Beets គឺជាបន្លែដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, សម្បូរបែបនៅក្នុង microelements សំខាន់និងវីតាមីនសម្រាប់មនុស្ស។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃចានផ្សេងគ្នាមួយ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិន beetroot មួយ។
Beetroot ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 600 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- ប៊ឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Cream sour - 0,5 តារាង;
- បៃតង parsley - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- ស្ករ - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
beets របស់ខ្ញុំដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់, ស្អាត, និងរួមគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ យើងផ្លាស់ប្តូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងខ្ទះដាក់បញ្ចូលវាជាមួយប៊ឺ, ទឹកជ្រលក់ Cream ឆ្អិន, បន្ថែមស្ករនិងក្រាបនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទី។ មុនពេលបម្រើម្ហូបម្ហូបត្រូវបានលាយជាមួយឱសថហើយចាក់ជាមួយប្រេង។
Beetroot stewed នៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 500 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- parsley និង celery - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
Beets និង carrots គឺជារបស់ខ្ញុំយើងស្អាតនិងកាត់ជាមួយគ្នាជាមួយចំបើងពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមប្រេងបន្លែចាក់ទឹកតិចតួច vinegar ល្បាយនិង quench ជាមួយគំរបបិទទ្វាររហូតដល់បានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅទៅបន្លែបន្ថែម Cream sour, អំបិលច្រកដាក់ស្ករលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចំអិន 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនោះ beets stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
stew Beet ជាមួយ prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 4 PCs;
- prunes - 200 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបាន brawn វាសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅក្នុងចៀន frying ជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងយកផ្លែល្ហុងទៅចង្អុរដោយគ្មានរណ្តៅហើយចម្អិនទាំងអស់គ្នានៅលើភ្លើងតូចមួយទៀត 30 នាទីទៀត។ បើចាំបាច់សូមចាក់ទឹកនិងរដូវតិចតួចជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នោះហើយជា beets stewed ជាមួយ prunes ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
អាហារសម្បូរបែបនិងមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះអាហារនឹងជួយ ផ្សិត និង ដំឡូងបារាំងពីផ្លែត្រសក់ ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!