Plums សម្រាប់រដូវរងារ - 11 គំនិតដើមនៃការប្រមូលផលផ្លែឈើ

ដើម្បីរៀបចំ plums សម្រាប់រដូវរងាវាគឺអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នានិងដើម្បីស្នេហាសាច់ញាតិជាមួយនឹងការសប្បាយផ្អែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការយៈសាពូនមីឬ compotes ឬដើម្បីបំពេញជាមួយអាហារសម្រន់ spicy ដើម - ទឹកជ្រលក់ឬផ្លែឈើ pickled ។ ការអភិរក្សណាមួយ - ប្រភេទសមរម្យនៃការចាត់ថ្នាក់នៃកំប៉ុងជាមួយនឹងស្តុកនៅក្នុង pantry នេះ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពី plum សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

Plum សម្រាប់ billet រដូវរងារ, ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងកំណែផ្អែម។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ការប្រមូលផលលើសតម្រូវការដោយបង្កើតអាហារសម្រន់ដែលមិនធម្មតាឬស្រឡះពេលខ្លះ។

1. plums លុបចោលសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការយៈសាពូនមីឬ compote ធម្មតាដែលជាក្បួនមួយមិនតម្រូវឱ្យក្រៀវបន្ថែមទៀតដោយសារតែការរៀបចំនឹងត្រូវចំណាយពេលវេលាអប្បបរមា។
2. ប្រភេទផ្លែល្ពៅណាមួយផ្សំជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតដូច្នេះអ្នកអាចផ្សំបញ្ចូលវានិងបង្កើតការប្រែប្រួលនៃដើមដៃរបស់អ្នក។
3. សូម្បីតែដោយគ្មានការចម្អិន plum ត្រូវបានរក្សាទុកនៅរដូវរងារទាំងអស់វាជាការសំខាន់មិនឱ្យធ្វេសប្រហែសបន្ថែមទៀតនៃជាតិស្ករនេះវាដើរតួនាទីជាការអភិរក្សសំខាន់នៅក្នុង billet នេះ។
4. ចានពី plum សម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តដែលបង្ហាញពីស្រស់ជាមួយឆ្អឹង, មិនត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ មានបរិមាណទឹកអាស៊ីដ hydrocyanic មួយភាគធំនៅក្នុងស្នូលដូច្នេះរយៈពេលកន្លះឆ្នាំការអភិរក្សនឹងក្លាយទៅជាមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ត្បូង plum - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

អ្នកអាចរៀបចំយៈសាពូនមី plum សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ សមស្របនឹងក្លាយជាម៉ាស់ដែលមានបំណែកតូចៗ។ ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារជាតិ pectin ដូច្នេះមិនចាំបាច់ប្រើគ្រឿងផ្សំហ្សែនទេការរលាកនេះនឹងឈានដល់ភាពឆ្អែតដែលចង់បានក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។ យៈសាពូនដែលឆ្ងាញ់ចេញមកពីផ្លុំផ្លុំទឹកឃ្មុំពណ៌លឿងឬពណ៌ស។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 5 គីឡូក្រាម;
• lemon - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 4 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាត plum បានបំបែកពួកគេពីឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុង 4-6 ផ្នែក។
2. បន្ថែមស្ករសទុកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។
3. ទំពាំងបាយជូរកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមួយបន្ថែមទៅ plums បាន។
4. ចម្អិនរហូតដល់រំពុះ, យកពពុះទាំងអស់ចេញ។
5. រហែកសម្រាប់ 20 នាទីនៅកំដៅអប្បបរមា, ចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង, cork ។

Compote នៃ plums និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

មួយ compote ធម្មតានៃ plum សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើតាមរដូវផ្សេងគ្នាផ្លែប៉ោមសមស្របឬ pears សមស្រប។ រៀបចំភេសជ្ជៈដោយគ្មានការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតនិងត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាត្រូវបានសម្អាតដោយរណ្តៅ។ ប្រើផ្លែឈើស្រស់ល្អ ៗ ពណ៌ទឹកក្រឡុក។ ចំនួនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានគណនាសម្រាប់ការបំពេញ 1 លីត្រនៃ 3 លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 500 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ស្ករ - ½ធាតុ;
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតនិងកោសផ្លែល្ពៅកាត់ផ្លែប៉ោមដកប្រអប់គ្រាប់។
2. ជ្រមុជផ្លែឈើនៅក្នុងពាងមាប់មគមួយចាក់ទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់, ទុកសម្រាប់ 20 នាទី។
3. ចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុង saucepan បន្ថែមស្ករឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទី។
4. ចាក់សុីរ៉ូទៅក្នុងពាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន tkemali ពី plum សម្រាប់រដូវរងារ?

មួយ adzhika Georgian ឆើតឆាយ មិនធម្មតា ពី plums សម្រាប់រដូវរងារ - tkemali ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ពួកគេប្រើប្រភេទស្រោមពូជដូចគ្នាប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនរកឃើញផ្លែឈើអាសុីតដទៃទៀតនឹងត្រូវសមទៅនឹង - ហុងគ្រីដែលមិនទាន់ពេញវ័យ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺគ្រឿងផ្សំអំបិលអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកក្រឡុកស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចក្តៅ - 3 pods;
• ខ្ទឹម - 4 ក្បាល;
• អំបិល - 1.5 tbsp ។ l ។
• ស្ករ - ½ធាតុ;
• ucco-suneli, dill ស្ងួតនិងមីន, ដី coriander - 1,5 ម៉ែត្រ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាត plums ដាក់ពួកវាក្នុងចានធំមួយបំពេញជាមួយទឹក។
2. ចំអិនរហូតដល់ peel និង plum នេះ peel បិទទន់។
3. ជូតផ្លែតាមរយៈរន្ធទឹក។
4. លាយអំបិលស្ករគ្រឿងទេសស្ងួតម្ទេសនិងខ្ទឹមស។
5. រំពុះដ៏ធំមួយសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងពាក់កណ្តាលមួយផ្សេងទៀត។
6. ការរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុង, cork ។

Plum នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់រដូវរងារ

ការអភិរក្ស plum សម្រាប់រដូវរងារនេះនឹងមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើននិងអត់ធ្មត់។ រៀបចំធុងធំមួយសម្រាប់ការក្រៀវដែលនឹងសមយ៉ាងហោចណាស់ 3 កំប៉ុងនៃ 0.5 លីត្រ។ ដើម្បីលុបឆ្អឹងឬអត់វានៅតែមានការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកចំអិនក្នុងកំឡុងពេលប៉ាស្ទ័រវត្ថុបំណងនៃធុងនឹងថយចុះជាលំដាប់ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមផ្លែចេកទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums ។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាត plums បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយកំប៉ុង។
2. ផ្នែកខាងក្រោមនៃថង់ធំមួយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងមួយដាក់ធុងបំពេញដោយទឹកទៅ "ស្មា" នៃកំប៉ុង។
3. នៅក្នុងដំណើរការនៃការរំពុះ, ផ្លែឈើនឹងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ មាតិកានៃកំប៉ុងគួរតែទុក 5-8 នាទី។
4. ចាប់យក plums នៅក្នុងទឹកសម្រាប់រដូវរងារ, សម្អតនៅក្រោមភួយសម្រាប់ត្រជាក់យឺតមួយ។

plum សមុទ្រជាមួយខ្ទឹមសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

ការរៀបចំ juicy មួយខុសពីធម្មតា - plum stuffed ជាមួយខ្ទឹមសម្រាប់រដូវរងារ។ រសជាតិដើមនៃការអភិរក្សបែបនេះប្រាកដជានឹងអំពាវនាវអ្នកគាំទ្រនៃការបន្សំមិនធម្មតានៅក្នុងម្ហូបអាហារ។ អាហារអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្រោមភេសជ្ជៈក្តៅដែលបំពេញដោយសាឡាត់ផ្លែឈើឬចានសំខាន់ៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរមៀលឡើងអភិរក្សនៅក្នុងកំប៉ុងតូចមួយនៃ 0.5 លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 400 ក្រាម;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• laurel - 3 ស្លឹក;
• cloves - 3 buds;
• vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 60 ក្រាម
• អំបិល - 1 tsp;
• peppercorns និងក្រអូប - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. Plums លាងសមាត, យកឆ្អឹង, ដោយគ្មានការខូចខាតសុចរិតនៃ plum បាន។
2. លាបខ្ទឹមសលាងសមាតនិងស្ងួត។
3. ដាក់កន្លះខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះនីមួយៗ។
4. នៅក្នុងពាងមាប់មគបានដាក់ laurel ម្ទេសនិង cloves មួយ។
5. Stuffed ជាមួយ plums stuffed ។
6. នៅក្នុងខ្ទះចៀនផ្សំទឹកអំបិលស្ករសទឹកខ្មេះនិងឆ្អិន។
7. Pour ពាងក្តៅនៃ marinade, គម្រប, ទុកសម្រាប់ 10 នាទី។
8. បង្ហូរ marinade, រំពុះ, ចាក់ plum ជាថ្មីម្តងទៀត, ឆ្នុកសម្រាប់រដូវរងារ, ដាក់ពួកវានៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ត្រជាក់។

ទឹកផ្លែព្រូនសម្រាប់រដូវរងារ

ទឹកលុបចោល ឆ្ងាញ់ ពី plum សម្រាប់រដូវរងារ ។ ដើម្បីសន្សំសំចៃទំហំនិងប្រើកំប៉ុងតិចជាងអប្បបរមាត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការចម្អិន។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែវាអាចត្រូវបានលាយដោយទំនុកចិត្តជាមួយនឹងទឹកក្នុងកំឡុងពេលដាក់នៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Plums លាងសមាត, យកឆ្អឹង, ឆ្លងកាត់ juicer នេះ។
2. បញ្ចូលជាតិស្ករនិងទឹក។
3. រំពុះនៅលើកំដៅមធ្យម, រំពុះទឹកគួរតែ 25 នាទី។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រក្រូច, cork ។

Plum នៅក្នុងសូកូឡាសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

ការព្យាបាលមិនធម្មតាមួយដែលទស្សនិកជនវ័យក្មេងនៃអ្នកប្រើប្រាស់នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់គឺ plum លុបចោល នៅក្នុងសូកូឡាសម្រាប់រដូវរងារ ។ ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់គឺមិនខុសគ្នាពីការបង្កើតយៈសាពូនមីក្រាស់ប៉ុន្តែក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមសូកូឡាខ្មៅងងឹត។ កុំសើចនៅពេលជ្រើសរើសសូកូឡាវាគួរតែជូរចត់និងមានគុណភាពចាំបាច់វាអាស្រ័យទៅលើលទ្ធផលចុងក្រោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 1 គីឡូក្រាម;
• សូកូឡា - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 800 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Plums លាងសមាត, ឆ្អឹងបំបែក, scrape pulp តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
2. ដាក់ដំឡូងកំប៉ុងនៅលើភ្លើងអប្បបរមាបន្ថែមស្ករសចៀនយកម្សៅ។
3. ចម្អិន 15 នាទី។
4. ចាក់ក្នុងសូកូឡាខូចរង់ចាំរហូតទាល់តែរលាយ។
5. ចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រក្រូច, cork ។

Jelly ពី plum pitted សម្រាប់រដូវរងារ

ឆ្ងាញ់មិនធម្មតាគឺត្រូវបានទទួលបាន jelly លុបចោលពី plums សម្រាប់រដូវរងារ។ អ្នកអាចសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានជាមួយការបន្ថែមនៃជែល្លិន, pectin ឬ zhelfix ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងវាយតម្លៃគុណភាពនៃ billet អាចជាថ្ងៃបន្ទាប់ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្ទុក, delicacy កាន់តែច្រើនក្រាស់និង Jelly ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចាហាល់ស្អាតអ្នកមិនអាចធ្វេសប្រហែសការយកចេញនៃស្នោអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែលឿង - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 600 ក្រាម
• gelatin - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Gelatin ចាក់½ tbsp ។ ទឹកក្តៅ។
2. Plums លាងសមាត, យកឆ្អឹង, លុប pulp តាមរយៈ Sieve បានមួយ។
3. បន្ថែមស្ករដាក់ចម្អិន។
4. រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី, យក Foam បាន។
5. ទុកមួយឡែកបន្ទាប់ពី 5 នាទីណែនាំឱ្យហើម gelatin លាយ។
6. ដាក់ឆ្អិនរង់ចាំដំណាក់កាលនៃការរំពុះ (កុំឆ្អិន!), ភ្លាមយកចេញពីកំដៅ។
7. ចាក់ទៅក្នុងកំប៉ុង, ឆ្នុក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក plums សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការថែរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនិងរសជាតិនៃផ្លែឈើគឺដើម្បីចៀសវាងថ្គាមសម្រាប់រដូវរងារ។ តាមក្បួនមួយពាក់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រមូលផលប៉ុន្តែប្រសិនបើ plum មានទំហំធំពេកពួកគេត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4-6 ។ ក្នុងរដូវរងារពួកវាបង្កើតឱ្យមានកំប៉ុងទឹកជ្រលក់កកស្ទះតុបតែងឬបំពេញនំធ្វើដោយដៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums ។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតផ្លែឈើស្ងួតល្អ។
2. យកដុំថ្មកាត់កែងពាក់កណ្តាលបើចាំបាច់។
3. ដាក់ស្រទាប់មួយនៅលើស្រាលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
4. នៅពេលដែលសំណើមរឹងមាំនោះវាត្រូវបានគេចែកចាយដោយបំណែកទៅក្នុងធុងសមស្របនិងត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកមួយ។

ចាន plums ស៊ុន - ស្ងួតនៅក្នុង oven សម្រាប់រដូវរងារ

អ្នកអាចរៀបចំ plums ស្ងួតព្រះអាទិត្យសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង។ កំណែរសជាតិហួសប្រមាណត្រូវបានពិពណ៌នានៅខាងក្រោមនេះប៉ុន្តែដោយប្រើបច្ចេកទេសនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិផ្អែម ៗ ត្រាំក្នុងផ្លែ syrup និងសង្កត់សង្កិនរយៈពេល 4 ម៉ោង។ ទាំងពីរ billets ហឹរនិងផ្អែមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងកញ្ចក់, ផ្សាភ្ជាប់ hermetically ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 2 គីឡូក្រាម;
• rosemary - 3 សាខា
• thyme ស្ងួតនិង basil - 2 tsp;
• ទឹកឃ្មុំ - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 8 ធ្មេញ;
• អំបិលសមុទ្រ;
• ប្រេងអូលីវមានគុណភាព - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Plums លាងសមាត, ស្ងួតយកឆ្អឹង។
2. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil មួយ។
3. ប្រោះជាមួយអំបិល។
4. លាយទឹកឃ្មុំជាមួយប្រេង 50 មីលីលីត្រចាក់ពីលើ plums ។
5. chop rosemary ស្រស់ជាមួយកាំបិតមួយលាយជាមួយឱសថស្ងួត sprinkle នៅលើកំពូលនៃ plums នេះ។
6. ដើម្បីដាក់នៅក្នុង oven, heated រហូតដល់ទៅ 110 ដឺក្រេដើម្បីបិទមិនរហូតដល់ទីបញ្ចប់ដោយបានចាកចេញពីទ្វារបន្តិច ajar ។
7. plums ស្ងួតពី 3 ទៅ 5 ម៉ោង។
8. ផ្ទេរទៅធុងក្រៀវ, ជំនួសស្រទាប់នៃ plum ជាមួយចានខ្ទឹមនិងឱសថ។
9. ដាក់កំដៅប្រេងអូលីវ (កុំឆ្អិនវា!), ចាក់កំប៉ុងលើពួកគេ។
10. plum cork សម្រាប់រដូវរងារដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការផ្ទុក។

Plum លាយជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ

plum លុបចោលជាមួយនឹងស្ករសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការចម្អិនអាហារត្រូវបានរក្សាទុកនៅទូទាំងរដូវត្រជាក់និងមិន deteriorate ដោយសារតែស្រទាប់ស្ករដែល clogs workpiece និងអនុញ្ញាតឱ្យអុកស៊ីសែនចូលទៅក្នុងពាង។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរមិនត្រូវចែកចាយដំឡូងបារាំងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងធុងរហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់ស្ករសរលាយ។ ការរៀបចំតាមរបៀបនេះលិចនឹងរក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់វាហើយនៅក្នុងរដូវរងារវានឹងក្លាយទៅជាល្អឥតខ្ចោះចំពោះតែឬល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចំណិតនំបុ័ងរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាត plums ស្ងួតយកថ្មដែលលាយជាមួយ blender មួយ។
2. ឆ្លងកាត់តាមសឺវៈមួយដើម្បីកំចាត់សំណល់ដែលនៅសល់។
3. បញ្ចូលស្ករលាយ។
4. បំពេញពាងមិនឡើងដល់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រទៅគែម។
5. បំពេញចន្លោះដែលនៅសល់ជាមួយស្ករនិងឆ្នុកភ្លាមៗ។
6. រក្សាទុកតែនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។