Herring នៅហូឡង់ - រូបមន្ត

ត្រី herring អំបិល - នេះគឺស្ទើរតែមោទនភាពពិតប្រាកដនៃហូឡង់។ មានត្រីបែបនេះត្រូវបានគេបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងបានបម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់និងសូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងសូម្បីតែរៀបចំអាហារសម្រន់តូចជាមួយវា។ អំបិលរបស់នាងនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយចូលទៅក្នុងសមុទ្រហើយធុងទីមួយត្រូវបានផ្ញើទៅម្ចាស់ក្សត្រីនៃប្រទេសហូឡង់។ ដើម្បីសាកល្បងវាគឺជាសំណាងពិតប្រាកដជាពិសេសសម្រាប់អ្នកទេសចរប៉ុន្តែសម្រាប់រឿងនេះវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើដំណើរទៅហូឡង់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសបែបនេះទេហើយពិតជាចង់បរិភោគត្រីកុំបារម្ភអីព្រោះថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំប្រដាល់សេរីនៅហូឡង់នៅផ្ទះ! ជាការពិតណាស់យើងនឹងមិនអាចអំបិលវាជាមួយអ្នកនៅក្នុងមួយធុងប៉ុន្តែនៅក្នុងធនាគារមួយប៉ុន្តែសូមជឿខ្ញុំវានឹងមិនអាក្រក់ណាមួយ!

Herring នៅក្នុងប្រទេសហូឡង់នៅក្នុងធនាគារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ហឹរទឹកកកស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• អំពូល - 2 បំណែក;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• ស្ករ - 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ស្លឹកជ្រូក - 10 គ្រាប់។
• peppercorns ខ្មៅ - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរើសអងា្ករនៅហូឡង់យកត្រីបញ្ចេញមិនឱ្យវានិងវៀន។ បន្ទាប់មកយើងកាប់ក្បាលដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចនិងកាត់ពោះទៅកន្ទុយហើយសម្អាតគ្រប់យ៉ាងនៅខាងក្នុង។ បនា្ទាប់មកយើងធ្វើធ្ម្រញរាក់នៅលើខ្នងហើយយឺត ៗ យកផ្ចិតពីភាគីទាំងសងខាង។ យកកន្ទុយចេញយកចេញព្រុយហើយញែកសត្វសាហាវចេញជាពីរ។ បន្សុទ្ធអំបោះត្រូវបានសម្អាតពីឆ្អឹងតូចៗនិងកាត់ជាបំណែកទទឹងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។

ក្រូចឆ្មារលុបបំបាត់ហើយលុបចោលរង្វង់ស្តើង ៗ ។ ការ៉ុតត្រូវបានគេកែច្នៃហើយបីគ្រាប់នៅលើចង្ក្រានធំមួយនិងកាប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។ ឥឡូវយកពាងស្អាតមួយហើយចាប់ផ្តើមរីករាលដាលនូវផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់ឱ្យនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោម: បោះបាតរង្វង់មួយចំនួនតូចបន្ទាប់មកស្លឹកឆ្អឹងមួយចង្អៀតនៃការ៉ុតឆ្អិនមួយសាឡាត់មួយចានស្ករសនិងម្រេច។ បន្ទាប់ពីនេះរីករាលដាលស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃ herring ហើយម្តងទៀតនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នានេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់បន្លែមួយ។ យើងជំនួសស្រទាប់ទាំងអស់ជាទៀងទាត់បន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់យើងឈានដល់កំពូលនៃកំប៉ុង។ បន្ទាប់មកបិទវាដោយបិទជិតហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ អំបិលនៅក្នុងវិធីនេះ, herring នៅហូឡង់, វាប្រែចេញដេញថ្លៃឆ្ងាញ់, ផ្អែម, juicy និងហ៊ាន។ ពលកមា៉សុីនដាក់ក្នុងក្នុងឆ្អឹងឆ្អិនអណ្ណូងទឹកបន្តិចជាមួយនឹងបន្លនិងបន្ថមអំបិលបន្តិចសិនបើចាំបាច់។

រូបមន្តសម្រាប់ herring ជក់បារីនៅហូឡង់

គ្រឿងផ្សំ:

• អំបិលត្រី - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• peas ម្រេច - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• ស្លឹករបស់ laurel - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

សម្រាប់ marinade:

• ទឹកត្រង - 100 ម។ ល។
• ស្ករ - 2 tsp ។
• lemon - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ herring សមុទ្រនៅហូឡង់យើងសម្អាតត្រីកាត់ក្បាល, កន្ទុយព្រុយយើងញែកសាច់ពីឆ្អឹងហើយយើងកាត់វាទៅជាត្រី។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្លែត្រូវបានដំណើរការ: អំពូលត្រូវបានកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬកិននៅលើ grater មួយ។ លាងទឹកអំបិល, លុបចោលស្ងួតជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល lobules ។

បន្ទាប់មកយកកន្សែងពាក់កណ្តាលស្អាតមួយដាក់នៅលើបាតនៃ slice នៃ lemon, គំនិត, laurel និងប៊ីតនៃម្រេចមួយ។ គ្របដណ្តប់លើកំពូលជាមួយស្រទាប់មួយនៃ carrots ដឹងគុណនិងការរីករាលដាល herring នេះ។ បនា្ទាប់មកជំនួសស្រទាប់បនា្ទាប់ ៗ រហូតដល់កុងតឺន័រត្រូវបានបំពេញរួច។ ឥលូវនេះយើងចំអិនម៉ាណានៈចាក់ទឹកដែលត្រងចូលទៅក្នុងឆ្អិនរួចដាក់វានៅលើចានដាក់វាឱ្យឆ្អិនបោះចំនួនចាំបាច់នៃស្ករសច្របាច់ទឹកពីក្រូចលាយនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងបានបំពេញត្រីរបស់យើងជាមួយវាបិទវាជាមួយគំរបមួយហើយបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ herring គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសហូឡង់។ យើងបម្រើវាជាអាហារសម្រន់មួយដើម្បីដំឡូងឬដំឡូង mashed ។