ប៉េលនៅលើដុត

នៅរដូវផ្ការីកប្រធានបទនៃការជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើដុតនេះបានក្លាយទៅជាប្រធានបទ។ សាច់ប្រពៃណី ឆ្អឹងខ្លាខ្លះស៊ីឆីប ឬដុតបន្លែឬផ្សិតអ្នកផ្សេងទៀតចំអិន ត្រី ឬអាហារសមុទ្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅតែមានជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ជម្រើសទាំងអស់ - រសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិហឹរឆ្អិននៅលើដុត។

Kupaty គឺជាសាច់ឆីត្រដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងពេលខ្លះបន្លែដែលដាក់ក្នុងវៀនធម្មជាតិដែលតុបតែងជាសាច់ក្រក។

របៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរបៀបចំអិនផ្អែម ៗ នៅលើនំដែលយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននិង fry នៅលើ brrazier នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកខ្លាញ់ - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 0,4 គីឡូក្រាម;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - cloves 3-4;
• ម្រេចដីស្រស់ពណ៌ខ្មៅ;
• cinnamon;
• cloves ដី;
• hops-suneli;
• អំបិល;
• ពោះវៀនពោះវៀនតូច។

ការរៀបចំ

កាត់ទៅជាបំណែកនៃសាច់ជ្រូកគំនិត peeled និង chopped និងខ្ទឹម chopped ជាមួយ grinder សាច់ឬ blender មួយ។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលទឹកខាញ់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយ។

ពោះវៀនគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសម្អាតរួចហើយលាងសម្អាត។ ការរៀបចំរបស់ unprocessed មិនមែនជាការកាន់កាប់រីករាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើកិច្ចការទាំងអស់លើការរៀបចំសាច់ក្រកដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកជាមួយដំបៅចំហុយនៃកាំបិតដែលយើងលាងសមាតបន្ទះដែលជាទៀងទាត់លាងវាដោយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ បិទវាចេញលាងសំអាតវាផងដែរ។ ជាលទ្ធផលពោះវៀនគួរតែមានភាពស្រអាប់។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការព្យាបាល, ត្រាំពួកវាក្នុងទឹកក្តៅជាមួយទឹកខ្មះប្រហែល 3 ម៉ោង។

យើងចងគែមមួយនៃពោះវៀនដែលបានរៀបចំហើយភ្ជាប់វាពីចុងម្ខាងទៀតជាមួយសាច់ឆ្អិនសាច់ឆ្អិនជាមួយក្បាលសុដន់ពិសេសឬដោយប្រើដបប្លាស្ទិចដែលច្រូតជាប្រចាំដោយបញ្ចូលកចូលក្នុងវៀន។ ជាមួយរយៈពេលនៃការជ្រើសរើសរបស់អ្នកយើងរុំពោះវៀនដោយមានចំណងឬខ្សែស្រឡាយដូច្នេះបែងចែកវាទៅក្នុងសាច់ក្រក (បង្អែម) ។

នាវានេះបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។ អ្នកអាចដុតវាភ្លាមៗនៅលើដុតដែលដាក់នៅលើអរគុណឬត្រជាក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតនិងប្រើតាមតម្រូវការដែលពីមុនបានរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

យើងចំអិនបែកញើសនៅលើធ្យូងដែលត្រូវបានគេដុតស្ទើរតែឬបើអាចធ្វើបានយើងដាក់វាឱ្យខ្ពស់ជាងកម្រិតសម្រាប់សាច់ចៀនព្រោះកំដៅមិនគួរខ្លាំង។ ពេលចម្អិនមិនគួរលើសពី 15-25 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃការងូតទឹក។ មុនពេលហិតក្លិនឆ្អឹងសាច់ក្រកនៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញ។

យើងបម្រើម្ហូបជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់និងបន្លែស្រស់ៗដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ដូចគ្នាដែរអ្នកអាចបង្កើតបង្អែមសាច់មាន់នៅលើសាច់អាំងដែលជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងសាច់មាន់ជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។ គ្រឿងទេសអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការពេញចិត្តរបស់អ្នក។