ទោះបីជាបន្ទះអព្ភូតហេតុត្រូវបានគេយកមកប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយយូរមកហើយហើយអ្នកបានកោតសរសើរពីថាមពលនិងពេលវេលាដែលបានសន្សំដោយម៉ាស៊ីននេះវាមិនងាយស្រួលនោះទេក្នុងការសម្រេចចិត្តលើចម្អិនអាហារបូសចូវក្នុងពហុវៀរ។ ទំនៀមទំលាប់នៃប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់រាប់សតវត្សរ៍មិនអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយសាក្រាម៉ង់នៃការបង្កើតម្ហូបថ្វាយទៅកាន់សកម្មភាពសាមញ្ញ ៗ ដូចជា: រលំ, បោះបង់ចោល, បកប្រែ, ទទួលបានលទ្ធផល។ ប៉ុន្តែនេះគឺអាចធ្វើទៅបានហើយសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកអំពីរឿងនេះព្រោះនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពី របៀបដើម្បីរៀបចំអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយការប្រើជំនួយការចង្ក្រាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន borsch អ៊ុយក្រែននៅពហុបាសាំង "Panasonic"?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ (pulp) - 200 ក្រាម;
- ស្ព - 250 ក្រាម
- beet - 1 ភី។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ - 1/3 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងដោយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗឆ្លងកាត់សរសៃ។ នៅក្នុង Pan frying មួយ lightly ត្នោតខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots ដឹងគុណ។ ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃទឹក beetroot beetroot កំទេច beep, ទឹកដែលបានបំបែកត្រូវបាន drained ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាចូលទៅក្នុងពែង - យើងបន្ថែមវា 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ borsch ជាមួយ beets ក្នុង multivarker ដើម្បីក្លាយជាពណ៌ក្រហមឆ្អែតត្រឹមត្រូវ។ យើងលាងសមាតនិងកាត់ដំឡូងជាគូប។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ peeled បិទនិង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។
យើងចតនៅក្នុងអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយនៃស្រទាប់: សាច់ស្ពៃប៉េងប៉ោះ, beets, carrots ជាមួយ onions, ដំឡូង, clove ខ្ទឹមមួយដែលបានឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ប្រសិនបើចង់បានវាអាចធ្វើទៅបានផងដែរដើម្បីត្រៀមរៀបចំ borsch ជាមួយផ្សិត ដើម្បីបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅផ្សិតចៀនឬផ្សិតពណ៌ស។
មុនពេលចាប់ផ្តើមការរៀបចំបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបំពេញជាមួយទឹកឬទំពាំងបាយជូរដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងចំណាំប៉ុន្តែមិនលើសពីកម្រិតតឹងរ៉ឹង។ បើករបៀប "Quenching" រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ អ្វីដែលលំបាកបំផុតនោះគឺការស្រូបយកក្លិនអាហារនិងលេបទឹកមាត់ដើម្បីចាំសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់ការងារ។
Borsch ជាមួយសណ្តែកនៅក្នុងពហុវាសនាមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- beet - 1 ភី។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ព - 200 ក្រាម;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1 ខ។
- dill, parsley - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេងនិង lightly fry គំនិត chopped ល្អនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀប។ បន្ថែម carrots ដឹងគុណនិង beetroot កាត់ចូលទៅក្នុង grater ធំលាយនិងបិទគំរបសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារំពុះសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ថែមស្ពដល់ borsch នាពេលអនាគតហើយជាថ្មីម្តងទៀតយើងឈរសម្រាប់ការផ្អាក 10 នាទី។
វាជាពេលវេលាសម្រាប់ដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងសណ្តែកពីពាងមួយ (កុំភ្លេចលាងរាវលើសនិងលាងជមែះ) ។ យើងបន្ថែមទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរទៅនឹងគ្រាប់ដែលមានតំរូវការអំបិលម្រេចបិទគំរបហើយបើករបៀបស្ងប់ស្ងាត់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីបន្ថែមពណ៌បៃតងទុកឱ្យ borscht ប្រើសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយចាក់វានៅលើចាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន borsch មួយនៅក្នុង multivarker ដើម្បីធ្វើឱ្យ saucepan ធំមួយ?
បើសិនជាអ្នកចង់ចិញ្ចឹមក្រុមទាហានមិត្តភក្តិរបស់កូនអ្នកបន្ទាប់ពីការប្រកួតកីឡាបាល់ទាត់ឬស្វាមីដែលវិលត្រឡប់មករកការធ្វើជំនួញភ្លាមៗក្នុងករណីនេះ multivar អាចជួយបាន។
យើងបានដាក់ផលិតផលនៅលើរូបមន្តដំបូងប៉ុន្តែបរិមាណត្រូវបានកើនឡើងដូច្នេះថាចានត្រូវបានបំពេញទៅនឹង brim បានបិទនិង stewed សម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងដោយគ្មានការបន្ថែមនៃរាវ។ ក្នុងពេលនេះយើងអាចធ្វើអាជីវកម្មរបស់យើងដោយស្ងប់ស្ងាត់។
នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីដាក់ដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រាននាំវាទៅឆ្អិនមួយហើយផ្ទេរបន្លែជាមួយសាច់ពី multivarka, អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិរក្សានៅលើភ្លើងតូចមួយនាទីបន្ថែមទៀតនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ សូមជឿខ្ញុំជា borsch អ៊ុយក្រែនចម្អិននៅលើរូបមន្ត "កូនកាត់" នៅក្នុង multivarquet នេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។