឱ្យបានល្អ។

ដូចជាសាឡាត់សាមញ្ញដែលចម្អិនសំរាប់ខួបកំណើតនឹងជួយសង្គ្រោះថវិកាពីព្រោះការចំណាយមានតំលៃថោក។