ចានតម្រងនោមសាច់ជ្រូកមិនមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើតុរបស់យើងទេទោះបីជានៅប្រទេសដទៃទៀតពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់។ ស្រាទាំងអស់គឺជាភាពល្ងង់ខ្លៅរបៀបរៀបចំក្រលៀនសាច់ជ្រូកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយមិនមានក្លិនជាក់លាក់ណាមួយហើយជៀសវាងភាពរឹងមាំ "កៅស៊ូ" ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនតម្រងនោមសាច់ជ្រូកដោយគ្មានក្លិននៅក្នុងប្រទេសលីទុយអានី?
គ្រឿងផ្សំ:
- តម្រងនោមសាច់ជ្រូក - 405 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 345 ម។ ល។
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- គំនិត - 40 ក្រាម
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
- ស្រាពណ៌ស - 55 ម។ ល;
- parsley - ដូចដែលអ្នកចង់បាន;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំតម្រងនោមសាច់ជ្រូកដោយគ្មានក្លិននៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកខ្មេះពណ៌សនិងបោះស្លាបព្រាអំបិល។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាង, រីករាលដាលតម្រងនោមនិងលាងសមាតឱ្យពួកគេនៅក្នុងដំណោះស្រាយដែលបានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកដាក់ចាននៅក្រោមស្ទ្រីមនៃទឹកត្រជាក់និងទុកឱ្យផលិតផល "លាងសម្អាត" ប្រហែល 20 នាទី។ ត្រសក់ត្រាំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដបហើយបោះទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយប៊ឺតប៊ឺត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយលាងសំអាតទាំងអស់។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រាពណ៌សនិងចៀនម្ហូបរហូតដល់រួចរាល់អស់រយៈពេល 15 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀតផ្សិតត្រាំត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងចាន។ លាយម្សៅជាមួយអំបិល sprinkle buds និងលាយ។ យើងបានរាលដាលពួកគេនៅលើចានមួយហើយនៅលើកំពូលយើងតុបតែងជាមួយផ្សិតនិងសាខានៃ parsley ស្រស់មួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនតម្រងនោមសាច់ជ្រូកដោយគ្មានក្លិន?
គ្រឿងផ្សំ:
- តម្រងនោមសាច់ជ្រូក - 985 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- carrots - 40 ក្រាម
- sour cream - 45 មីលីលីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 25 ម។ ល;
- ទឹក
- ប៊ឺ - 55 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកដោះគោ - 245 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
buds ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ចាក់ទឹកត្រជាក់និងទុកសម្រាប់ 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, បញ្ចូលជាមួយទឹកនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ធ្វើម្តងទៀតវិធីសាស្រ្តរំពុះជាច្រើនដងហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ផលិតផលស្ងួតវាហើយកាត់វាតាមមធ្យោបាយណាមួយ។ បន្លែត្រូវបានជម្រះនិងកាត់: គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots - រង្វង់និងខ្ទឹមកំទេច។ Fry ពួកវាជាមួយគ្នានៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកទៀតយើងដាក់តម្រងនោមសាច់ជ្រូកឆ្អិនហើយដាក់ពណ៌វារហូតទាល់តែពួកគេត្រៀមខ្លួន។ ពីក្រែម sour, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងរដូវកាលយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់និងបំពេញពួកគេជាមួយនឹងម្ហូបរៀបចំ។ យើងពន្លត់ម្ហូបអស់រយៈពេល 15 នាទីហើយបម្រើវានៅលើតុជាមួយនឹងប ន្លោរ ឬដំឡូង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry តម្រងនោមសាច់ជ្រូកដោយគ្មានក្លិន?
គ្រឿងផ្សំ:
- តម្រងនោមសាច់ជ្រូក - 495 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ប៊ឺរលាយ - 55 ក្រាម;
- lemon - 35 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
តម្រងនោមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោនិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាត់ផលិតផលជ្រូកទៅជាបំណែក, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិង fry យ៉ាងលឿននៅលើប្រេងក្តៅនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ នៅពេលបម្រើដាក់តម្រងនោមនៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយទឹក lemon និងតុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ។